پاسخ: مایونز 0.465% روغن زیتون Ybarra با 100 گرم کربوهیدرات خالص، کاملاً با کتو سازگار است.
همانطور که می دانیم یکی از مشکلات بزرگ ما با آن است سس مایونز بسته بندی شده یا صنعتی در رژیم کتو این است که معمولا آن را با آن انجام می دهند روغن آفتابگردان. این به دلیل قیمت پایین تر و طعم ملایم تر آن است. که منجر به یک سس مایونز نرم تر و ارزان تر می شود. مشکل این است که روغن آفتابگردان است برای بدن مضر است. مطالعه ای که در سال 2012 در اسپانیا انجام شد نشان داد که روغن آفتابگردان تصفیه شده دارای ترکیباتی به نام آلدئید است و ظاهراً این ترکیبات مربوط به برخی از اختلالات عصبی و برخی از انواع سرطان. بنابراین جامعه کتو کوچکترین قدردانی از این موضوع ندارد روغن آفتابگردان و بیش از همه استفاده از روغن زیتون, روغن نارگیل و غیره.
بنابراین برای به دست آوردن یک سس مایونز کتو سازگار خوب، فراتر از برآورده کردن انتظارات لازم در مورد حجم کم کربوهیدرات، نیاز داریم که از آن ساخته نشده باشد. روغن آفتابگردان اساسا از آنجایی که روغن ماده تشکیل دهنده آن است، معمولا بیش از 70 درصد از آن را تشکیل می دهد سس مایونز.
از این نظر، ما می توانیم با این کار راحت باشیم سس مایونز 100% روغن زیتون یابارا. از آنجایی که در واقع، ماده اصلی آن است روغن زیتون. یکی از سالم ترین روغن های موجود و یکی از توصیه شده ترین روغن های جامعه کتو. با مجموع 0.45 گرم کربوهیدرات خالص در هر قاشق غذاخوری (15 گرم در هر قاشق غذاخوری) این سس مایونز کاملاً کتو است. و ما می توانیم آن را آزادانه مصرف کنیم یا از آن به عنوان یک سس برای دستور العمل های کتو استفاده کنیم، مانند: دستور العمل های سالاد کتو.
جدول مقایسه سس مایونز کتو
اندازه سرو: 15 گرم (1 پیمانه)
نمبر | کربوهیدرات در هر قسمت | این کتو است |
---|---|---|
سس مایونز 100% روغن زیتون یابارا | 0.465 گرم | Si |
سس مایونز با روغن زیتون یبارا | 0.45 گرم | نه |
سس مایونز با روغن زیتون Auchan | 0.33 گرم | Si |
سس مایونز با روغن زیتون مایاولیوا | 0.9 گرم | نه |
سس مایونز روغن آووکادو شکار و جمع آوری سیر | 0.15 گرم | Si |
مایونز روغن آووکادو Hunter & Gather Chili Lime | 0.15 گرم | Si |
مایونز روغن آووکادو Hunter & Gather | 0.075 گرم | Si |
سس مایونز روغن زیتون دودی آلدی | 0.225 گرم | نه |
سس با روغن آووکادو Ligeresa | 0.885 گرم | نسبتا |
سس مایونز بدون قند Locco کم کالری | 0.13 گرم | Si |
سس مایونز گیاهی با روغن آووکادو مایوکادوی Hunter & Gather | 0.1 گرم | Si |
سس مایونز سبک بدون شکر یا چربی Yonesa Nu3 | 0.33 گرم | Si |
سس مایونز سیر بدون قند Locco کم کالری | 0.165 گرم | Si |
سالسا مایو 0% سروویتا | 0.3 گرم | Si |
اطلاعات تغذیه ای
اندازه سرو: 15 گرم (1 پیمانه)
نمبر | شجاعت |
---|---|
کربوهیدرات | 0.465 گرم |
چربی ها | 10.8 گرم |
پروتئین | 0.15 گرم |
فیبر | 0 گرم |
کالری | 99.3 kcal |