Είναι οι σπόροι σουσαμιού κετο;

Απάντηση: Οι σπόροι σουσαμιού μπορούν να ληφθούν στην κετογονική δίαιτα χωρίς προβλήματα, καθώς έχουν μόνο 0.48 g υδατάνθρακες ανά μερίδα 30 g.

Το σουσάμι, που ονομάζεται και σουσάμι, είναι ένας σπόρος χωρίς γλουτένη, και πολύ πλούσιος σε: Βιταμίνες: Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, Ε, Κ. Είναι επίσης πλούσιο σε μέταλλα: ασβέστιο, μαγνήσιο, ιώδιο, πυρίτιο , σίδηρο και φώσφορο. Σαν να μην είναι αρκετό, έχει επίσης: φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες και υγιή λίπη.

Όλα αυτά το κάνουν να έχει πολύ ενδιαφέρουσες ιδιότητες όσον αφορά τα οφέλη για την υγεία. Δεδομένου ότι ενισχύει το νευρικό σύστημα, βοηθά στη διατήρηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα υπό έλεγχο και μειώνει τα επίπεδα του πόνου που προέρχεται από την αρθρίτιδα. Ο συνδυασμός μετάλλων του καθυστερεί τη γήρανση των κυττάρων, βελτιώνει την κυκλοφορία και προάγει την καλύτερη ξεκούραση. Όσον αφορά το πεπτικό μέρος, βοηθούν στην προστασία της βακτηριακής χλωρίδας και στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε μαγνήσιο, βοηθούν επίσης στον έλεγχο της ημικρανίας και των πονοκεφάλων, καθώς και της οστεοπόρωσης και των καρδιαγγειακών προβλημάτων και των προβλημάτων υπέρτασης.

Όπως μπορείτε να δείτε, εάν δεν έχετε αυτό το φαγητό στον τρόπο ζωής σας κετο, χρειάζεται ήδη χρόνος για να το εισαγάγετε. Λάβετε υπόψη ότι 30 γραμμάρια σουσάμι έχουν συνολικά 0.5 γραμμάρια υδατάνθρακες. Άρα είναι πλήρως συμβατό με κετο.

Αν είστε λάτρης των ξηρών καρπών, μην ξεχάσετε να ρίξετε μια ματιά στο δικό μας πλήρης λίστα με ξηρούς καρπούς στη δίαιτα κετο.

Μπορείτε να το εισάγετε σε μερικές συνταγές. Είναι πολύ χαρακτηριστικό να ρίχνεις πάνω σε ένα καλό κέτο ψωμί ή και για να δώσετε ένα ενδιαφέρον τραγανό στις σαλάτες σας. Μπορείτε επίσης να κάνετε μερικά κράκερ σουσαμιού ή τα ρίχνουμε να μαριναριστούν κοτόπουλο. Ατελείωτες δυνατότητες που σας επιτρέπουν να προσθέσετε σουσάμι στον κετογονικό τρόπο ζωής σας και να εκμεταλλευτείτε τις ιδιότητές του.

Διατροφικές πληροφορίες

Μέγεθος μερίδας: 30 γρ