શું કેટો અલ બોક ચોય છે?

જવાબ: બોક ચોય એ ખૂબ જ કીટો શાક છે. તેમાં સેવા દીઠ માત્ર 0.8 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. જે આ ચાઈનીઝ કોબીને તમારા કીટો ડાયેટમાં ઉચ્ચ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ વિના શાકભાજી ખાવા માટે ખરેખર ઉપયોગી બનાવે છે.

બોક ચોય અથવા પાક ચોઈ એક પ્રકાર છે કોબી હળવા લીલા પાંદડાવાળા સ્વાદ સાથે ચાઇનીઝ. એ તાજેતરનું વિશ્લેષણ ટોચના ફળો અને શાકભાજીમાં, બોક ચોય તેની અતિ ઉચ્ચ પોષક ઘનતાને કારણે નંબર 2 પર આવે છે.

બોક ચોય (1 કપ, લોખંડની જાળીવાળું) ના દરેક સર્વિંગમાં 0,8 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જે તેને સૌથી વધુ કેટો-ફ્રેંડલી શાકભાજીમાંથી એક બનાવે છે જે તમે શોધી શકો છો.

બોક ચોય પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત પણ છે, જેમાં 1 ગ્રામ પીરસવામાં આવે છે.

વિટામિન્સ અને પોષક તત્વો

બોક ચોયમાં 35% છે વિટામિન સીનું આગ્રહણીય દૈનિક મૂલ્ય, એક આવશ્યક એન્ટીઑકિસડન્ટ કે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે. બોક ચોય એ એક શાકભાજી છે જે ક્રુસિફેરસ પરિવારની પણ છે જેમ કે બ્રોકોલી અને કાલે. કેટલાક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો સૂચવે છે કે આ પરિવારની શાકભાજીમાં એવા સંયોજનો હોય છે જે કેન્સરને અટકાવે છે, અને તેનો વપરાશ તમને બનાવે છે ફેફસાંનું કેન્સર થવાની શક્યતા ઓછી o કોલોન કેન્સર.

પોષક માહિતી

સર્વિંગ સાઈઝ: 1 કપ છીણેલું

સ્રોત: યુએસડીએ