Κέτο κοτόπουλο Tikka Masala Συνταγή σε 30 λεπτά

Το κοτόπουλο tikka masala είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ινδικά πιάτα στη Δύση. Η παραδοσιακή συνταγή σερβίρεται με ρύζι και ψωμί naan για να απορροφηθεί η νόστιμη σάλτσα.

Ωστόσο, αυτή η έκδοση κετο όχι μόνο αφαιρεί τους υδατάνθρακες από τη σάλτσα, αλλά αφαιρεί επίσης το ναάν και το ρύζι με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Με αυτόν τον τρόπο, αυτό το tikka masala είναι επίσης 100% χωρίς γλουτένη.

Εάν θέλετε να είναι χωρίς γαλακτοκομικά, απλώς αντικαταστήστε την παχύρρευστη κρέμα με περισσότερη κρέμα καρύδας ή γάλα καρύδας.

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου tikka masala είναι:

  • Γευστικός
  • Παρηγορητικό.
  • Νόστιμο
  • Αρωματώδης.

Τα κύρια συστατικά είναι:

Προαιρετικά συστατικά:

  • Κρούκα.
  • Κάρδαμο.
  • Φρέσκος κόλιανδρος

3 οφέλη για την υγεία αυτού του κοτόπουλου Tikka Masala

# 1: υποστήριξη απώλειας βάρους

Το κοτόπουλο είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, η οποία παίζει καθοριστικό ρόλο στη διαχείριση και τη διατήρηση του βάρους. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος και να χτίσετε μυς, η λήψη της σωστής πρωτεΐνης είναι απαραίτητη. Η πρωτεΐνη προσφέρει επίσης ένα ενισχυμένο αποτέλεσμα κορεσμού, βοηθώντας σας να αισθάνεστε χορτάτοι και ικανοποιημένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα ( 1 ).

Αυτό το κέτο κοτόπουλο tikka masala προσφέρει επίσης ένα άλλο μυστικό συστατικό για Bajar de πέσο: Η κρέμα καρύδας.

Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση λίπους καρύδας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της περιφέρειας της μέσης. Σε μια μελέτη, οι ερευνητές έδωσαν σε μια ομάδα εθελοντών λάδι καρύδας για τέσσερις εβδομάδες και μέτρησαν τη μέση τους πριν και μετά.

Μετά από τέσσερις εβδομάδες, οι εθελοντές παρουσίασαν σημαντικά μειωμένη περιφέρεια μέσης, αυτό ήταν ιδιαίτερα εμφανές στους άνδρες εθελοντές ( 2 ).

Τα MCTs (τριγλυκερίδια μέσης αλυσίδας) στο λάδι καρύδας μπορεί να έχουν συμβάλει σε αυτό το αποτέλεσμα απώλειας βάρους. Η έρευνα δείχνει ότι τα MCTs μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της όρεξής σας και μπορούν να ενισχύσουν την καύση λίπους ( 3 ) ( 4 ).

# 2: βελτίωση της πέψης

Αυτή η συνταγή κοτόπουλου tikka masala είναι γεμάτη με μπαχαρικά που βελτιώνουν την πέψη. ο τζίντζερ, το κύμινο και ο κόλιανδρος είναι μόνο μερικά από τα συστατικά που ενισχύουν την πέψη που κάνουν αυτό το πιάτο εξαιρετικό για όσους έχουν αδύναμη πέψη.

Το τζίντζερ είναι γνωστό για την ικανότητά του να καταπραΰνει τη δυσπεψία. Στην πραγματικότητα, οι έγκυες γυναίκες πίνουν συχνά τσάι τζίντζερ για να ξεπεράσουν την πρωινή ναυτία που προκαλείται από την εγκυμοσύνη ( 5 ).

Επιπλέον, το τζίντζερ μπορεί επίσης να βοηθήσει στη γενική δυσπεψία βελτιώνοντας τον χρόνο διέλευσης του φαγητού. Μια μελέτη έδειξε μάλιστα ότι τα συμπληρώματα τζίντζερ βελτιώνουν το ρυθμό γαστρικής εκκένωσης κατά 50% ( 6 ).

Μαζί με το τζίντζερ, το κύμινο και ο κόλιανδρος χρησιμοποιούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην παραδοσιακή ινδική κουλτούρα για τη βελτίωση της πέψης. Η έρευνα δείχνει ότι αυτά τα καυτερά μπαχαρικά μπορούν να επηρεάσουν την υγεία του πεπτικού συστήματος βελτιώνοντας τη λειτουργία των ενζύμων και αυξάνοντας την απελευθέρωση της χολής από το συκώτι ( 7 ) ( 8 ).

