Recepto de fumaĵita salma kukumo

Ĉu vi planas ĝardenfeston, spekti futbalan ludon en televido kun kolegoj aŭ nur bezonas kelkajn manĝetojn por disdoni ĉe iu renkontiĝo, pensi pri fari keto-amika plado povas esti frustranta. Ĉiuj apetitigaĵoj ŝajnas esti rulitaj en duonluna pasto, kovritaj per kuketo aŭ trempitaj en tortillaj blatoj. Ĉi tio povas igi sociajn kunvenojn streĉajn prefere ol ĝueblajn se vi estas sur la ketogena dieto.

Ĝis nun estis tiel. Sed tio ŝanĝiĝis.

Ĉi tiu Fumaĵita Salma Pasteĉo estas ŝarĝita kun sanaj grasoj, plenplena de proteinoj, kaj plej bone, ĝi estas disvastigita sur pli ol nur rostpano. En ĉi tiu aparta recepto, vi uzos kukumajn tranĉaĵojn kiel bazon, disvastigante vian salmon-pasteon supre.

Ĝi estas malpeza, refreŝiga, kaj provizas al vi 40 gramojn da graso kaj 18 gramojn da proteino. Krome, ĝi estas nekredeble facila por fari. Vi nur bezonas manĝaĵon, mezan bovlon, sep ingrediencojn kaj iom da prepartempo.

Fumaĵita salmo-pasteĉo kun kukumo

Ĉi tiu Kukuma Salmo-Pateo estas la perfekta keto-apetitigaĵo por alporti al via sekva festo. Legu plu por la recepto kaj pli da konsiletoj pri kiel fari facilajn keto-manĝaĵojn.

• Prepara tempo: 15 minutoj.
• Tempo por kuiri: 15 minutoj.
• Totala tempo: 30 minutoj.
• Rendimiento: 12 tasoj.
• Kategorio: Mariskoj
• Kuirejo: usonano.

Ingrediencoj

• 130 g / 4.5 oz da fumaĵita salmo.
• 155 g / 5.5 oz da kremfromaĝo.
• 1/4 taso peza kremo.
• 1 kulero da citrona suko.
• 1 kulero da freŝa ceboleto.
• Pinĉo de salo kaj pipro
• 2 kukumoj.

Instrukcioj

1. Komencu uzante legomŝelilon aŭ malgrandan tranĉilon por senŝeligi la haŭton de la kukumoj, kaj tiam tranĉu la kukumojn en 5-colajn / 2-cm tranĉaĵojn.
2. Uzu melonon aŭ kulereton, kaj elprenu la pulpon el la kukumo, lasante malgrandan tavolon ĉe la fundo de ĉiu kukuma tranĉaĵo aŭ kanapo.
3. Poste, prenu la kuirilaron kaj aldonu ¾ de la fumita salmo, kremfromaĝo, peza kremo, citronsuko, salo, pipro kaj ceboleto. Miksu ĉion dum kelkaj minutoj, ĝis la pasteĉo estas glata.
4. Poste haki la restantan ¼ el la fumita salmo en malgrandajn pecojn kaj aldonu ĝin al la paté. Ĉi tio donas al la pasteĉo iom pli da teksturo.
   Fine, plenigu ĉiun kukuman tranĉaĵon aŭ kanapon per kulero da salma pasteĉo kaj servu. Se vi havas restaĵojn, vi povas konservi ilin en hermetika ujo en la fridujo dum 2 tagoj.

Nutrado

• Grando de parto: 6 tasoj.
• Kalorioj: 450.
• Sukero: 4.
• Graso: 40.
• Karbonhidratoj: 5.
• Fibro: 1.
• Proteino: 18.

Ŝlosilvortoj: fumita salmo-pasteĉo kun kukumo.

Kiel fari sanan ketomanĝaĵon kiel salmo-pasteĉo

Ne certas kiel kombini la ingrediencojn por fari ketomanĝaĵon? Sekvu ĉi tiujn konsiletojn.

Interŝanĝu la tortillajn blatojn kaj diversajn kuketojn por legomo

Profesia konsilo: Kiam vi dubas, faru saŭcon.

Kutime ĉiuj amas la hummo, la guacamole Kaj la artiŝoko kaj spinaco saŭco. Por fari ilin ketogenaj, forigu la pitojn kaj tortillajn blatojn el via aĉetlisto kaj metu krudajn legomojn en ilian lokon. Ĉi tio ne nur malpliigas karbonhidratojn, sed aldonas sanan dozon de dieta fibro, vitaminoj kaj mineraloj al via recepto.

Keto-amikaj ĉipetaj anstataŭaĵoj por viaj plej ŝatataj trempoj

• Guacamole: Haki kelkajn ruĝajn paprikojn kaj trempu ilin en guacamole. Ruĝaj paprikoj estas bona fonto de vitamino A, C-vitamino, kalio kaj vitamino B6 ( ¹ ).
• Hummus: Aĉetu kelkajn tomatojn kaj karotajn bastonojn ĉe la vendejo por via hummus. Taso da ĉerizaj tomatoj nur provizos al vi 28 kaloriojn, kompare kun 130 kalorioj por normaj pitaj blatoj ( ² ) ( ³ ).
• Trempaĵo pri spinaco kaj artiŝoko: Se vi ne povas forgesi pri la superbazaro manĝetkoridoro, faru memfaritan version de ili. Estas Hejmfaritaj Malaltaj Karbohidrataj Kraksemoj ili enhavas nur 8 gramojn da totalaj karbonhidratoj kaj pli ol 25 gramojn da graso.

