ქეთო ჩიზბურგერის ფუნთუშების რეცეპტი

დაიღალეთ სალათში გახვეული ბურგერების მირთმევით? მერე აღარ გაიხედო. ეს კეტო ბურგერის ფუნთუშები არის გემრიელი და წვნიანი კეტო ბურგერის შესანიშნავი კომპანიონი.

მიუხედავად იმისა, მიირთვით დაბალი ნახშირწყლების ვახშამი თუ ოჯახური მწვადი, ეს კეტო მაფინები მალე გახდება თქვენი სახლის მთავარი ელემენტი.

ამ კეტო ბურგერის ფუნთუშების რეცეპტით, თქვენ შეგიძლიათ ჩააცვათ თქვენი ბურგერი ისე, როგორც გსურთ: შეწვით ისინი მოშუშული ხახვი, სოკო y შვეიცარული ყველის. დაფარეთ ერთად მწნილი, AGUACATE, წითელი ხახვი და ტომატის. ან სადღეგრძელო მათ და საფარი შემწვარი კვერცხი y tocino გემრიელი საუზმის სენდვიჩისთვის. ეს კეტო ფუნთუშები არის ნებისმიერი ბურგერის დასასრული, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ მიირთმევთ მას.

როგორ მოვამზადოთ კეტო ბურგერის ფუნთუშები

ამ უგლუტენო, დაბალი ნახშირწყლების კეტო მაფინების მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ რამდენიმე ძირითადი ინგრედიენტი. მათ შორისაა მოცარელას ყველი, ნაღების ყველი, ნუშის ფქვილიკვერცხები, ბალახით ნაკვები კარაქი y სეზამის თესლი.

დასაწყისისთვის, გააცხელეთ ღუმელი 205º C / 400º F-ზე. საცხობ ფირფიტას დააფარეთ ცხიმიანი ქაღალდი ან ქოქოსის ზეთი და გადადგით.

დიდ თასში შეურიეთ მოცარელა და ნაღების ყველი, შემდეგ გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ცეცხლზე 5-10 წამის განმავლობაში ან სანამ ყველი მთლიანად არ გადნება.

ჩაასხით კვერცხები მიქსერის თასში და კარგად აურიეთ. ბოლოს ჯამში ჩაამატეთ ერთადერთი მშრალი ინგრედიენტი (ნუშის ფქვილი) და ისევ აურიეთ.

ორივე ხელით მოამზადეთ ცომი ექვს ფუნთუშის ფორმის ბურთულებად, შემდეგ მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული თქვენი დაბალ ნახშირწყლების ფუნთუშას წაუსვით გამდნარი კარაქი და ბოლო კვერცხი. შემდეგ მოაყარეთ სეზამის მარცვლები. გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, ან დაახლოებით 10-12 წუთი.

რეცეპტი წარმატებისთვის: ქეთო ბურგერის ფუნთუშა ხშირად დასმული კითხვები

მხოლოდ ექვსი ინგრედიენტით, კეტო ბურგერის ფუნთუშის ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივია. ამასთან, თუ პირველად აცხობთ უგლუტენო ან მარცვლეულის ინგრედიენტებს, შეიძლება გაგიჩნდეთ რამდენიმე შეკითხვა. ვიმედოვნებთ, რომ ეს რჩევები და ხრიკები დაგეხმარებათ წარმატების მიღწევაში.

შეიძლება ამ რეცეპტის დამზადება რძის გარეშე?

Სამწუხაროდ არა. მიუხედავად იმისა, რომ შეგიძლიათ ცომის თითოეული ბურთი კარაქის ნაცვლად ზეითუნის ზეთით წაისვით, ამ რეცეპტში მოცემული ორი ყველი უბრალოდ ძნელია ჩაანაცვლოს რძის პროდუქტებისგან თავისუფალი ალტერნატივით.

ნუშის ფქვილის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ქოქოსის ფქვილი?

