آیا نخودها کتو هستند؟

پاسخ: نخودفرنگی کربوهیدرات های زیادی دارد که نمی تواند کتو شود، اما در مقادیر کم خوب است.

نخود سبز متعلق به همان خانواده غنی از کربوهیدرات است که لوبیا سیاه. آنها با رژیم کتو سازگارتر از لوبیا هستند، اما با 12.7 گرم کربوهیدرات خالص و 8.2 گرم قند در هر وعده 1 فنجان، آنها برای تعداد درشت مغذی های شما رایگان نیستند. برای جلوگیری از افزایش تعداد کربوهیدرات‌ها، خود را به خوردن نصف فنجان یا کمتر محدود کنید.

علاوه بر کتو بیشتر از لوبیانخود فرنگی مملو از ویتامین ها و مواد مغذی است. یک وعده نخودفرنگی حاوی 13 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C است که برای ساخت و ترمیم بافت سلولی لازم است. همچنین شامل 16 درصد از مصرف توصیه شده اسید فولیک است که یک عنصر ضروری در تولید گلبول های قرمز و سفید خون است. همچنین آنتی اکسیدان های موجود در نخودفرنگی دارای خواص ضد التهابی و می تواند محافظت در برابر برخی از انواع سرطان.

دستور العمل های نخود کتو از یک فرمول ساده پیروی می کنند. فقط باید به آنها چربی اضافه کنید. نخودفرنگی را در مرکز غذای خود قرار دهید سوپ نخود خرد شده کم کربوهیدرات. یا هر ظرفی را با چاشنی تزیین کنید سالاد نخود خامه ای. می توانید به نخود فرنگی خود اضافه کنید سس مایونز, tocino y پنیر، برای یک دستور خوشمزه

به یاد داشته باشید که ما در مورد نخود سبز صحبت می کنیم. برخی از انواع نخود، مانند نخود برفی، برای مصرف در رژیم غذایی کتوژنیک با تنها 4 گرم کربوهیدرات خالص کمی مناسب تر هستند. انواع دیگر، مانند نخود سیاه، حاوی کربوهیدرات های زیادی هستند که نمی توانند با کتو سازگار شوند.

اطلاعات تغذیه ای