બીન્સ કેટો છે?

કઠોળ ઘણીવાર કેટો અનુયાયીઓનું હૃદય તોડી નાખે છે. સૌ પ્રથમ તેઓ લાગે છે જેમ કે તેઓ કેટોજેનિક આહાર સાથે સુસંગત છે કારણ કે તેમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે, પરંતુ દુર્ભાગ્યે, તેઓ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી પણ ભરપૂર છે. મોટાભાગના કઠોળમાં દરેક અડધા કપ સર્વિંગમાં 11-15 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે, જે સાઇડ ડિશ માટે ખૂબ વધારે છે. જો તમે કઠોળનું સંપૂર્ણ ભોજન ખાવાનો પ્રયત્ન કરો છો, તો તમે થોડા જ સમયમાં કીટોસિસથી બહાર થઈ જશો.

સદનસીબે, એક પ્રકારનું બીન છે જે સાચવવામાં આવ્યું છે. છે કાળા સોયાબીન, જે બીન માટેના તમામ નિયમોનો ભંગ કરે છે અને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સનો આકર્ષક સમૂહ પૂરો પાડે છે. રાંધેલા અથવા તૈયાર, તેઓ અડધા કપ સર્વિંગ દીઠ માત્ર 1 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે. અને જો તે પૂરતું ન હતું, તો તેમની પાસે 11 ગ્રામ પ્રોટીન અને 6 ગ્રામ ચરબી છે.

બીનની બાકીની જાતો માટે, સંખ્યાઓ એટલી સુંદર નથી. અહીં, તમે સામાન્ય કઠોળની વિવિધ જાતોના 1/2-કપ પીરસવાની તુલના કાળા સોયાબીન સાથે કરી શકો છો: