Tipa rostaĵo estas servata kun multaj karbonhidratoj, ĉefe terpomoj, kaj se vi sekvas ketogenan dieton, vi jam scias, ke la terpomoj ne estas malaltaj karbonhidratoj. Do vi preskaŭ certe forigis rostaĵojn el via keto-dieto. Sed neniu diris, ke oni ne povas ĝui porkaĵon sen terpomoj.
Ĉi tiu malalta karbonhidrato, ketogena porka rostaĵo havas nekredeble bongustan gustoprofilon kaj estas plenplena de sanaj avantaĝoj. Ĝi helpas plibonigi intestan sanon kaj digestadon, helpas batali kanceron kaj nutras la haŭton, nur por nomi kelkajn. Kaj kion pli vi povas peti de rostokrado?
La ĉefaj ingrediencoj en ĉi tiu porka rostaĵo inkluzivas:
3 Sanaj avantaĝoj de ĉi tiu porka rostaĵo estas:
# 1. Subtenas la batalon kontraŭ kancero
Ĉi tiu porka rostaĵo estas plenplena de ingrediencoj, kiuj estas bonegaj por via ĝenerala sano kaj la kapablo de via korpo defendi sin kontraŭ kancero.
Aldonante buteron al via manĝaĵo, estas esenca elekti buteron el herbe nutritaj bestoj. La kialo estas, ke esplorado montris, ke konjugaciita linoleika acido (CLA) estas produktita de herbe nutritaj bovinoj. CLA estis ligita al reduktado de la riskoj de pluraj kanceroj ( 1 ).
Celerio kaj karotoj apartenas al la sama plantfamilio de Apiacoj. Ĉi tiuj nutraĵ-densaj legomoj estas ŝarĝitaj kun kancero-batalantaj propraĵoj, pli specife poliacetilenoj. Oni pruvis, ke ĉi tiuj poliacetilenoj kontraŭbatalas kelkajn kancerojn, inkluzive de leŭkemio ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ) ( 5 ).
Alia grava legomo en la batalo kontraŭ kancero estas rafano. Rafanoj estas kruciferaj legomoj, kiuj generas izotiocianatojn, kiuj helpas la kapablon de via korpo batali kontraŭ kancero. Esplorado montris, ke ĉi tiuj izotiocianatoj povas malhelpi tumorproduktadon kaj eĉ mortigi certajn kancerajn ĉelojn ( 6 ) ( 7 ).
Vi eble pensas pri laŭrofolioj nur por ornamo aŭ gusto, sed ili efektive provizas potencajn sanajn avantaĝojn, inkluzive de kontraŭkanceraj propraĵoj. Studoj ligis la nutraĵojn trovitajn en laurfolioj por helpi batali maman kaj kolorektan kanceron ( 8 ) ( 9 ).
Ajlo estas nekredebla ingredienco en preventado de kancero. Ĝi enhavas komponaĵon nomatan N-benzil-N-metil-dodekan-1-amino (mallonge BMDA). Unu studo povis ĉerpi ĉi tiun kunmetaĵon per redukta aminadmetodo kaj trovis, ke ĝi havas tre promesplenajn kontraŭkancero-propraĵojn kontraŭ la trokresko de kanceraj ĉeloj ( 10 ).
# 2. Subtenas digeston kaj intestan sanon
La nutraj ingrediencoj en ĉi tiu porka rostaĵo donas grandegan akcelon al via ĝenerala digesta sano.
Celerio estas bonega por digesta sano. La altaj kvantoj da akvo kaj fibro provizas hidratigon kaj purigadon al via intesto. Krome, ĝiaj antioksidantaj kaj kontraŭinflamaj propraĵoj helpas en ĝenerala digesta sano.
Simile, rafanoj estas valora fonto de fibro. Esploro montris kiel rafanoj povas helpi kun digesta fluo, reguleco kaj ĝenerala intestsano ( 11 ).
Aldoni osta buljono Ĉi tiu manĝo provizas akcelon de esencaj aminoacidoj kaj kolageno/gelatino, kiuj estas bonegaj por intesta sano. Ĉi tiuj funkcias kune por helpi sigeli ajnajn aperturojn en la tegaĵo de via intesto (ankaŭ konata kiel sindromo de lika intesto).
