طرز تهیه بیسکویت دو شکلاتی کتو

پیروی از یک رژیم کتوژنیک اغلب ساده تر از آن چیزی است که اکثر مردم فکر می کنند. تنها نقطه ضعف زمانی ایجاد می شود که هوس شکلات را شروع می کنید.

اما نکته اصلی این است که می توانید طیف گسترده ای از دسرهای کتو با تعداد کربوهیدرات کم پیدا کنید. براونی کتوژنیک، کوکی های شکلاتی کتو، چیزکیک کتو. تقریباً هر دسری که فکرش را بکنید مشابه کتو دارد.

کلید درست کردن کوکی‌های شکلاتی کم کربوهیدرات که طعم فوق‌العاده‌ای دارند و شما را از کتوزیس خارج نمی‌کنند، یافتن مواد مناسب است. و این برای هر دسر کم کربوهیدرات صادق است.

ابتدا باید شیرین کننده های قابل استفاده را ببینید. دو مورد از بهترین شیرین کننده های کتو برای استفاده، استویا و اریتریتول هستند. این مواد طعم شیرینی را که به دنبالش هستید اضافه می کنند، اما شما را از کتوز خارج نمی کنند.

برای برخی از افراد، استویا طعم پس از آن به جا می گذارد. با این حال، بسیاری از مردم طعم شیرینی کتو با استویا را واقعا فوق العاده می دانند.

گزینه دیگر برای شیرین کننده ها، الکل های قندی مانند اریتریتول هستند. به طور کلی، الکل های قندی بهترین انتخاب نیستند زیرا بسیاری از آنها می توانند باعث ناراحتی گوارشی شوند. گفته می شود، اریتریتول یک الکل قندی است که نه تنها قند خون را ثابت نگه می دارد، بلکه به ندرت تأثیر منفی بر هضم دارد.

هنگامی که شیرین کننده ها را تعریف کردید، وقت آن است که در مورد جایگزین های آرد کم کربوهیدرات صحبت کنید. آردهای بدون گلوتن مانند آرد بادام و آرد نارگیل جایگزین عالی برای آرد همه منظوره هستند. این گزینه های آرد حاوی چربی بسیار بیشتر و کربوهیدرات های کمتری نسبت به آرد گندم هستند.

خرید عمده همیشه بهتر است زیرا این آردها را می توان تقریباً در هر دسری با کربوهیدرات کم استفاده کرد و خرید مقادیر بیشتر معمولاً ارزانتر است.

و نگران نباشید. اگر فکر می کنید که تغییر کلوچه های سنتی خود که با آرد گندم و شکر درست می شوند با کلوچه هایی که با آرد بادام و استویا درست می شوند، نتیجه خوبی نخواهد داشت، فقط صبر کنید تا آنها را بپزید و نتیجه را بچشید.

نکات اضافی:

اطمینان حاصل کنید که چیپس های شکلاتی بدون شکر بخرید. مطمئناً یک مارک شکلات چیپسی مخصوص رژیم کتو پیدا خواهید کرد.

اگر می خواهید این دستور کوکی کتو بدون لبنیات باشد، کره را با روغن نارگیل عوض کنید.

این کوکی‌های شکلاتی بدون شکر عبارتند از:

• شیرین
• با شکلات.
• نرم
• خوشمزه - لذیذ

مواد اصلی تشکیل دهنده:

• پودر کلاژن.
• آرد بادام.
• کره تغذیه شده با علف.

مواد تشکیل دهنده اختیاری:

• عصاره وانیل.
• شکلات چیپسی سفید.
• آرد نارگیل.

فواید این دستور پخت کیک شکلاتی دوتایی کتو برای سلامتی

آنها مملو از پروتئین هستند

برخلاف کوکی‌های سنتی، این کوکی‌های شکلاتی نه تنها کربوهیدرات را حذف نمی‌کنند، بلکه مملو از آن هستند. پروتئین ها. آنها بیش از 12 گرم در هر کوکی دارند. این بدان معناست که شما می توانید به این کوکی ها نه تنها به عنوان یک غذای بعد از شام، بلکه به عنوان یک میان وعده قبل یا بعد از تمرین یا حتی یک وعده صبحانه سبک اعتماد کنید.

