دستور تهیه سس کتو مارینارا سریع و آسان

این یک شب شام ایتالیایی رژیمی است کتو، پس آن را بیرون بیاورید شراب کتو و کاسرول مورد علاقه شما، زیرا زمان درست کردن این سس کتو مارینارا فرا رسیده است.

اگر سالسا را ​​از فروشگاه می‌خرید، احتمالاً مملو از قند اضافه شده و مواد نگهدارنده است، که اگر می‌خواهید قند خون خود را پایین نگه دارید، مشکل‌ساز است.

اما نه تنها این. وقتی صحبت از سس مارینارا می شود، تازه همیشه طعم بهتری دارد.

چه به دنبال سس گوجه فرنگی کم کربوهیدرات برای خود باشید پیتزا کتو، برای یک کدو اسپاگتی یا یک پارمزان مرغ، این دستور خوشمزه و آسان طعم عالی خواهد داشت. فرقی نمی کند این سس را در کجای برنامه غذایی خود قرار دهید. مطمئناً تبدیل به یکی از دستور العمل های کتو مورد علاقه شما خواهد شد.

ترکیبی از پوره گوجه فرنگی، روغن زیتون، پونه کوهی و سیر با کمی نمک و فلفل سیاه، این سس مارینارا کم کربوهیدرات را به همان اندازه خوشمزه و مغذی می کند.

و با زمان آماده سازی فقط 3 دقیقه و زمان پخت 5 دقیقه، این سس گوجه فرنگی خوشمزه را برای وعده غذایی بعدی کتو در کمتر از 10 دقیقه آماده خواهید کرد.

آیا می خواهید کمی طعم بیشتری به آن اضافه کنید؟ مقداری پارمزان، تکه های فلفل قرمز یا ریحان تازه اضافه کنید و اجازه دهید طعم ها با هم مخلوط شوند.

مواد اصلی این سس کتو مارینارا عبارتند از:

• رب گوجه فرنگی.
• روغن زیتون فوق العاده عالی.
• AJO.
• پونه کوهی.

مواد تشکیل دهنده اختیاری:

• پودر سیر.
• پنیر پارمزان.
• تکه های فلفل قرمز.
• ریحان تازه

3 فواید سالم این سس اسپاگتی کتوژنیک

این سس کتو مارینارا علاوه بر طعم عالی و تهیه آسان، سرشار از مواد مغذی و فواید سلامتی است. برای آشنایی با برخی از فواید مواد تشکیل دهنده این سس ماکارونی کم کربوهیدرات، ادامه مطلب را بخوانید.

# 1. تقویت ایمنی

حمایت از سیستم ایمنی بدن فقط در فصل آنفولانزا خوب نیست.

ایمنی قوی بلیط شما برای دریافت انرژی و توانایی مبارزه با عفونت و بیماری با افزایش سن است. تغذیه نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن شما دارد.

این دستور سس مارینارا حاوی ترکیباتی است که سیستم ایمنی را تقویت می کند. آنتی اکسیدان های موجود در پونه کوهی، گوجه فرنگی و روغن زیتون از مبارزه مداوم بدن شما در برابر استرس اکسیداتیو سلولی حمایت می کند. ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

اکسیداسیون نقش مهمی در سیستم ایمنی بدن شما دارد. هر چه قدرت آنتی اکسیدانی شما قوی تر باشد، احتمال بیشتری وجود دارد که با همه چیز از سرماخوردگی گرفته تا بیماری های جدی تر مانند سرطان مبارزه کنید. ⁴ ).

اما آنتی اکسیدان ها تنها ستاره های این برنامه ایمنی نیستند.

پونه کوهی و روغن زیتون دارای خواص ضد باکتریایی هستند که به مبارزه با باکتری ها و قارچ های مضر مانند کاندیدا آلبیکنس ( ⁵ ) ( ⁶ ).

کاندیدیازیس یک عفونت قارچی عمومی است و درمان با روغن پونه کوهی مهار کامل رشد آن را نشان داد. کاندیدا هم در موش و هم در شرایط آزمایشگاهی ( ⁷ ) ( ⁸ ).

گروهی از مواد شیمیایی گیاهی به نام کاروتنوئیدها در گوجه فرنگی به وفور یافت می شود. در میان بسیاری از مزایای سلامتی دیگر، کاروتنوئیدها به دلیل پتانسیل آنها برای محافظت در برابر سرطان سینه مورد مطالعه قرار گرفته است. ⁹ ).

آمار می گوید از هر هشت زن یک نفر در طول زندگی خود به سرطان سینه مبتلا می شود. یکی از راه‌های کمک به محافظت از بدن، افزودن مواد شیمیایی گیاهی قوی‌تر مانند کاروتنوئیدها است. ¹⁰ ).

# 2. ضد التهاب است

التهاب این ریشه بسیاری از بیماری های رایج است و گوجه فرنگی مملو از ترکیبات ضد التهابی است. ( ¹¹ ).

پوست قرمز روشن گوجه فرنگی حاوی فلاونوئیدی به نام نارینژنین است. Naringenin به دلیل فعالیت ضد التهابی و اثر محافظتی آن در برابر طیف گسترده ای از بیماری ها مورد مطالعه قرار گرفته است. بیشتر مطالعات تا به امروز در مدل های حیوانی انجام شده است، اما مطمئناً تحقیقات بیشتری لازم است. ¹² ).

اسانس پونه کوهی حاوی ترکیبی به نام کارواکرول است. کارواکرول یک مسکن است، به این معنی که می تواند مانند زمانی که مسکن مصرف می کند، تسکین دهنده درد باشد. ¹³ ).

