ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አኬይ የአልሞንድ ቅቤ ለስላሳ የምግብ አሰራር

አንዳንድ ጊዜ ሰዎች ወደ ሀ ሲሸጋገሩ በሀዘን ጊዜ ውስጥ ያልፋሉ ketogenic አመጋገብ. አንዳንድ ከስፖርታዊ እንቅስቃሴ በኋላ የሚወዷቸውን ምግቦች በማጣታቸው ሊጸጸቱ ይችላሉ፡ ድንች መጋገሪያዎች፣ የፓስታ ምግቦች እና ለስላሳዎች።

ግን አይጨነቁ። ጥቂት ቀላል ንጥረ ነገሮችን በማስተካከል, ተወዳጅ ለስላሳዎችዎን በመጠጣት መደሰት ይችላሉ. ስብን በመጨመር፣ የተጨመሩ ስኳሮችን እና ከፍተኛ የስኳር ፍራፍሬዎችን በማስወገድ እና ለኬቶ ተስማሚ የሆኑ የፕሮቲን ዱቄቶችን ብቻ በመጠቀም፣ አሁንም የሚያድስ ጣፋጭ ጣዕም ያለው መንቀጥቀጥ ሊደሰቱ ይችላሉ። ይህ መንቀጥቀጥ የለውዝ ቅቤ እና ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አኬይ በሳምንቱ መጨረሻ ላይ አዲሱ ተወዳጅ ከስፖርታዊ እንቅስቃሴ በኋላ መጠጥ ይሆናል።

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ኬቶ መንቀጥቀጥ እንዴት እንደሚሰራ

ምንም እንኳን ከውጪ ጤናማ ቢመስሉም, ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች በስኳር ተጭነዋል. ለስላሳ እና አረንጓዴ ጭማቂዎች በርካታ የፍራፍሬ አቅርቦቶችን፣ አንዳንድ ፋይበር እና ፕሮቲን ወይም ስብን ያካትታሉ። እንደ ፕሮቲን መንቀጥቀጥ የሚታወጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ወይም የታሸገ ምርት ካጋጠመዎት በተለምዶ ዝቅተኛ ጥራት ያለው የቫኒላ ፕሮቲን ዱቄት ነው፣ ይህም ስብ አነስተኛ እና ጎጂ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው።

በሚጣፍጥ ክሬም፣ ጣፋጭ፣ ግን የሚያረካ፣ ለ keto-ተስማሚ መንቀጥቀጥ እንዴት መደሰት ይችላሉ? እነዚህን ምክሮች ይከተሉ.

ፍሬውን በደንብ ይምረጡ ወይም ሙሉ በሙሉ ያስወግዱት

ብዙ መንቀጥቀጦች ይጠቀማሉ ሙዝ, ፖም o መያዣዎች ጣዕሙን ለማጣፈጥ እና ውፍረትን ለመጨመር የቀዘቀዘ. ነገር ግን አንድ የበሰለ ሙዝ 27 ግራም ካርቦሃይድሬትስ እና ከ14 ግራም በላይ ስኳር ይይዛል። ¹ ). ለአንዳንድ ሰዎች ይህ ለቀኑ ሙሉ የካርቦሃይድሬትድ አበል ሊሆን ይችላል።

በስኳር ከፍተኛ መጠን ያለው ፍራፍሬ ከመምረጥ ይልቅ ከ ketogenic ፍሬ እንደ ሰማያዊ እንጆሪ ወይም እንጆሪ. በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ, acai ን ይጠቀማሉ እና አሁን ለምን እንደሆነ ያውቃሉ. በተሻለ ሁኔታ በኬቶ አመጋገብ ላይ በብዛት ሊመገቡ ከሚችሉት ጥቂት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንድ የሻይ ማንኪያ አቦካዶ ይጨምሩ።

ለስላሳዎችዎን በፍራፍሬ የሚጭኑት በፋይበር ይዘት እንጂ በተጨመረው ጣፋጭነት ምክንያት ካልሆነ የቺያ ዘሮችን፣ የሄምፕ ዘሮችን ወይም የተልባ ዘሮችን ለመጨመር ያስቡበት። በዚህ መንገድ ከካርቦሃይድሬት ይልቅ ተጨማሪውን ፋይበር ጤናማ በሆነ የስብ መጠን ያገኛሉ።

የስብ ይዘትን ይጨምሩ

መንቀጥቀጡን ከበረዶ ኩብ ወይም ከውሃ ጋር ከመቀላቀል ይልቅ ለተጨማሪ ጤናማ ቅባቶች የኮኮናት ወተት ወይም የአልሞንድ ወተት ይጨምሩ። ጎጂ የሆኑ ተጨማሪዎችን የማይጠቀም፣ "ዝቅተኛ ስብ" የሚል ወይም የተጨመረ ስኳር የያዘ ብራንድ መምረጥዎን ያስታውሱ። በምትኩ፣ ሙሉ በሙሉ የኮኮናት ወተት፣ ያልጣፈጠ የአልሞንድ ወተት ወይም፣ የወተት ተዋጽኦ፣ የማይጣፍጥ እርጎ መጠቀም ከቻሉ።

