Жауап: Майтаке саңырауқұлағы - сіз таба алатын кетоға төзімді көкөністердің бірі. Бір порцияда бар болғаны 3 г таза көмірсуы бар олар кез келген тағамға сәйкес келетін әмбебап мүмкіндіктерге ие.
Майтаке саңырауқұлағы немесе орман тауығы, қой басы немесе қошқар басы ретінде белгілі, кейбір ағаштардың, әдетте емендердің түбінде шоғырланып өседі. Майтаке саңырауқұлағының әрбір порциясы (1 кесе текшеленген) құрамында 3 г таза көмірсу бар, бұл оларды кето диетаңызбен толықтай үйлесімді етеді.
Кето болып табылатын саңырауқұлақтардың сорттары
Барлық саңырауқұлақтар кето диетасына қосу үшін өте қолайлы, бірақ олардың барлығында бірдей көмірсулар жоқ, сондықтан кейбіреулері басқаларға қарағанда кетогенді. Бұл кестеде әр сорттың көмірсу және май құрамын көруге болады.
1 кесе қызмет ету үшін
| Саңырауқұлақтардың алуан түрі | Таза көмірсулар | Ақуыз | Май |
| Морель (Морель) | 1,5 г | 0.4 г | 2,1 г |
| Ақ саңырауқұлақ | 1,6 г | 0,2 г | 2,2 г |
| Chanterelle | 1,7 г | 0,3 г | 0.8 г |
| Портобелло саңырауқұлағы | 2,2 г | 0,3 г | 1,8 г |
| Эноки | 3,3 г | 0,2 г | 1,7 г |
| Маитаке | 3,0 г | 0.1 г | 1,4 г |
| Устрица саңырауқұлағы (Gírgola) | 3,3 г | 0.4 г | 2,8 г |
| сиитакэ | 4.9 г | 0.6 г | 2,6 г |
Витаминдер мен қоректік заттар
Майтаке саңырауқұлақтары жүйке және ас қорыту жүйесінің денсаулығын қолдайтын В дәрумені ниацинге бай.
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету мөлшері: 1 кесе текшелерге кесілген
| ат | ерлік |
|---|---|
| Таза көмірсулар | 3,0 г |
| май | 0.1 г |
| Ақуыз | 1,4 г |
| Жалпы көмірсулар | 4.9 г |
| Талшық | 1,9 г |
| Калориялар | 22 |
Дерек көзі: USDA