از جمله فعالیت های ضد درد کارواکرول می توان به اثرات ضد التهابی آن اشاره کرد که در تحقیقات روی موش ها نشان داده شده است. ¹⁴ ).

روغن زیتون سرشار از اسید اولئیک است که بسیاری از اثرات ضد التهابی و سلامت قلب این روغن را به همراه دارد. ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

اسید اولئیک، یک اسید چرب تک غیر اشباع، همچنین در مطالعات حیوانی نشان داده است که حساسیت به انسولین را افزایش می دهد. ¹⁷ ).

علاوه بر این، روغن زیتون حاوی ترکیبی به نام اولئوکانتال است که به روشی مشابه ایبوپروفن در بدن شما عمل می کند. ¹⁸ ).

# 3. از قلب سالم حمایت می کند

گوجه فرنگی حاوی دو کاروتنوئید به نام لیکوپن و بتاکاروتن است. تحقیقات نشان داده است که سطوح پایین این دو ترکیب با افزایش خطر حمله قلبی و سکته مغزی مرتبط است. ¹⁹ ) ( ²⁰ ).

لیکوپن موجود در گوجه فرنگی همچنین فعالیت آنتی اکسیدانی را در افراد مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب بهبود می بخشد. ²¹ ).

زیتون در این دستور غذا یکی دیگر از مواد عالی برای سلامت قلب است. مصرف روغن زیتون نه تنها با کاهش فشار خون مرتبط است، بلکه می تواند یکپارچگی رگ های خونی شما را نیز بهبود بخشد. ²² ).

در بررسی 140.000 نفر، محققان دریافتند که مصرف روغن زیتون به طور قابل توجهی خطر سکته را کاهش می دهد. ²³ ).

درباره سس کتو مارینارا

وعده‌های غذایی کتو آسان مانند این برای اشتراک‌گذاری عالی هستند، حتی برای افرادی که رژیم کتو ندارند. خانواده را دعوت کنید و برای یک مهمانی کتو دوستانه آماده شوید.

همه عاشق شام ایتالیایی هستند. پیتزا کتو، لازانیا و پارمزان مرغ با این سس مارینارای خوشمزه بدون شکر عالی خواهند بود. در جایگزین های ماکارونی کم کربوهیدرات مانند کدو اسپاگتی، زودل یا رشته کدو سبز و نودل شیراتاکی همراهی عالی در این سس پیدا کرده اند.

پیشنهاداتی برای سرو سس کتو مارینارا

مقداری ریحان تازه، تکه های فلفل قرمز، پودر سیر یا پارمزان ارگانیک را به این دستور ساده اضافه کنید و لذت ببرید. اگر دوست دارید سس مارینارا کلفت باشد، می توانید مقداری گوجه فرنگی خرد شده یا حتی فلفل دلمه ای اضافه کنید.

همچنین می توانید این سس مارینارا را با افزودن گوشت چرخ کرده یا سوسیس چرخ کرده به سس بولونیزی تبدیل کنید. حتی می توانید کوفته هم اضافه کنید. اگر گوشت غذای شما نیست، می توانید سبزیجاتی مانند گل کلم را خرد کنید تا کمی مواد مغذی اضافی به این سس پاستا کم کربوهیدرات اضافه کنید.

فقط به یاد داشته باشید که افزودن مواد اضافی اطلاعات تغذیه را کمی تغییر می دهد، بنابراین حتما از مواد کتو دوست استفاده کنید.

از رب گوجه فرنگی استفاده کنید نه رب گوجه فرنگی

این یک اشتباه آسان است که هنگام مرور دستور غذا قبل از رفتن به فروشگاه مواد غذایی مرتکب شوید، بنابراین مطمئن شوید که پوره گوجه فرنگی دارید، نه رب گوجه فرنگی.

سس کتو مارینارا سریع و آسان

این سس کتو مارینارا یک غذای اصلی برای یک شب کتو-ایتالیایی است. به عنوان سس برای اسپاگتی، سس پیتزا یا پارمزان مرغ کم کربوهیدرات ایده آل است. این دیپ آسان مطمئناً تبدیل به یکی از دستور العمل های کم کربوهیدرات مورد علاقه شما خواهد شد.

• زمان آماده سازی: 3 minutos.
• زمان پخت: 5 minutos.
• کل زمان: 8 minutos.

عناصر

• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
• 1 حبه سیر له شده و ریز شده.
• 2 قاشق چایخوری پونه کوهی.
• 1170 گرم / 6 اونس پوره گوجه فرنگی.
• 2 قاشق چایخوری استویا.
• 1 قاشق چایخوری فلفل.
• 1 قاشق چایخوری نمک.

instrucciones

1. در یک قابلمه متوسط ​​یا بزرگ، روغن زیتون و سیر را اضافه کنید.
2. با حرارت متوسط ​​به مدت 3 دقیقه یا تا زمانی که معطر شود تفت دهید.
3. پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
4. استویا، پونه کوهی، فلفل و نمک را اضافه کنید.
5. حرارت را خاموش کرده و هم بزنید.
6. سس را سرد کنید و در یخچال نگهداری کنید یا بلافاصله با سبزیجات مورد علاقه، پاستا یا پروتئین کم کربوهیدرات سرو کنید.

تغذیه

• اندازه قسمت: 2.
• کالری: 66.
• چربی ها: 4,5 g
• کربوهیدرات: 4 گرم (3,7 گرم خالص).
• فیبر: 1,3 g

کلید واژه ها: سس کتو مارینارا.