آنها حاوی مواد با کیفیت بالا هستند

برخلاف اکثر کوکی‌های فروشگاهی، این کوکی‌های شکلاتی دوتایی خانگی تنها با مواد باکیفیت درست می‌شوند. البته، آنها فاقد مواد حاوی گلوتن مانند آرد همه منظوره هستند، اما طعم های مصنوعی، شیرین کننده های با گلیسمی بالا و نگهدارنده های مضر را نیز حذف می کنند.

علاوه بر این، مواد تشکیل دهنده مانند کره تغذیه شده با علف مزایای چربی های سالم مانند اسیدهای چرب امگا 3 و اسید لینولئیک مزدوج (CLA) ( ¹ ).

کوکی های شکلاتی کتوژنیک مرحله به مرحله

آیا آماده هستید تا مقداری کوکی بدون قند، پالئو و گلوتن درست کنید؟

1. با گرم کردن فر با دمای 175 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت شروع کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، مواد خشک، شش ماده اول را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
3. در یک کاسه کوچک، کره علف و تخم مرغ را مخلوط کنید.
4. مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید، با کفگیر مخلوط کنید تا مخلوط شوند، سپس شکلات چیپسی های تلخ را با هم مخلوط کنید.
5. با استفاده از قاشق بستنی یا اسکوپ بیسکویت، گلوله های خمیر شیرینی را روی یک ورقه شیرینی پزی قرار دهید و به آرامی توپ های خمیر را صاف کنید تا ضخامت آنها به ¼ اینچ / 0,6 سانتی متر برسد.
6. روی توری تا دمای اتاق خنک کنید و بلافاصله سرو کنید یا در ظرف دربسته نگهداری کنید.

کوکی‌های شکلاتی دوبل کتوژنیک

این دستور العمل های کوکی دوبل چیپس شکلاتی مطمئناً شیرینی شما را راضی می کند و حاوی تمام شکلاتی است که می توانید بخواهید، البته به سبک کتو.

• زمان آماده سازی: 10 minutos.
• کل زمان: 20 minutos.
• کارایی: 15 کوکی

عناصر

• 1 ½ فنجان آرد بادام.
• ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر.
• ½ قاشق چایخوری صمغ زانتان.
• ¼ فنجان پودر کاکائو شیرین نشده.
• ¼ فنجان استویا یا شیرین کننده گرانول اریتریتول.
• 1 قاشق غذاخوری پودر کلاژن.
• ½ فنجان کره با علف، ذوب شده
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل.
• 1 عدد تخم مرغ بزرگ
• ¼ فنجان شکلات چیپسی بدون شکر

instrucciones

1. فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد / 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، 6 ماده خشک اول را با هم مخلوط کنید تا خوب ترکیب شوند.
3. در یک کاسه کوچک، کره و تخم مرغ را مخلوط کنید.
4. مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنید تا مخلوط شوند. سپس شکلات چیپسی را اضافه کنید.
5. با استفاده از قاشق بستنی، کوکی ها را روی یک ورقه پخت با پوشش روغنی قرار دهید و خمیر را به آرامی صاف کنید تا حدود ¼ اینچ / 0,6 سانتی متر ضخامت داشته باشد.
6. 10-12 دقیقه بپزید.

تغذیه

• اندازه قسمت: 1 کوکی
• کالری: 152.6.
• چربی ها: 15,9 g
• کربوهیدرات ها: 7,1 گرم (تمیز: 4,8 گرم).
• فیبر: 2,3 g
• پروتئین ها: 12,2 g

کلید واژه ها: کوکی های شکلاتی دوبل کتو.