30 মিনিটে কেটো চিকেন টিক্কা মসলা রেসিপি

চিকেন টিক্কা মসলা হল পশ্চিমের অন্যতম জনপ্রিয় ভারতীয় খাবার। ঐতিহ্যবাহী রেসিপিটি সুস্বাদু সস ভিজিয়ে রাখতে সাহায্য করার জন্য ভাত এবং নান রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়।

যাইহোক, এই keto সংস্করণটি শুধুমাত্র সস থেকে কার্বোহাইড্রেট অপসারণ করে না, এটি উচ্চ-কার্ব নান এবং ভাতকেও সরিয়ে দেয়। এটি করার মাধ্যমে, এই টিক্কা মসলাটিও 100% গ্লুটেন মুক্ত।

আপনি যদি এটি দুগ্ধ-মুক্ত হতে চান তবে ভারী ক্রিমটি আরও নারকেল ক্রিম বা নারকেল দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

এই চিকেন টিক্কা মসলা রেসিপি হল:

• সুস্বাদু
• আরামদায়ক।
• সুস্বাদু
• মশলাদার।

প্রধান উপাদান হল:

• মুরগির উরু.
• মশলা মিশ্রণ।
• নারিকেল ক্রিম.

Ptionচ্ছিক উপকরণ:

• কর্কুমা।
• এলাচ।
• তাজা ধনেপাতা

এই চিকেন টিক্কা মসলার 3টি স্বাস্থ্য উপকারিতা

# 1: ওজন হ্রাস সমর্থন করে

মুরগি প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা ওজন ব্যবস্থাপনা এবং রক্ষণাবেক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আপনি যদি ওজন কমাতে এবং পেশী তৈরি করতে চান তবে সঠিক প্রোটিন পাওয়া আবশ্যক। প্রোটিন একটি বর্ধিত তৃপ্তি প্রভাবও প্রদান করে, যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বোধ করতে সহায়তা করে ( ¹ ).

এই কেটো চিকেন টিক্কা মসলাটি আরও একটি গোপন উপাদান সরবরাহ করে ওজন হারাবেন: নারকেল ক্রিম।

গবেষণা দেখায় যে নারকেলের চর্বি খাওয়া কোমরের পরিধি কমাতে সাহায্য করতে পারে। একটি গবেষণায়, গবেষকরা চার সপ্তাহের জন্য একদল স্বেচ্ছাসেবককে নারকেল তেল দিয়েছিলেন এবং তাদের কোমররেখা আগে এবং পরে পরিমাপ করেছিলেন।

চার সপ্তাহ পরে, স্বেচ্ছাসেবকরা একটি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসকৃত কোমরের পরিধি দেখিয়েছেন, এটি বিশেষত পুরুষ স্বেচ্ছাসেবকদের মধ্যে স্পষ্ট ছিল ( ² ).

নারকেল তেলের এমসিটি (মাঝারি চেইন ট্রাইগ্লিসারাইড) এই ওজন কমানোর প্রভাবে অবদান রাখতে পারে। গবেষণা দেখায় যে MCTs আপনার ক্ষুধা নিবারণ করতে সাহায্য করতে পারে এবং চর্বি বার্ন করতে পারে ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: হজম উন্নতি

এই চিকেন টিক্কা মসলা রেসিপিটি মশলা দিয়ে প্যাক করা হয় যা হজমশক্তি উন্নত করে। দ্য আদা, জিরা এবং ধনিয়া হজম শক্তি বৃদ্ধিকারী উপাদানগুলির মধ্যে কয়েকটি যা দুর্বল হজমের জন্য এই খাবারটিকে দুর্দান্ত করে তোলে।

আদা বদহজম শান্ত করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত। প্রকৃতপক্ষে, গর্ভবতী মহিলারা প্রায়ই গর্ভাবস্থার কারণে সৃষ্ট সকালের অসুস্থতা কাটিয়ে উঠতে আদা চা পান করেন ( ⁵ ).

উপরন্তু, আদা খাবারের ট্রানজিট সময়কে উন্নত করে সাধারণ বদহজমেও সাহায্য করতে পারে। একটি সমীক্ষা এমনকি দেখিয়েছে যে আদার পরিপূরক গ্যাস্ট্রিক খালি করার হারকে 50% দ্বারা উন্নত করে ( ⁶ ).

