پاسخ: سویای سیاه سازگارترین دانه های موجود با کتو هستند.
برای کسانی که از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند، محدودیت های موجود در لوبیا ضربه ای ویرانگر است. تقریباً همه انواع لوبیا مملو از کربوهیدرات هستند و بسیاری از غذاهای آمریکای لاتین و غذاهای کلاسیک آمریکایی مانند چیلی سه لوبیا یا لوبیای 'n franks' را نفی می کنند. اما درست زمانی که فکر کردی همه امیدها از دست رفته است، قهرمانی در میان لوبیاها ظاهر می شود: سویای سیاه.
بر خلاف سایر انواع لوبیا نشاسته ای مانند لوبیا o لوبیا سیاهسویای سیاه کربوهیدرات بسیار کمی دارد و فقط ۱ گرم کربوهیدرات خالص در هر وعده نصف فنجان دارد. نه تنها این، بلکه حاوی 1 گرم چربی و 6 گرم پروتئین هستند. آنها سفت تر از لوبیا سیاه معمولی هستند، بنابراین یک روش بسیار محبوب برای خوردن آنها اضافه کردن آنها به فلفل یا تهیه لوبیاهای سرخ شده است.