Por ĉi tiu aparta recepto, uzu kuleron aŭ la melonon por eltiri la internojn de ĉiu kukuma tranĉaĵo. Kukumo restanta servas kiel malgranda bovlo aŭ kanapo (aŭ tortilla blatoj aŭ "swoops"), perfekta por aldoni vian fumitan salmon-pasteon.

Uzu sanajn grasojn

Bedaŭrinde, multaj apetitigaĵoj venas ŝarĝitaj kun nenecesaj kaj nesanaj ingrediencoj. Prilaboritaj vegetaj oleoj, frititaj manĝaĵoj kaj prilaboritaj produktoj faras multajn el viaj plej ŝatataj receptoj malbona elekto por la ketogena dieto aŭ ajna malalt-kaloria dieto. Anstataŭe, provu ĉi tiujn sanajn manĝetojn:

• Faru vian propran majonezon: La Mayo, aŭ ajolo, estas ofta ingredienco en disvastaĵoj, saŭcoj kaj sandviĉoj, sed se vi rigardas la nutrajn faktojn por aĉetita majonezo, vi eble teruriĝos. Anstataŭe, elektu ĉi tion hejma versio, farita kun kvar ingrediencoj: ovo, vinagro, salo kaj Oleo de oleo.
• Elektu laktaĵojn taŭgajn por la ketogena dieto: Se vi povas toleri ilin, elektu organikan paŝtigitan laktaĵon por viaj receptoj. Ĉi tiuj produktoj havas pli altan procenton de CLA kaj omega-3 grasacidoj ol regulaj laktaĵoj.

En ĉi tiu recepto, vi uzos kremo fromaĝo kun la tuta graso. Kombinita kun la fumita salmo, de tie venas plejparto de la graso en ĉi tiu recepto de salmo-pasteo.

Fokuso sur proteino

Estas centoj da bonegaj receptoj tie - vi nur bezonas eltranĉi tiujn, kiuj fokusiĝas al karbonhidratoj, kaj kapti tiujn, kiuj fokusiĝas al proteino. Jen kelkaj ideoj por altproteinaj, malaltaj karbonhidrataj pladoj por alporti al via sekva evento:

• Plenigitaj ovoj: La ovoj Plenigaĵoj estas unu el la plej facilaj receptoj por fari ĉar ili bezonas nur ovojn, majonezon (memfaritan!), salon kaj ĵus muelita nigra pipro, vinagro kaj mustardo. Krome, ununura ovo enhavas pli ol 6 gramojn da proteino kaj nul karbonhidratojn ( ⁴ ).
• Fumaĵita blanka fiŝa salato: Interŝanĝante la sockeye salmon por alia fumita fiŝo, vi povas fari recepton similan al tiu ĉi sube. Nur aspergu iom da freŝa aneto por ornamo, donu al ĝi ŝpruceton da citrona suko, kaj poste servu.
• Viandbuloj: Memoru ĉi tion: preskaŭ ajna plado povas esti transformita en festan apetitigaĵon per la uzo de dentopikiloj. Faru aron de ĉi tiuj keto-kneloj (kiuj enhavas malpli ol 1 gramo da totalaj karbonhidratoj), metu ilin sur dentopikilon kaj vi havas feston.

Sanaj avantaĝoj de salmo

Grasaj fiŝoj, kiel la salmo, Ili havas multajn sanajn avantaĝojn. Kiam vi elektas fiŝojn en la vendejo, nepre elektu sovaĝajn salmojn kiam eble. Sovaĝaj salmoj estas kreskigitaj en sia natura vivejo, dum breditaj salmoj estas nutrataj komercaj furaĝoj. Ĉi tio kaŭzis iujn sanzorgojn, inkluzive de altniveloj de dioksinoj (herbicidoj) kiuj povas prezenti kancero-riskojn ( ⁵ ).

Jen kelkaj avantaĝoj, kiujn sovaĝkaptitaj salmoj povas alporti al via sano:

• Plibonigas koran sanon: En iuj studoj, homoj, kiuj manĝis fiŝojn, kiel sockeye salmon, unufoje semajne havis 15% pli malaltan riskon de disvolvi mortigan kardiovaskulan malsanon ( ⁶ ).
• Ĝi donas al vi energion: Duono de salma fileo enhavas 83% de via ĉiutaga porcio de B12 kaj 58% de B6 ( ⁷ ). B-vitaminoj donas al la korpo energion, helpas formi ruĝajn globulojn kaj malhelpi anemion ( ⁸ ).
• Helpas plibonigi kognan sanon: Grasaj fiŝoj, kiel salmo, enhavas du apartajn specojn de omega-3 grasacidoj, eicosapentaenoic acido (EPA) kaj docosahexaenoic acido (DHA). DHA pruviĝis helpi plibonigi cerban disvolviĝon kaj funkcion ( ⁹ ).

Sociaj renkontiĝoj ne devas esti streso en ketogena dieto. Sekvante ĉi tiujn konsiletojn, vi povas resti en ketozo kaj plenigi vian korpon per nutraj densaj manĝaĵoj. Nur memoru ĉi tion:

• Uzu malaltajn karbonhidratajn elektojn (kiel krudaj legomoj anstataŭ fritoj kaj biskvitoj) kiam vi faras saŭcojn kaj disvastiĝojn.
• Rigardu detale la ingrediencojn, faru vian propran majonezon kaj uzu tutajn laktaĵojn kiam necese.
• Preparu proteinriĉan pladon, kiel viandbulojn, diablajn ovojn aŭ la fumitan salmonan pateon, kiun vi vidas ĉi tie.
• Uzu ingrediencojn kiuj profitigas vin, prefere ol damaĝi vin, kiel la sovaĝe kaptita fumaĵita salmo uzata en ĉi tiu recepto.

Tre bone, nun nun estas la tempo gustumi vian salmon-pasteĉon.