Ბოდიში მაგრამ არა. განსხვავებით "ჩვეულებრივი" გამოცხობისაგან, სადაც ხორბლის ფქვილი და თეთრი ფქვილი შეიძლება შეიცვალოს ერთმანეთის თანაფარდობით 1: 1, დაბალი ნახშირწყლების რეცეპტებით გამოცხობა სრულიად განსხვავებულია. მარცვლოვანი ფქვილი, როგორიცაა ნუშის, ქოქოსის, სელის ფქვილი და ფსილიუმის ქერქის ფხვნილი, განსხვავებული ქიმიური შემადგენლობით აქვთ და მათი შეცვლა შეუძლებელია.

ეს რეცეპტი უშაქროა?

დიახ. თუ შეამოწმებთ ქვემოთ მოცემულ კვების ინფორმაციას, ნახავთ, რომ ეს დაბალი ნახშირწყლების ფუნთუშები შაქრის გარეშეა.

შეიძლება თუ არა ამ რეცეპტის გამოყენება სხვა კეტო ცომეულის შესაქმნელად?

აბსოლუტურად. შეგიძლიათ ეს ცომი მოამზადოთ ბაგელებში, მაფინებში ან თუნდაც კეტო პურში (თუმცა შეიძლება დაგჭირდეთ ინგრედიენტების გაორმაგება). თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ მოცვი და დაბალი ნახშირწყლების დამატკბობელი (stevia o ეროტრიტოლი) დაბალი ნახშირწყლების მოცვის მაფინის ცომზე.

კეტო ჰამბურგერის ფუნთუშების ჯანმრთელობის სარგებელი

თუ გადახედავთ ქვემოთ მოცემულ კვების ინფორმაციას, ნახავთ, რომ დაბალი ნახშირწყლების შემცველი, კეტო ბურგერის ფუნთუშები შეიცავს მხოლოდ 287 კალორიას, დატვირთულია ცხიმებითა და პროტეინებით და შეიცავს მხოლოდ 2.4 გრამ სუფთა ნახშირწყლებს. თქვენი საბედნიეროდ, ისინი ასევე შეიცავს ჯანმრთელობის გარკვეულ სარგებელს, რომელიც შეუიარაღებელი თვალით არ ჩანს.

# 1: ისინი გიცავთ დამუშავებული საკვებისგან

მაღაზიაში ნაყიდი პურის პროდუქტების უმეტესობა შეიცავს რაფინირებულ ფქვილს და არასაჭირო ინგრედიენტებს. ამ დაბალი ნახშირწყლების ბურგერის ფუნთუშების ნულიდან დამზადება ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ გამოტოვოთ შემავსებლები და კონსერვანტები.

რას ნიშნავს თქვენი ჯანმრთელობისთვის დაბალი ნახშირწყლების პურის ჭამა და გადამუშავებული პროდუქტების გამოტოვება? დასაწყისისთვის, არსებობს პირდაპირი კორელაცია რაფინირებული მარცვლეულის მოხმარებასა და სიხშირეს შორის დიაბეტი ტიპი 2 შეერთებულ შტატებში ( ¹ ).

მეორე, კვლევა ვარაუდობს კავშირს რაფინირებული საკვების მოხმარებასა და აუტოიმუნური დაავადების გაზრდილ რისკს შორის. არსებობს კარგად დამკვიდრებული კავშირი თქვენი ნაწლავების ჯანმრთელობასა და იმუნური სისტემის ჯანმრთელობას შორის და დამუშავებული საკვების მიღებამ შეიძლება დააზიანოს თქვენი ნაწლავის ლორწოვანი გარსი. ეს, თავის მხრივ, ქმნის სრულყოფილ გარემოს აუტოიმუნურობისთვის ( ² ).

# 2: ისინი მაგნიუმის შესანიშნავი წყაროა

მაგნიუმი არის აუცილებელი მინერალი, რომელიც მხარს უჭერს თქვენს ორგანიზმში არსებულ თითქმის ყველა მნიშვნელოვან ფუნქციას, მაგრამ ადამიანების უმეტესობა მას არ იღებს საკმარისად. ³ ). ამ რეცეპტს აქვს მაგნიუმის ორი შესანიშნავი წყარო: სეზამის თესლი და ნუში.

