Жауап: Бір порцияда 4.9 г таза көмірсуы бар шиитаке саңырауқұлақтары кето-үйлесімді көкөністердің тамаша нұсқасы болып табылады.
Қытай немесе шиитаке саңырауқұлақтарының әрбір порциясында (6 тұтас дана) 4,9 г таза көмірсулар бар. Төмен көмірсулар саны оларды күнделікті көмірсулар шегіне ыңғайлы түрде орналастыруды жеңілдетеді.
Кето болып табылатын саңырауқұлақтардың сорттары
Барлық саңырауқұлақтар кето диетасына сәйкес келеді, бірақ олардың кейбіреулері көмірсулардың жоғары болуына байланысты басқаларға қарағанда кетогенді. Бұл кесте әр сорттың көмірсу және май құрамын салыстырады.
1 кесе қызмет ету үшін
| Саңырауқұлақтардың алуан түрі | Таза көмірсулар | Ақуыз | Май |
| Морель (Морель) | 1,5 г | 0.4 г | 2,1 г |
| Ақ саңырауқұлақ | 1,6 г | 0,2 г | 2,2 г |
| Chanterelle | 1,7 г | 0,3 г | 0.8 г |
| Портобелло саңырауқұлағы | 2,2 г | 0,3 г | 1,8 г |
| Эноки | 3,3 г | 0,2 г | 1,7 г |
| Маитаке | 3,0 г | 0.1 г | 1,4 г |
| Гиргола (усрица саңырауқұлағы) | 3,3 г | 0.4 г | 2,8 г |
| сиитакэ | 4.9 г | 0.6 г | 2,6 г |
Витаминдер мен қоректік заттар
Шиитаке саңырауқұлақтары жүйке және ас қорыту жүйесінің денсаулығын қолдайтын В дәрумені ниацинге бай. Олардың құрамында 26% В6 витаминінің ұсынылатын тәуліктік мәні, ол жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартады және жүйке жүйесін нығайтады.
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету мөлшері: 6 тұтас бөлік
| ат | ерлік |
|---|---|
| Таза көмірсулар | 4.9 г |
| май | 0.6 г |
| Ақуыз | 2,6 г |
| Жалпы көмірсулар | 7.7 г |
| Талшық | 2,8 г |
| Калориялар | 39 |
Дерек көзі: USDA
