La klasika tomata supo, kun nigra pipro kaj a pluveto de olivoleo aŭ kulero da acidkremo, ĝi estas klasika recepto, kiun vi povas ĝui dum la tuta jaro.
Sed la tomatoj ĉu ili vere estas ketogenaj? Kun ĉiuj klasikaj receptoj de tomato-supo, kiel vi povas esti certa, ke via suprecepto konservos vin en ketozo?
Ĉi tiu recepto ne estas nur plenplena de nutraĵoj el altaj likopenaj tomatoj kaj kokina supo o Supo de legomojSed ĝi ankaŭ havas nur 12 gramojn da netaj karbonhidratoj po taso.
Perfekta por semajnnokta manĝo kun kradita ketofromaĝa sandviĉo aŭ malpeza posttagmeza tagmanĝo kun kelkaj branĉoj da freŝa bazilio kaj freŝa kremo, tomata supo estas klasika plado, kiun ĉiuj amas.
Ĉi tiu recepto de tomata supo estas:
- Varma
- Konsola.
- Bongusta
- Krema
La ĉefaj ingrediencoj de ĉi tiu memfarita tomata supo estas:
- Enlatigitaj tomatoj
- Osta buljono
- Ajo.
- Dika kremo.
Laŭvolaj pliaj ingrediencoj.
- Legoma supo.
- Itala spicado.
- Rosemary.
3 sanaj avantaĝoj de ĉi tiu krema tomata supo
# 1: plibonigi imunecon
Unu el la plej bonaj manĝaĵoj, kiujn vi povas manĝi kiam vi estas malsana, estas supo. Ĝi estas varma, konsola, nutra, kaj sorbas bele kaj facile.
Aldoni ajlon al via supo (aŭ efektive ajna manĝo) kiam vi estas malsana sendas nutran akcelon rekte al via imunsistemo.
Komponaĵo en ajlo, alicino, havas kontraŭbakteriajn ecojn, kiuj povas helpi vian imunsistemon batali malvarmojn kaj gripon.
En unu studo, esploristoj donis al grupo de partoprenantoj ajlaj suplementoj aŭ placebon kaj poste taksis sian imunan sanon dum 12 semajnoj. Ne nur la grupo, kiu prenis ajlaj suplementoj, spertis signife malpli da malvarmumoj, sed tiuj, kiuj venkis ilin pli rapide ( 1 ).
# 2: Protektu vian koron
Tomatoj estas bonega manĝaĵo por vi koro; fakte, iuj eĉ diras, ke tomatoj aspektas kiel la kvar ĉambroj de via koro, kiam oni tranĉas ilin en duono.
La bela profundruĝa koloro de viaj tomatoj venas de la karotenoida likopeno. Likopeno estas antioksidanto kaj tomatoj estas unu el la plej riĉaj manĝfontoj de ĉi tiu fitonutraĵo ( 2 ).
Konsumado de altaj niveloj de likopeno povas protekti vian koron. Malaltaj niveloj de likopeno, aliflanke, estis ligitaj al koratako. Ĉi tiu korelacio sugestas, ke malalta nivelo de likopeno povas pliigi vian riskon de kormalsano ( 3 ).
# 3: subtenas intestan sanon
Unu el la ĉefaj kialoj, ke ĉi tiu supo estas farita kun kokida osta buljono, kaj ne nur legoma buljono, estas ĉar kolageno nature enhavita en osta buljono. Kolageno estas la ĉefa struktura proteino trovita en konektivaj histoj. Ĉi tio inkluzivas la histojn, kiuj tegas vian inteston.
Komponanto de kolageno nomata gelateno, trovita en osta buljono, povas helpi malpezigi inflamon en la intesta tegaĵo ( 4 ).
Aldone, esploristoj trovis ligon inter malaltaj kolagenaj niveloj kaj inflamaj intestaj malsanoj kiel Crohn-malsano kaj ulcera kolito ( 5 ).
Krema tomata supo
Ĉu vi pretas por bongusta kaj krema tomata supo?
Komencu kolektante la ingrediencojn kaj certigante, ke ili estas pretaj; ĉi tiu supo ne daŭras longe post kiam ĝi komenciĝas.
Vi povas aĉeti enlatigitajn tomatojn (San Marzano-tomatoj estas la plej bonaj), sed se vi volas peceti freŝajn tomatojn, tio estas eĉ pli bona. Post kiam la tomatoj estas pretaj, tranĉu la cepo kaj piki la ajlo-dentojn, por ke ili estu belaj kaj fajnaj.
Komencu salti la cepon dum du-tri minutoj, poste aldonu la ajlon kaj movu ĉirkaŭ unu minuton. Vi volas ricevi tiun riĉan aromon de la cepo kaj ajlo antaŭ ol aldoni la tomatan paston.
Poste, aldonu tri tasojn da koka buljono, 1/4 tason da peza kremo kaj la enlatigitaj aŭ tranĉitaj tomatoj kaj miksu bone por kombini kun la cepoj kaj ajlo.
Fine, aldonu salon kaj pipron kaj lasu la supon kuiri dum ĉirkaŭ 15 minutoj.
Post kiam ĝi finiĝas bolanta, vi povas uzi altrapidan likvigilon por miksi ĉion ĝis glata kaj krema.
Aldonu pli da spicoj al gusto kaj fini per iom da freŝa bazilio aŭ petroselo.
Ĉi tiu supo pariĝas mirinde kun ketogenaj rosmarenaj kuketoj aŭ kradita fromaĝa sandviĉo farita per Pano de 90 sekundoj kun malalta karbonhidrato.
Recepto de Keto krema tomata supo
Ĉi tiu krema tomata supo estas farita kun ajlaj klavoj, tranĉitaj tomatoj, cepo kaj peza kremo. Keto Grilled Fromaĝa Sandviĉo kaj Supo, Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Ĉu Eniĝu?
- Totala tempo: 20 minutoj.
- Rendimiento: 4 - 5 porcioj.
Ingrediencoj
- 500 g / 16 oz da dispremitaj tomatoj.
- 4 kuleroj de tomatopasto.
- 3 ajloj (pikitaj)
- 1 malgranda flava cepo (maldike tranĉita).
- 3 tasoj da koka osta buljono.
- 1 kulero da olivoleo.
- 1 kulero da salo.
- ½ kulero da nigra pipro.
- ¼ taso peza kremo.
Instrukcioj
- Varmigu la olivan oleon en granda poto per mezalta fajro. Aldonu la cepojn al la poto kaj saltu dum 2-3 minutoj. Aldonu la ajlon kaj movu dum 1 minuto.
- Aldonu la tomatan paston kaj kovru la cepojn / ajlon.
- Verŝu la kokan buljonon, tomatojn, salon, pipron kaj pezan kremon. Kuiri al malalta fajro dum 15 minutoj.
- Aldonu la enhavon al altrapida likvigilo kaj miksu alte ĝis glata. Sezono al gusto. Garnu per freŝa bazilio aŭ petroselo se vi volas.
Nutrado
- Grando de parto: ĉirkaŭ 1 taso.
- Kalorioj: 163.
- Grasoj: 6 g.
- Karbonhidratoj: 17 g (12 g neto).
- Fibro: 5 g.
- Proteino: 10 g.
Ŝlosilvortoj: tomata supo.