მაგნიუმის დაბალი დონე დაკავშირებულია ტიპი 2 დიაბეტთან, მეტაბოლურ სინდრომთან, ამაღლებულ ანთებით მარკერებთან, გულის დაავადებებთან, შაკიკთან და ოსტეოპოროზთან. მაგნიუმის დაბალ უჯრედებს შეუძლიათ ა შეშუპება სისტემური, რომელიც არის თითქმის ყველა თანამედროვე მეტაბოლური დაავადების მთავარი მიზეზი: არ არის საჭირო დაზიანებები, ვირუსები ან ბაქტერიები ( ⁴ ) ( ⁵ ).

მთლიანობაში, მაგნიუმი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს 300-ზე მეტ უჯრედულ რეაქციაში. მაგრამ ამ აქტიურ საკვებს ხშირად სჭირდება შევსება, ასე რომ აუცილებლად შეიტანეთ ეს კეტო ბურგერის ფუნთუშები თქვენს საკვებ როტაციაში ( ⁶ ) ( ⁷ ).

# 3: მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ სისხლში შაქრის სტაბილიზაციას

ეს კეტო ბურგერის ფუნთუშები სავსეა ნუტრიენტებით და არ შეიცავს ინგრედიენტებს, რომლებსაც შეუძლიათ სისხლში შაქრის მატება. სინამდვილეში, ამ რეცეპტში გამოყენებული ზოგიერთი ინგრედიენტი ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას.

მაგალითად, CLA (კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავა), რომელიც გვხვდება ბალახის შემცველ კარაქში, არის ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას. ⁸ ). ინსულინის ჯანსაღი დონე აკონტროლებს თქვენს ინსულინს. შაქარი სისხლში, რომელიც ხელს უშლის ტიპი 2 დიაბეტის და სხვა დაავადებებს.

ის ნუში არის კიდევ ერთი ინგრედიენტი, რომელიც მორგებულია სისხლში შაქრის კონტროლისთვის და ეს რეცეპტი შეიცავს სამ ჭიქას. ნუში მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით, ჯანსაღი ცხიმებით და მაგნიუმით. ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ნუშის მოხმარება აუმჯობესებს სისხლში გლუკოზას და ლიპიდურ პროფილებს დიაბეტის მქონე ადამიანთა ჯგუფში ( ⁹ ).

გამოიყენეთ ეს კეტო ბურგერის ფუნთუშები თქვენს საყვარელ ბურგერის რეცეპტში

ეს გემრიელი კეტო ბურგერის ფუნთუშები არ არის თქვენი ტიპიური მაღაზიაში ნაყიდი ფუნთუშები. მაღალი ნახშირწყლების შემცველი, დაბალკალორიული პურის ნაცვლად, ეს ფუნთუშები სავსეა ცხიმებითა და პროტეინებით, რაც იდეალურია დაბალი ნახშირწყლების დიეტისთვის.

ეს კეტოს რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია. გარდა ამისა, ცომი ადვილად შეიძლება ჩამოყალიბდეს სხვა კეტო ცომეულში, მათ შორის ჰოთ-დოგის ფუნთუშებში.

დაბოლოს, რაც არანაკლებ მნიშვნელოვანია, მათ აქვთ მომზადების დრო და მომზადების დრო სულ რაღაც 20 წუთი, აქვთ ნახშირწყლების საერთო რაოდენობა მხოლოდ 2.4 გრამ თითო პორციაზე და სავსეა პროტეინებით - იდეალურია თქვენი კეტო ან დაბალი ცხოვრების წესისთვის. ნახშირწყლებით.

დამატებითი უფასო რეცეპტებისა და კეტო კვების გეგმებისთვის, იხილეთ რეცეპტების ბიბლიოთეკა.