តើ Keto Fructose?

Fructose គឺជាជាតិស្ករដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែ។ វាគឺជា monosaccharides មួយក្នុងចំណោមបីដែលមានធម្មជាតិរួមជាមួយគ្លុយកូសនិង galactose ។ ពួកគេមានថាមពលផ្អែមខ្លាំងជាង 1,7 ដង ស្ករ. ហើយសន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាទាបជាងច្រើន គឺត្រឹមតែ 25 ប៉ុណ្ណោះ។ មានជាតិអាល់កុលជាតិស្ករដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ខ្ពស់ដូចជា ម៉ាល់ទីលដែលសន្ទស្សន៍ glycemic គឺ 36 ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងរកឃើញកាបូអ៊ីដ្រាត 6 ក្រាមក្នុងស្លាបព្រានីមួយៗ 6 ក្រាម។ ដូច្នេះវាគឺជាស្ករសុទ្ធ។ ហើយទោះបីជាសន្ទស្សន៍ glycemic របស់វាទាបជាងក៏ដោយ វាមិនឆបគ្នាទាល់តែសោះ ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសសារធាតុផ្អែមផ្សេងទៀត ជាជាងប្រសិនបើពួកវាជា keto ដូចជាឧទាហរណ៍។ stevia.

លើសពីនេះ បញ្ហាមួយចំនួនត្រូវបានគេរកឃើញជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ខ្ពស់នៃ fructose ចម្រាញ់ចាប់តាំងពីទោះបីជាវាជាជាតិស្ករក៏ដោយ រំលាយខុសពីជាតិស្ករផ្សេងទៀត។. Fructose ត្រូវបានរំលាយដោយថ្លើម ហើយក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើន វាអាចដាក់សម្ពាធ និងភាពតានតឹងលើសរីរាង្គនេះ។ មានការសិក្សាផងដែរដែលបានផ្សារភ្ជាប់ការទទួលទាន fructose ចម្រាញ់ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃ LDL (កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់), សម្ពាធឈាមខ្ពស់, កម្រិតខ្ពស់នៃអាស៊ីតអ៊ុយរិចនិងការកើនឡើងហានិភ័យនៃការទទួលរងពីជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោតនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

ទំហំបម្រើ៖ 6 ក្រាម (1 ស្លាបព្រា)

ឈ្មោះ	សេចក្ដីក្លាហាន
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ខ្លាញ់	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
កាឡូរី	24 kcal