আদা, জিরা এবং ধনে সহ হাজার হাজার বছর ধরে ঐতিহ্যগত ভারতীয় সংস্কৃতিতে হজমের উন্নতির জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। গবেষণা দেখায় যে এই গরম মশলাগুলি এনজাইমের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং লিভার থেকে পিত্ত নিঃসরণ বাড়িয়ে হজমের স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: একটি স্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার মাত্রা প্রচার করুন

কেটোজেনিক ডায়েট অনুসরণ করা নিয়ন্ত্রণের সবচেয়ে শক্তিশালী উপায়গুলির মধ্যে একটি রক্তে শর্করার মাত্রা কারণ, স্বাভাবিকভাবেই, আপনি এমন খাবার এড়িয়ে যাচ্ছেন যা চিনির স্পাইক বা স্পাইক সৃষ্টি করবে।

যাইহোক, আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্য করা একটি অভ্যন্তরীণ কাজ পাশাপাশি বাইরের কাজ। অন্য কথায়, আপনি যা খাচ্ছেন তা দেখে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা রক্তের গ্লুকোজের সর্বোত্তম প্রতিক্রিয়া বজায় রাখার একমাত্র উপায় নয়।

রক্তে শর্করার ধাঁধার আরেকটি সমান গুরুত্বপূর্ণ অংশ হ'ল কার্বোহাইড্রেট প্রক্রিয়াকরণের জন্য দায়ী অঙ্গ এবং টিস্যু পুষ্টি।

পেঁয়াজ উদ্ভিদ যৌগ quercetin এর একটি সমৃদ্ধ উৎস। অন্যান্য অনেক সুবিধার মধ্যে, আপনার ছোট অন্ত্র, অগ্ন্যাশয়, অ্যাডিপোজ টিস্যু এবং লিভারের ( ⁹ ).

গবেষণা আরও দেখায় যে পেঁয়াজ টাইপ 1 এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস উভয় ক্ষেত্রেই রক্তে শর্করার হ্রাসের প্রভাব ফেলতে পারে ( ¹⁰ ).

30 মিনিটে কেটো চিকেন টিক্কা মাসালা

কিছু সুস্বাদু ভারতীয় খাবার অভিনব?

এই কম কার্ব চিকেন টিক্কা মসলা হল ভারতীয় অনুপ্রাণিত সপ্তাহের দিনের ডিনারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি। মেরিনেড, মশলা এবং শাকসবজি স্বাদে পূর্ণ এবং একটি সমৃদ্ধ এবং উষ্ণ খাবার তৈরি করে।

এই রেসিপিটি একটি তাত্ক্ষণিক পাত্র বা ধীর কুকারেও তৈরি করা যেতে পারে, তবে ঐতিহ্যগত স্কিললেট পদ্ধতিতে রান্নার সাথে কিছুই তুলনা হয় না।

• প্রস্তুতি সময়: এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।
• মোট সময়: এক্সএনএমএক্স মিনুটোস।
• পারফরমেন্স: 5.

উপাদানগুলো

• 4টি মুরগির উরু, ছোট টুকরো করে কাটা।
• ½ কাপ নারকেল ক্রিম বা ননফ্যাট গ্রীক দই।
• ১ টেবিল চামচ গরম মসলা।
• Ped কাটা পেঁয়াজ
• 2টি গোলমরিচ, কাটা।
• 1½ কাপ ভারী ক্রিম।
• ½ কাপ মিষ্টি না করা কেটো-সেফ টমেটো সস।
• 1 চা চামচ কালো মরিচ।
• 1 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ।
• জিরা ১ চা চামচ।
• আদা ১ চা চামচ।
• ১ চা চামচ মরিচের গুঁড়া।
• ধনেপাতা ১ চা চামচ।
• 1 চা চামচ স্মোকড পেপারিকা।
• 1 চা চামচ রসুনের গুঁড়া।

নির্দেশাবলী

1. একটি বড় পাত্রে, চিকেন, নারকেল ক্রিম বা দই এবং গরম মসলা যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান।
2. মুরগি মেরিনেট করার সময়, মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি বড় কড়াইতে কাটা পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
3. কড়াইতে মুরগি যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে 10 মিনিট রান্না করুন।
4. একটি উচ্চ গতির ব্লেন্ডারে বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, শুধুমাত্র একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত উচ্চ গতিতে বীট করুন।
5. কড়াইতে বিষয়বস্তু ঢেলে ঢেকে 14-16 মিনিট বা মুরগির অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 75ºC / 165ºF না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
6. ফুলকপির চাল বা স্টিম করা ফুলকপির পাশে পরিবেশন করুন।

পুষ্টি

• ক্যালোরি: 469.
• চর্বি: 43,3 ছ।
• কার্বোহাইড্রেট: 7.3 গ্রাম (নেট: 4.2 গ্রাম)।
• ফাইবার: 3,1 ছ।
• প্রোটিন: 18,8 ছ।

পালাব্রাস ক্ল্লে: কেটো চিকেন টিক্কা মসলা.