Απάντηση: Τα κουκουνάρια έχουν μέτρια επίπεδα υδατανθράκων και άφθονη ζάχαρη. Αλλά μπορείτε να τα πάρετε στη δίαιτά σας κετο με μέτρο.
Τα κουκουνάρια είναι περίπου ξηρούς καρπούς που βρίσκονται στα λέπια των ανανάδων, Στην πραγματικότητα, είναι οι σπόροι των πεύκων. Είναι λευκά, μακρόστενα και πολύ αρωματικά. Έχουν γεύση παρόμοια με αυτή του αμύγδαλα αλλά πολύ πιο γλυκό.
Εδώ μπορείτε να δείτε μια λίστα με το καλύτεροι ξηροί καρποί στη δίαιτα κετο.
Μια μερίδα 30 g κουκουνάρι έχει συνολικά 2.82 g καθαρούς υδατάνθρακες. Έχουμε λοιπόν να κάνουμε με ένα ξερό φρούτο που μπορεί να θεωρηθεί κετο, σεβόμενο τις ποσότητες πολύ σχολαστικά. Λάβετε υπόψη σας όπως πάντα ότι σε αυτή την περίπτωση, σχεδόν οι μισοί υδατάνθρακες είναι σάκχαρα. Άρα δεν πρέπει να ξεπερνάτε την ποσότητα των 30 g/ημέρα.
Κατά τα υπόλοιπα, τα κουκουνάρια είναι γεμάτα ενδιαφέρουσες ιδιότητες. Είναι καλά για τον έλεγχο της χοληστερόλης και για το καρδιαγγειακό σας σύστημα γενικότερα. Δεδομένου ότι η υψηλή περιεκτικότητά του σε ωμέγα-6 και τα ωμέγα-3 μας βοηθούν να μειώσουμε την κακή χοληστερόλη και αυξάνουν την καλή χοληστερόλη. Και η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε και ψευδάργυρο, που είναι φυσικά αντιοξειδωτικά, μας βοηθούν να προστατεύσουμε την καρδιαγγειακή μας υγεία.
Η υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Ε, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο μας βοηθά επίσης να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό σύστημα και πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι η τακτική κατανάλωση κουκουνάρι είναι ένας καλός τρόπος για να αυξήσουμε την άμυνά μας. Πάνω απ' όλα στις εναλλαγές των εποχών.
Τέλος, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ώστε να είναι χρήσιμα για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, τον έλεγχο της όρεξης και με τη σειρά τους, για να κρατήσουν μακριά το βάρος. Κάτι που μας ενδιαφέρει πολύ, ειδικά για την κετοδίαιτα. Επειδή πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να πάνε στην τουαλέτα.
Άρα χρειάζεται ήδη χρόνος για να τα εκμεταλλευτείτε και να τα ενσωματώσετε στη δίαιτά σας κετο. Μια καλή συνταγή για σάλτσα πέστο αξίζει το αλάτι του χρησιμοποιεί κουκουνάρια ως αποξηραμένα φρούτα. Επομένως, είναι μια καλή επιλογή να τα ενσωματώσετε στον κετοτρόπο τρόπο ζωής σας.
Υπάρχουν πολλοί άλλοι ξηρούς καρπούς τα οποία είναι επίσης συμβατά με κετο. Για παράδειγμα:
Διατροφικές πληροφορίες
Μέγεθος μερίδας: 30 γρ
| όνομα | αξία |
|---|---|
| Υδατάνθρακες | Ζ 0 |
| Λίπος | Ζ 0 |
| Πρωτεΐνη | Ζ 0 |
| ίνα | Ζ 0 |
| Θερμίδες | 0 kcal |
πηγή: USDA.
