কেটো কেক ময়দা কুকি রেসিপি

আপনি যদি আপনার শৈশবের প্রিয় ডেজার্টগুলি কী ছিল তা মনে করার চেষ্টা করছেন, তবে কেক এবং কুকিজ অবশ্যই উপস্থিত হবে।

কেক ব্যাটার সম্পর্কে এমন কিছু আছে যা আপনাকে আপনার শৈশবে ফিরিয়ে আনে। এটি আপনাকে একটি জন্মদিন, একটি ছুটির দিন, বা অন্য কোন উদযাপনের কথা মনে করিয়ে দেওয়ার জন্যই হোক না কেন, হলুদ কেকের মিশ্রণ, চকোলেট কেকের মিশ্রণ বা লাল মখমলের কেকের মিশ্রণ সর্বদা আপনার স্মৃতিতে উপস্থিত থাকে।

এবং আমরা সৎ হতে হবে. কেক বানানোর সবচেয়ে ভালো অংশ হল কেক ব্যাটার।

কিন্তু কুকিজ সম্পর্কে কি?

চকোলেট চিপ কুকিজ, পিনাট বাটার কুকিজ, ভ্যানিলা ফ্রস্টিং কুকিজ, লেমন কুকিজ ইত্যাদি। তালিকা আগামীকাল পর্যন্ত যেতে পারে।

যদিও অতীত অতীত, এর মানে এই নয় যে আমাদের সমস্ত ভাল স্মৃতি পিছনে ফেলে যেতে হবে। এই পাই ক্রাস্ট কুকি রেসিপিটি উভয় জগতের সেরা অফার করে - একটি কুকিতে পাই ক্রাস্টের স্বাদ।

এটি একটি চিনি-মুক্ত রেসিপি, যা সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা বাদ দেয়, তাই এটি গ্লুটেন-মুক্ত, এবং প্রতি কুকিতে শুধুমাত্র একটি নেট কার্ব রয়েছে।

তাই পরের বার আপনি কিছু ময়দার মত মনে হবে, এই রেসিপি জন্য যান. আপনি হতাশ হতে হবে না.

এই কেক ডফ কুকিজগুলি হল:

• নরম।
• নরম
• সন্তোষজনক।
• সুস্বাদু

প্রধান উপাদান হল:

• অ্যাডোনিস প্রোটিন বার।
• কোলাজেন
• বাদাম ময়দা.
• ভ্যানিলা নির্যাস.

ঐচ্ছিক উপাদান.

• চিনিমুক্ত চকোলেট চিপস।
• পেকানস.
• চিনি ছাড়া সাদা চকোলেট চিপস।

এই পিষ্টক ময়দা কুকিজ স্বাস্থ্য উপকারিতা

প্রথাগত কুকির বিপরীতে, এই কেক ডফ কুকিগুলি এমন অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা দেয় যা আপনি কখনই একটি থেকে আশা করবেন না ডেজার্ট.

দোকান থেকে কেনা কুকি সম্ভবত চিনি এবং পরিশোধিত শস্য দিয়ে প্যাক করা হবে। বিপরীতে, এই কুকিগুলি চিনি-মুক্ত এবং আখরোট-ভিত্তিক ময়দা এবং কোলাজেন দিয়ে তৈরি।

প্রক্রিয়াজাত সিরিয়াল এড়িয়ে চলুন

বাদাম ময়দা এটি ভিটামিন ই এর একটি চমত্কার উত্স সরবরাহ করে, যা একটি চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন যা আপনার দেহ আপনার কোষের ঝিল্লিকে অক্সিডেশন থেকে রক্ষা করতে ব্যবহার করে। অন্য কথায়, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে কোষকে অক্ষত রাখতে সাহায্য করে ( ¹ ).

অন্যদিকে, কোলাজেন, আপনার শরীরের সবচেয়ে প্রচুর প্রোটিন, ত্বকের এক্সট্রা সেলুলার ম্যাট্রিক্স এবং সংযোগকারী টিস্যু ( ² ) ( ³ ) এটি প্রক্রিয়াকৃত গমের আটা আপনার শরীরে যা করে তার থেকে খুব আলাদা।

এগুলো রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখে

এই রেসিপিটি কিটো ডেজার্ট হবে না যদি এটি আপনার রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল না রাখে তবে এই সুবিধাটি উল্লেখ করার মতো।

El রক্তে শর্করার মাত্রা অস্থিরতা হাইপোগ্লাইসেমিয়া বা হাইপারগ্লাইসেমিয়া হতে পারে এবং অবশেষে ডায়াবেটিস হতে পারে ( ⁴ ) এমনকি আপনি যদি কেটো ডায়েটে না থাকেন তবে মিষ্টি দাঁত থাকে, তবে এই পাই ক্রাস্ট কুকিগুলি আপনার রক্তে শর্করাকে না ভেঙে আপনার লালসা মেটাতে আপনার প্রয়োজন হতে পারে।

চিনির পরিবর্তে স্টেভিয়া এবং সাদা ময়দা বাদামের ময়দার সাথে প্রতিস্থাপন করে, এই কুকিগুলি সম্ভাব্য স্বাস্থ্য হুমকির পরিবর্তে একটি অপরাধমুক্ত ট্রিট হয়ে ওঠে।

