Жауап: Морел саңырауқұлақтары кето болып табылады. Олардың таза көмірсулар саны бір порцияға небәрі 1,5 г құрайды.
Морел саңырауқұлақтарының немесе морель саңырауқұлақтарының (1 кесе) әрбір порциясында 1,5 г таза көмірсулар бар. Бұл оларды сіз таба алатын кето көкөністерінің бірі етеді.
Морелдер де ақуыздың жақсы көзі болып табылады, бір порцияда 2.1 г.
Кето болып табылатын саңырауқұлақтардың сорттары
Барлық саңырауқұлақтар кето-диетада тұтынуға жарамды, бірақ олардың барлығы бірдей көмірсуларға ие емес, сондықтан кейбіреулері басқаларға қарағанда кетогенді. Морелдер ең кетогенді болып табылады, бір порцияда 1.5 г таза көмірсу және 2.1 г май бар. Шиитаке саңырауқұлақтары, керісінше, көмірсулар шкаласының төменгі жағына түседі, бір қызметте 4.9 г таза көмірсу бар, бірақ олар сонымен бірге 2.6 г май береді. Бұл кестеде әр сорттың көмірсу және май құрамын көруге болады.
1 кесе қызмет ету үшін
| Саңырауқұлақтардың алуан түрі | Таза көмірсулар | Ақуыз | Май |
| Морель (Морель) | 1,5 г | 0.4 г | 2,1 г |
| Ақ саңырауқұлақ | 1,6 г | 0,2 г | 2,2 г |
| Chanterelle | 1,7 г | 0,3 г | 0.8 г |
| Портобелло саңырауқұлағы | 2,2 г | 0,3 г | 1,8 г |
| Эноки | 3,3 г | 0,2 г | 1,7 г |
| Маитаке | 3,0 г | 0.1 г | 1,4 г |
| Устрица саңырауқұлағы (Gírgola) | 3,3 г | 0.4 г | 2,8 г |
| сиитакэ | 4.9 г | 0.6 г | 2,6 г |
Тамақтану туралы ақпарат
Қызмет көрсету мөлшері: 1 кесе
| ат | ерлік |
|---|---|
| Таза көмірсулар | 1,5 г |
| май | 0.4 г |
| Ақуыз | 2,1 г |
| Жалпы көмірсулар | 3,4 г |
| Талшық | 1,8 г |
| Калориялар | 20 |
Дерек көзі: USDA
