Είναι κετο οι αλατισμένοι ψημένοι ξηροί καρποί Macadamia Hacendado;

Απάντηση: Οι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί Macadamia με αλάτι Hacendado έχουν μερικούς υδατάνθρακες, αλλά μπορείτε να τους έχετε με μέτρο ενώ κάνετε κετογονική δίαιτα.

Οι ξηροί καρποί Macadamia είναι ένας από τους πιο συμβατούς με κέτο ξηρούς καρπούς που κυκλοφορούν πεκάν. Έτσι είναι και αυτοί οι καβουρδισμένοι Macadamia με αλάτι Hacendado. Αφού το μόνο που έχουν είναι λίγο επιπλέον αλάτι για να τονώσουν τη γεύση τους και ένα πλούσιο τοστ, που τα κάνει πιο τραγανά και ορεκτικά.

Οι ξηροί καρποί Macadamia είναι αποξηραμένα φρούτα που προέρχονται από την Αυστραλία. Αν και το μεγαλύτερο μέρος της τρέχουσας παραγωγής ξηρών καρπών Macadamia λαμβάνει χώρα στη Χαβάη και σε άλλες περιοχές με εύκρατα κλίματα όπως η Καλιφόρνια, η Κεντρική Αμερική, η Βραζιλία, η Φλόριντα, η Ινδονησία και η Ανατολική Αφρική.

Έχουν υψηλότερη τιμή από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς λόγω της υψηλής πολυπλοκότητας συγκομιδής τους. Όμως τα μεγάλα οφέλη που φέρνει στον οργανισμό τον έχουν καταστήσει έναν από τους πιο δημοφιλείς και περιζήτητους ξηρούς καρπούς. Μεταξύ αυτών των ιδιοτήτων, που είναι εξαιρετικά ενδιαφέρουσες στην κοινότητα κετο, μπορούμε να επισημάνουμε:

• Μεγάλη ποσότητα υγιεινών λιπαρών. Αφού τα περισσότερα από αυτά είναι μονοακόρεστου τύπου. Αυτό μας βοηθά να αποτρέψουμε καρδιαγγειακά νοσήματα.
• Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης καθώς και ποσότητα βιταμινών Β.
• Αντιοξειδωτικές ιδιότητες από τις φαινολικές ενώσεις του: όπως η κατεχόλη και η πυρογαλλόλη.
• Είναι χωρίς γλουτένη, επομένως μπορούν να καταναλωθούν από άτομα με κοιλιοκάκη ή αλλεργίες στη γλουτένη χωρίς προβλήματα.

Όλα αυτά τα χαρακτηριστικά κάνουν τους ξηρούς καρπούς macadamia μια πολύ ενδιαφέρουσα τροφή για να προσθέσετε στη δίαιτά σας κετο. Και περισσότερο λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε μερίδα 50 g σας παρέχει μόνο 2.9 g καθαρών υδατανθράκων.

Για να δείτε περισσότερους ξηρούς καρπούς φιλικούς προς την κετο, ανατρέξτε στο άρθρο μας για καλύτερα κετο καρύδια.

Διατροφικές πληροφορίες

Μέγεθος μερίδας: 50 γρ