কেটো পাই ক্রাস্ট কুকিজ

ওভেনটি 175ºF / 350ºC তাপমাত্রায় গরম করে শুরু করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে একটি কুকি শীট লাইন করুন।

একটি ছোট বাটিতে, শুকনো উপাদান যোগ করুন; বাদাম ময়দা, কোলাজেন, লবণ এবং বেকিং সোডা। একত্রিত করতে বিট করুন, তারপর বাটিটি একপাশে রাখুন।

একটি বড় বাটিতে, ফুড প্রসেসর বা মিক্সারে, মাখন এবং সুইটনারকে উচ্চ গতিতে এক বা দুই মিনিটের জন্য মেশান, যতক্ষণ না ব্যাটারটি হালকা এবং তুলতুলে হয়। আপনি স্টেভিয়া বা এরিথ্রিটলের মতো যেকোন কেটোজেনিক সুইটনার ব্যবহার করতে পারেন।

বড় বাটিতে ভ্যানিলা নির্যাস, মাখনের নির্যাস এবং ডিম যোগ করুন। তারপর, কম গতিতে মিক্সার দিয়ে, শুকনো উপাদানগুলি যোগ করুন। ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন এবং একটি ময়দা তৈরি করুন।

এর পরে, বারগুলিকে টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে কুকির ময়দার সাথে মিশ্রিত করুন.

ভাগ করুন এবং কুকির ময়দা বেকিং শীটে রাখুন এবং তাদের সমতল করতে হালকাভাবে টিপুন।.

অবশেষে, প্রান্তের চারপাশে সোনালি হওয়া পর্যন্ত 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য কুকিজ বেক করুন।

ওভেন থেকে ট্রেটি বের করুন এবং কুকিগুলিকে তারের র্যাকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।

এগুলি অবিলম্বে উপভোগ করুন বা পরবর্তীতে একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন৷

রেসিপি নোট:

আপনি কুকির ময়দায় কিছু পরিবর্তন যোগ করতে পারেন যেমন মিষ্টি না করা চকোলেট চিপস এবং বাদাম।

কেটো পাই ক্রাস্ট কুকিজ

এই কেক ডফ কুকি রেসিপিটি গ্লুটেন মুক্ত, চিনি মুক্ত, কম কার্ব, চিবানো, মিষ্টি এবং সুস্বাদু। যেন কেক বাটা আপনার প্রিয় কুকির সাথে দেখা করে এবং আপনার মুখের জন্য একটি আনন্দ তৈরি করে।

• মোট সময়: এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।
• পারফরমেন্স: 12 কুকি

উপাদানগুলো

• 3 টেবিল চামচ নরম ঘাস খাওয়া মাখন বা নারকেল তেল।
• 1/4 কাপ Swerve, stevia, বা আপনার পছন্দের অন্য কেটোজেনিক সুইটনার।
• কোলাজেন 2 টেবিল চামচ।
• 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস।
• 1/2 চা চামচ মাখনের নির্যাস।
• 1 বড় ডিম
• 1 কাপ বাদামের ময়দা।
• 1 চিমটি নুন।
• ½ চা চামচ বেকিং পাউডার।
• 1 অ্যাডোনিস প্রোটিন বার, সূক্ষ্মভাবে কাটা।
• 3 টেবিল চামচ মিষ্টি ছাড়া ছিটানো।

নির্দেশাবলী

1. ওভেনটি 175ºF / 350ºC এ গরম করুন এবং গ্রীসপ্রুফ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট ঢেকে দিন। একপাশে সেট করুন.
2. একটি ছোট বাটিতে ময়দা, কোলাজেন, লবণ এবং বেকিং সোডা যোগ করুন। বীট এবং রিজার্ভ.
3. অন্য একটি বাটি, একটি মিক্সার, বা একটি খাদ্য প্রসেসরে মাখন এবং মিষ্টি বীট করুন। হালকা এবং তুলতুলে হওয়া পর্যন্ত 1-2 মিনিটের জন্য উচ্চ গতিতে মিশ্রিত করুন।
4. ভ্যানিলা, মাখনের নির্যাস এবং ডিম যোগ করুন।
5. কম গতিতে মিক্সার দিয়ে, ময়দা / কোলাজেন মিশ্রণ যোগ করুন। ভালভাবে একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন এবং একটি ময়দা তৈরি করুন। কিমা প্রোটিন বার যোগ করুন।
6. ভাগ করুন এবং প্রস্তুত বেকিং শীটে ময়দা রাখুন। কুকিজ সমতল করতে হালকাভাবে নিচে চাপুন। 10-12 মিনিটের জন্য বেক করুন যতক্ষণ না প্রান্তগুলি সোনালি বাদামী হয়।

পুষ্টি

• টুকরার আকার: 1 কুকি
• ক্যালোরি: 102.
• চর্বি: 9 ছ।
• কার্বোহাইড্রেট: 3 গ্রাম (নেট; 1 গ্রাম)।
• ফাইবার: 2 ছ।
• প্রোটিন: 4 ছ।

পালাব্রাস ক্ল্লে: keto পিষ্টক আটা কুকিজ.