কেটো এল সালামি?

সালামির নোনতা এবং টক স্বাদ এর নিরাময় প্রক্রিয়া থেকে আসে, যার মধ্যে শুয়োরের মাংস এটি ভিনেগার, লবণ এবং মশলার মিশ্রণ দিয়ে শুকানো হয়। ঐতিহ্যবাহী রেসিপিতে কার্বোহাইড্রেট থাকে না, তবে অনেক ব্র্যান্ড যোগ করে চিনি মূল রেসিপিতে এর স্বাদ উন্নত করতে এবং সংরক্ষণের সুবিধার্থে। এটি একটি বড় ডিপার্টমেন্টাল স্টোরের চেয়ে একটি ছোট আশেপাশের দোকানে বা স্থানীয় প্রযোজকের একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ কেটো সালামি খুঁজে পাওয়া সহজ করে তোলে।

তবুও, এমনকি যোগ করা চিনির সাথে, সালামি খুব বিরল যে এতে উচ্চ মাত্রার কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। বেশিরভাগ সালামিতে প্রতি স্লাইসে 1 গ্রামের কম কার্বোহাইড্রেট থাকে। তাই আপনি এটিকে শান্তভাবে নিতে পারেন তবে ওভারবোর্ড না করে। যেহেতু এটি আকর্ষণীয় যে আপনি পুষ্টি-ঘন সবজির জন্য আপনার কার্বোহাইড্রেট সংরক্ষণ করার চেষ্টা করেন।

সালামিতে থাকা পুষ্টিগুণ শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের মতোই। একটি 115 গ্রাম পরিবেশনে আপনার প্রস্তাবিত দৈনিক ভিটামিন B40 এর 6%, আপনার ভিটামিন B116 এর 12% এবং আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় আয়রনের 16% থাকে। এই সব আপনার শরীরের লাল রক্ত ​​​​কোষ তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয়।

চর্বি সম্পর্কে, প্রতি পরিবেশন 38 গ্রাম, সালামি একটি নিখুঁত জলখাবার তৈরি করে। সংযুক্ত পনির এটি দুর্দান্ত যায় এবং রাতের খাবার পর্যন্ত আপনাকে তৃপ্ত রাখবে।

আপনি একসাথে এটি প্রস্তুত করতে পারেন ফুলকপি এবং একটি তৈরি করুন সম্পূর্ণরূপে কেটো ফুলকপি পিজ্জা. আপনি এটি আপনার সালাদে যোগ করতে পারেন। এবং আপনি যদি আরও অনুপ্রেরণা খুঁজছেন, এইগুলি দেখুন কেটো সামঞ্জস্যপূর্ণ সালামি এন্ট্রিস রেসিপি.