Жауап: Ақ саңырауқұлақтар ең кето көкөністерінің бірі болып табылады. Олардың бір порциясында бар болғаны 1,6 г таза көмірсуы бар және кез келген тағамға оңай бейімделеді.
Ақ саңырауқұлақтардың (1 кесе, кесілген немесе кесілген) әрбір порциясында 1,6 г таза көмірсулар бар, бұл оларды тағамға қосуға болатын кето-достық көкөніс етеді.
Ақ саңырауқұлақтар да ақуыздың жақсы көзі болып табылады, бір порцияда 2.2 г.
Кето болып табылатын саңырауқұлақтардың сорттары
Барлық саңырауқұлақтар кето диетасына жарамды. Дегенмен, кейбіреулер көмірсуларда жоғары, сондықтан кетогендік сорттар басқаларға қарағанда көбірек. Мұнда сіз әр сорттың көмірсу және май құрамын салыстыруды көре аласыз.
1 кесе қызмет ету үшін
| Саңырауқұлақтардың алуан түрі | Таза көмірсулар | Ақуыз | Май |
| Морель (Морель) | 1,5 г | 0.4 г | 2,1 г |
| Ақ саңырауқұлақ | 1,6 г | 0,2 г | 2,2 г |
| Chanterelle | 1,7 г | 0,3 г | 0.8 г |
| Портобелло саңырауқұлағы | 2,2 г | 0,3 г | 1,8 г |
| Эноки | 3,3 г | 0,2 г | 1,7 г |
| Маитаке | 3,0 г | 0.1 г | 1,4 г |
| Гиргола (усрица саңырауқұлағы) | 3,3 г | 0.4 г | 2,8 г |
| сиитакэ | 4.9 г | 0.6 г | 2,6 г |
Витаминдер мен қоректік заттар
Ақ саңырауқұлақтар жүйке және ас қорыту жүйесін сауықтыру үшін В дәрумені ниацинге бай.
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету мөлшері: 1 кесе, кесектер немесе тілімдер
| ат | ерлік |
|---|---|
| Таза көмірсулар | 1,6 г |
| май | 0,2 г |
| Ақуыз | 2,2 г |
| Жалпы көмірсулар | 2,3 г |
| Талшық | 0,7 г |
| Калориялар | 15 |
Дерек көзі: USDA