# 3: προωθήστε ένα υγιές επίπεδο σακχάρου στο αίμα

Η κετογονική δίαιτα είναι ένας από τους πιο ισχυρούς τρόπους ρύθμισης επίπεδο σακχάρου στο αίμα γιατί, φυσικά, αποφεύγετε τροφές που θα προκαλούσαν αύξηση ή απότομη αύξηση της ζάχαρης.

Ωστόσο, η εξισορρόπηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας είναι τόσο εσωτερική όσο και εξωτερική δουλειά. Με άλλα λόγια, η παρακολούθηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σας παρακολουθώντας τι τρώτε δεν είναι ο μόνος τρόπος για να διατηρήσετε μια βέλτιστη απόκριση γλυκόζης στο αίμα.

Ένα άλλο εξίσου σημαντικό κομμάτι του παζλ του σακχάρου στο αίμα είναι η θρέψη των οργάνων και των ιστών που είναι υπεύθυνοι για την επεξεργασία των υδατανθράκων.

Τα κρεμμύδια είναι μια πλούσια πηγή της φυτικής ένωσης κερσετίνη. Μεταξύ πολλών άλλων πλεονεκτημάτων, η κερκετίνη έχει αποδειχθεί ότι έχει αντιδιαβητικό δυναμικό βελτιώνοντας τη λειτουργία του λεπτού εντέρου, του παγκρέατος, του λιπώδους ιστού και του ήπατος ( 9 ).

Η έρευνα δείχνει επίσης ότι τα κρεμμύδια μπορεί να έχουν επίδραση στη μείωση του σακχάρου στο αίμα και στον διαβήτη τύπου 1 και τύπου 2 ( 10 ).

Keto Chicken Tikka Masala σε 30 λεπτά

Θέλετε νόστιμο ινδικό φαγητό;

Αυτό το κοτόπουλο tikka masala χαμηλών υδατανθράκων είναι μια νόστιμη και απλή συνταγή για ένα καθημερινό δείπνο εμπνευσμένο από την Ινδία. Η μαρινάδα, τα μπαχαρικά και τα λαχανικά είναι γεμάτα γεύση και δημιουργούν ένα πλούσιο και ζεστό γεύμα.

Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να γίνει σε κατσαρόλα ή σε αργή κουζίνα, αλλά τίποτα δεν συγκρίνεται με το μαγείρεμα στην παραδοσιακή μέθοδο του τηγανιού.

  • Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
  • Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
  • Rendimiento: 5.

Συστατικά

  • 4 μπούτια κοτόπουλου, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
  • ½ φλιτζάνι κρέμα καρύδας ή άπαχο ελληνικό γιαούρτι.
  • 1 κουταλιά της σούπας garam masala.
  • ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  • 2 πιπεριές ψιλοκομμένες.
  • 1 ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος.
  • ½ φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας χωρίς ζάχαρη χωρίς ζάχαρη.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα.
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου.

Οδηγίες

  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το κοτόπουλο, την κρέμα καρύδας ή το γιαούρτι και το garam masala και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.
  2. Ενώ το κοτόπουλο μαρινάρεται, προσθέστε το κρεμμύδι σε κυβάκια και την πιπεριά σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
  3. Προσθέστε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
  4. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, χτυπώντας σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. Ρίξτε το περιεχόμενο στο τηγάνι και μαγειρέψτε, σκεπασμένο, για 14-16 λεπτά ή μέχρι το κοτόπουλο να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 75º C / 165º F.
  6. Σερβίρετε με μια πλευρά από ρύζι κουνουπίδι ή κουνουπίδι στον ατμό.

θρέψη

  • Θερμίδες: 469.
  • Λίπη: 43,3 g.
  • Υδατάνθρακες: 7.3 g (Καθαρά: 4.2 g).
  • Fiber: 3,1 g.
  • Πρωτεΐνες: 18,8 g.

Λέξεις-κλειδιά: κέτο κοτόπουλο tikka masala.

Ο ιδιοκτήτης αυτής της πύλης, esketoesto.com, συμμετέχει στο Πρόγραμμα Συνεργατών της Amazon στην ΕΕ και εισέρχεται μέσω αγορών από συνεργάτες. Δηλαδή, εάν αποφασίσετε να αγοράσετε οποιοδήποτε αντικείμενο στο Amazon μέσω των συνδέσμων μας, δεν σας κοστίζει τίποτα, αλλά η Amazon θα μας δώσει μια προμήθεια που θα μας βοηθήσει να χρηματοδοτήσουμε τον ιστό. Όλοι οι σύνδεσμοι αγοράς που περιλαμβάνονται σε αυτόν τον ιστότοπο, οι οποίοι χρησιμοποιούν το τμήμα / buy /, προορίζονται για τον ιστότοπο Amazon.com. Το λογότυπο και η επωνυμία της Amazon είναι ιδιοκτησία της Amazon και των συνεργατών της.