Respondo: Kukumoj estas ekstreme keto-kongrua legomo kun malpli ol 2 g da netaj karbonhidratoj per porcio.
Kukumoj estas malaltaj en kalorioj kaj havas malaltan glicemian indicon. Kun nur 1.6 g da netaj karbonhidratoj en 1/2 taso porcio, ili estas sufiĉe malaltaj karbonhidratoj.
Kukumoj ankaŭ estas riĉaj je vitaminoj kaj mineraloj. Ili enhavas antioksidantojn, kiuj helpas nin batali kontraŭ liberaj radikaloj (malstabilaj atomoj, kiuj damaĝas ĉelojn). 96% de kukumo estas akvo, kiu ankaŭ faras ilin bonega maniero resti hidratigita.
Pro ĉiuj ĉi kialoj, vi devas aldoni kukumojn malavare al viaj salatoj aŭ kiel plene sana manĝeto.
Nutraj informoj
Grandeco de la servado: 0.5 tasoj da tranĉaĵoj
| nomo | Valoro |
|---|---|
| Retaj karbonhidratoj | 1,6 g |
| Grasoj | 0.1 g |
| Proteino | 0,3 g |
| Entute karbonhidratoj | 1,9 g |
| Fibro | 0,3 g |
| Kalorioj | 8 |
Fonto: USDA
