Тауық еті тикка масала - Батыстағы ең танымал үнді тағамдарының бірі. Дәстүрлі рецепт күріш пен наан нанымен бірге дәмді тұздықты сіңіруге көмектеседі.
Дегенмен, бұл кето нұсқасы тұздықтағы көмірсуларды алып қана қоймайды, сонымен қатар көмірсуы жоғары наан мен күрішті де жояды. Осылайша, бұл тикка масала да 100% глютенсіз.
Егер сіз оның сүтсіз болуын қаласаңыз, ауыр кремді көбірек кокос жаңғағы кремімен немесе кокос сүтімен ауыстырыңыз.
Бұл тауық тикка масала рецепті:
- Дәмді
- Жайландыратын.
- Дәмді
- Ащы.
Негізгі ингредиенттер:
- Тауық еті.
- Дәмдеуіштер қоспасы.
- Кокос кремі.
Қосымша ингредиенттер:
- Куркума.
- кардамон.
- Жаңа кориандр
Тикка Масала тауық етінің денсаулыққа 3 пайдасы
№1: салмақ жоғалтуды қолдау
Тауық еті салмақты басқаруда және ұстауда маңызды рөл атқаратын ақуыздың тамаша көзі болып табылады. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе және бұлшық ет жасағыңыз келсе, дұрыс ақуызды алу міндетті болып табылады. Протеин сонымен қатар жақсартылған қанықтыру әсерін ұсынады, бұл сізді ұзақ уақыт бойы толық және қанағаттанғанды сезінуге көмектеседі ( 1 ).
Бұл кето тауық еті тикка масала тағы бір құпия ингредиентті ұсынады салмағын жоғалту: кокос кремі.
Зерттеулер көрсеткендей, кокос майын тұтыну бел шеңберін азайтуға көмектеседі. Бір зерттеуде зерттеушілер еріктілер тобына төрт апта бойы кокос майын беріп, олардың бел сызығын бұрын және кейін өлшеген.
Төрт аптадан кейін еріктілер бел шеңберінің айтарлықтай қысқарғанын көрсетті, бұл әсіресе ер еріктілерде айқын болды ( 2 ).
Кокос майындағы MCTs (орта тізбекті триглицеридтер) салмақ жоғалту әсеріне ықпал еткен болуы мүмкін. Зерттеулер көрсеткендей, MCT сіздің аппетитіңізді тежеуге көмектеседі және майдың жағылуын жақсартады ( 3 ) ( 4 ).
№ 2: ас қорытуды жақсарту
Бұл тауық еті тикка масала рецепті ас қорытуды жақсартатын дәмдеуіштерге толы. The зімбір, зире мен кориандр ас қорытуды жақсартатын ингредиенттердің бірнешеуі ғана, бұл тағамды ас қорыту қабілеті нашар адамдар үшін тамаша етеді.
Зімбір ас қорытуды басатын қабілетімен танымал. Шын мәнінде, жүкті әйелдер жүктіліктен туындаған таңертеңгі ауруды жеңу үшін имбирь шайын жиі ішеді ( 5 ).
Сонымен қатар, зімбір тағамның өту уақытын жақсарту арқылы жалпы ас қорыту бұзылыстарына көмектеседі. Бір зерттеу тіпті зімбір қоспасы асқазанның босату жылдамдығын 50% жақсартатынын көрсетті ( 6 ).
Зімбір, зире және кориандрмен бірге дәстүрлі үнді мәдениетінде ас қорытуды жақсарту үшін мыңдаған жылдар бойы қолданылған. Зерттеулер көрсеткендей, бұл ыстық дәмдеуіштер ферменттердің жұмысын жақсарту және бауырдан өт шығаруды арттыру арқылы ас қорыту денсаулығына әсер етуі мүмкін ( 7 ) ( 8 ).
№3: сау қандағы қант деңгейін көтермелеу
Кетогендік диетаны ұстану - реттеудің ең күшті әдістерінің бірі қандағы қант деңгейі өйткені, әрине, сіз қанттың күрт өсуіне немесе өсуіне әкелетін тағамдардан бас тартасыз.
Дегенмен, қандағы қант деңгейін теңестіру - бұл ішкі жұмыс, сондай-ақ сыртқы жұмыс. Басқаша айтқанда, қандағы қант деңгейін бақылау қандағы глюкозаның оңтайлы реакциясын сақтаудың жалғыз жолы емес.
Қандағы қант туралы басқатырғыштың тағы бір маңызды бөлігі - көмірсуларды өңдеуге жауапты органдар мен тіндерді тамақтандыру.
Пияз өсімдік қосылысы кверцетиннің бай көзі болып табылады. Көптеген басқа артықшылықтардың қатарында кверцетиннің ащы ішектің, ұйқы безінің, майлы тіннің және бауырдың жұмысын жақсарту арқылы диабетке қарсы потенциалы бар екені дәлелденді. 9 ).
Зерттеулер сонымен қатар пияздың 1 типті және 2 типті қант диабетінде де қандағы қантты төмендететін әсері болуы мүмкін екенін көрсетеді ( 10 ).
Keto Chicken Tikka Masala 30 минутта
Дәмді үнді тағамдарын қалайсыз ба?
Бұл төмен көмірсутекті тауық еті тикка масала үнділік шабыттандырылған жұмыс күндері кешкі асқа арналған дәмді және қарапайым рецепт. Маринадтар, дәмдеуіштер мен көкөністер дәмге толы және бай және жылы тағам жасайды.
Бұл рецептті Instant Pot немесе баяу пеште де жасауға болады, бірақ ештеңе дәстүрлі табада пісірумен салыстыруға келмейді.
- Дайындау уақыты: 10 минут
- Жалпы уақыт: 30 минут
- Өнімділік: 5.
Құрамы
- Кішкене кесектерге кесілген 4 тауықтың жамбасы.
- ½ кесе кокос кремі немесе майсыз грек йогурты.
- 1 ас қасық гарам масала.
- ½ туралған пияз.
- 2 болгар бұрышы, туралған.
- 1½ кесе ауыр крем.
- ½ кесе қантсыз кето-қауіпсіз томат соусы.
- 1 шай қасық қара бұрыш.
- 1 шай қасық теңіз тұзы.
- 1 шай қасық ұнтақталған зире.
- 1 шай қасық имбирь.
- 1 шай қасық чили ұнтағы.
- 1 шай қасық кориандр.
- 1 шай қасық ысталған паприка.
- 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы.
Нұсқаулық
- Үлкен ыдыста тауық етін, кокос жаңғағын немесе йогурт пен гарам масаласын қосып, араласқанша араластырыңыз.
- Тауық етін маринадтап жатқанда, туралған пиязды және болгар бұрышын орташа жоғары температурада үлкен табаға қосып, 3 минут пісіріңіз.
- Табаға тауық етін қосып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, 10 минут пісіріңіз.
- Қалған ингредиенттерді жоғары жылдамдықтағы араластырғышқа қосыңыз, тек біріктірілгенше жоғары жылдамдықта шайқаңыз.
- Мазмұнды табаға құйып, қақпағын жауып, 14-16 минут пісіріңіз немесе тауық 75º C / 165º F ішкі температураға жеткенше пісіріңіз.
- Түсті қырыққабат күрішінің немесе буға пісірілген қырыққабаттың жағымен бірге қызмет етіңіз.
Тамақтану
- Калория: 469.
- Майлар: 43,3 г.
- Көмірсулар: 7.3 г (Таза: 4.2 г).
- Талшық: 3,1 г.
- Ақуыздар: 18,8 г.
Түйінді сөздер: кето тауық тикка масала.