Pomcidra vinagro estas riĉa je sanaj bakterioj, kiuj povas helpi en digestado. La bakterioj en ACV povas helpi en nutra sorbado kaj forta imuneco ene de la intesto.
Bay folioj eĉ povas helpi kun digesta sano. Ili agas specife kiel diuretikoj kaj helpas antaŭenigi urinadon, permesante al via korpo forigi damaĝajn toksinojn. Ili ankaŭ povas malpezigi stomakdolorojn kaj digestan malkomforton ( 12 ).
# 3. Nutru vian haŭton
Pomcidra vinagro pruviĝis batali haŭtajn problemojn kiel akno. Per siaj kontraŭbakteriaj kapabloj, ACV povas provizi nutradon kaj protekton al via haŭto ( 13 ) ( 14 ) ( 15 ) ( 16 ).
Karotoj estas riĉaj je beta-karoteno, kiu provizas potencan nutradon al la haŭto. Esploro montris kiel beta-karoteno povas pliigi la kapablon de la haŭto resanigi vundojn kaj plibonigi ĝeneralan forton kaj kontraŭ-maljuniĝajn kapablojn ( 17 ).
Rafanoj provizas multajn diversajn nutraĵojn utilajn por la haŭto, inkluzive de vitaminoj B kaj C, fosforo, zinko kaj kontraŭbakteriaj. Krome, rafanoj estas densaj en akvo, provizante tre bezonatan hidratadon por via haŭto ( 18 ).
Ne forgesu aldoni ĉi tiun recepton al via monata malalta karbonhidrata manĝoplano. Servu ĉi tiun bongustan pladon kun iom pano kun malalta karbonhidrato kaj fini vian manĝon per tranĉaĵo de ketogena kukurbotorto.
Tuja Poto Kristnaska Porko-Rosto
Ĉi tiu porka rostaĵo estas bonega plado por ĝui la tutan familion kaj estas perfekta por ajna festa kunveno, precipe por sana Kristnasko.
- Totala tempo: 90 minutoj.
- Rendimiento: 8 porcioj.
Ingrediencoj
- 500 g / 1 funto da rostita porka fileto.
- 2 buteraj kuleroj.
- 1 taso osta buljono (kokido aŭ bova buljono).
- 2 kuleroj da pomcidra vinagro.
- 4 ajloj (pikitaj)
- 2 lauraj folioj
- 2 kuleretoj da mara salo.
- 1 kulero da nigra pipro.
- 3 celeriotigoj (pikitaj).
- 3/4 tasoj da malgrandaj karotoj.
- 500 g / 1 funto rafanoj (tranĉitaj en duono).
- ajlo-pulvoro (laŭvola).
- Cepopulvoro (laŭvola).
Instrukcioj
1. Enŝaltu la Instantan Poton kaj agordu la funkcion SAUTE +10 minutojn. Aldonu la buteron al la fundo de la poto kaj varmigu dum 1 minuto. Brunu la viandon ambaŭflanke ĝis ĝi estas karameligita kaj ora bruna.
2. Aldonu la buljonon, pomcidra vinagro, ajlo, laurfolioj, salo kaj pipro. Malŝaltu la Tujan Poton. Poste turnu ĝin denove, kaj agordu ĝin al MANUAL +60 minutoj. Remetu la ĉapon kaj fermu la valvon.
3. Kiam la temporigilo sonas, liberigu la premon permane kaj forigu la ĉapon. Aldonu bebajn karotojn, rafojn kaj celerion. Anstataŭigu la kovrilon, fermu la valvon kaj agordu al MANUAL +25 minutoj. Kiam la tempigilo sonoras, liberigu la premon permane. La rostaĵo devas esti mola kiam prenita per forko. Se ne, aldonu pliajn 10-20 minutojn da kuirado (MANA agordo). Alĝustigu spicadon (salo / pipro) al gusto, se necese.
Notoj
Se vi ne havas Tujan Poton, vi povas uzi malrapidan kuirilon. Simple saltu la rostaĵon en pato kaj poste aldonu la rostaĵon al la malrapida kuirilo kune kun la ceteraj ingrediencoj malforte dum 8 horoj.
Nutrado
- Grando de parto: 1 porcio
- Kalorioj: 232 kalorioj.
- Grasoj: 9 g.
- Karbonhidratoj: 2 g.
- Proteino: 34 g.
Ŝlosilvortoj: Recepto de Kristnaska Porka Rostita.