શું સફેદ દાળો કેટો છે?

જવાબ: સફેદ કઠોળ, મોટા ભાગના કઠોળ અને કઠોળની જેમ, કેટો નથી.

નેવી બીન એ ઉત્તર અમેરિકાની મૂળ સૂકી સફેદ બીન છે. તેના ઘણા નામો છે: "જ્યુ", "પર્લ જ્યુ", "પર્લ બીન", "બોસ્ટન જ્યુ" અથવા "વ્હાઇટ જ્યુ".

નેવી બીન્સ (1 કપ) ના દરેક સર્વિંગમાં 28,3 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની આ માત્રા કીટો આહારને અનુકૂલિત કરવા માટે ખૂબ વધારે છે.

સામાન્ય નિયમ તરીકે, કઠોળ કીટો આહારમાં નથી કારણ કે તેમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને ચરબી ઓછી હોય છે, જે તમે કીટો આહારમાં ઇચ્છો છો તેનાથી વિપરીત છે.

વિકલ્પો

જો તમે તમારા ભોજનમાં અમુક કઠોળ ખાવા માંગો છો, તો કાળા સોયાબીન તમારા કેટો આહાર સાથે સુસંગત છે. તેઓ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, કપ દીઠ માત્ર 2 ગ્રામ નેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી પણ સમૃદ્ધ છે.

પોષક માહિતી

સર્વિંગ સાઈઝ: 1 કપ

સ્રોત: યુએસડીએ