እንዲሁም አንድ የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ቅቤ, የካሽ ቅቤ ወይም ሌላ የለውዝ ቅቤ ማከል ይችላሉ. አንድ የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ቅቤ ወደ 80% የሚጠጋ ጤናማ ቅባቶችን ይይዛል ፣ ይህም ለ ketogenic አመጋገብ ፍፁም ንጥረ ነገር ያደርገዋል ( ² ). የኦቾሎኒ ቅቤ በቁንጥጫ ውስጥ ይሠራል, ነገር ግን የምርት ስም በሚመርጡበት ጊዜ በጣም ይጠንቀቁ, ምክንያቱም ብዙዎቹ በሜላሳ እና በሃይድሮጂን የተቀመሙ የአትክልት ዘይቶች ተጭነዋል.

በ ketogenic ጣፋጮች ይጣፍጡ

ብዙ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማር, የግሪክ እርጎ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂዎች ይጠራሉ, ይህም ለስላሳዎ እንደ ጣፋጭ ጣዕም ያደርገዋል. እና ጣዕሙን እየተደሰቱ ቢሆንም፣ የተጨመረውን የደም ስኳር መጠን አይወዱም።

በምትኩ፣ እንደ ኬቶጅኒክ ጣፋጭ ይጠቀሙ stevia. በዚህ የአልሞንድ ቅቤ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, ስቴቪያ ጥቅም ላይ ይውላል, እሱም ወደ ፈሳሽ ወይም የዱቄት ጠብታዎች ይመጣል. ስቴቪያ በካርቦሃይድሬትስ ውስጥ አነስተኛ ነው, ምክንያቱም ዜሮ ካሎሪዎችን ስለያዘ እና በጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ላይ ዜሮን ይይዛል. ስቴቪያ ከምግብ በኋላ የኢንሱሊን እና የደም ስኳር መጠንን መቆጣጠር እንደሚጠቅም ታውቋል ። ³ ).

ዕለታዊ መጠንዎን ተጨማሪዎች ያግኙ

ተጨማሪዎች ወደ ketosis በፍጥነት እንዲገቡ እና ጤናማ የፕሮቲን እና የስብ መጠን እንዲሰጡ ያግዝዎታል። ይሁን እንጂ እንደ የሚከተሉት የ ketogenic ተጨማሪዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው.

ኤምሲቲ ዘይት; ኤምሲቲዎች (መካከለኛ ሰንሰለት ትራይግሊሰርራይድ) የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ዓይነቶች ናቸው። ዘይቱ ከሙሉ ምግቦች ማለትም ከኮኮናት እና ከዘንባባ ዘይት ይወጣል. ሰውነትዎ በፍጥነት ስለሚወስዳቸው እና በጉበት ውስጥ ወደ ሃይል እንዲቀላቀሉ ስለሚያደርጋቸው በሃይል ምርት ረገድ በጣም ውጤታማ የሆነው የሳቹሬትድ ስብ አይነት ናቸው።
ኮላገን ኮላጅን እንደ ጅማት፣ አጥንት እና የ cartilage ያሉ ተያያዥ ቲሹዎችን የሚፈጥር ሰውነታችሁን አንድ ላይ የሚይዝ ሙጫ ነው። የኮላጅን ማሟያ ፀጉርን፣ ቆዳን እና ጥፍርን ለማሻሻል ይረዳል። እንደ አልዛይመርን መዋጋት፣ የሚያንጠባጥብ gut syndromeን ማዳን እና የመገጣጠሚያ ህመምን መቀነስ የመሳሰሉ አስገራሚ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል። ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).
ውጫዊ ketones; Exogenous ketones በፍጥነት ወደ ketosis እንዲገቡ ወይም በካርቦሃይድሬት የበለፀገ ምግብ ከበሉ በኋላ ወደ ketosis እንዲመለሱ ይረዱዎታል። ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ውጫዊ ኬቶኖች ይካተታሉ BHB (ቤታ-ሃይድሮክሲቡቲሬት), በሰውነት ውስጥ በጣም የተትረፈረፈ እና ቀልጣፋ ኬቶን ይህም በደም ውስጥ ከሚገኙት አጠቃላይ ኬቶን 78% ይይዛል ( ⁷ ).

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ኮላጅን ለተጨማሪ ስብ፣ ፕሮቲን እና የጤና ጠቀሜታዎች ያገለግላል። ኮላጅን ፕሮቲኖችን የመምጠጥ ሂደትን ለመቀነስ ኤምሲቲዎችን ይዟል። ይህ የተጨመረው ፕሮቲን ወደ ግሉኮስ ለሃይል እንዳይቀየር ይረዳል፣ እንደ ብዙዎቹ የፕሮቲን ዱቄቶች በመደብሩ ውስጥ እንደሚያገኙት።

የ acai የጤና ጥቅሞች

አካይ ምንድን ነው?

አሁን የኬቶ መንቀጥቀጥ እንዴት እንደሚሠሩ ያውቃሉ፣ ይህን ልዩ የአካይ አልሞንድ ቅቤ ለስላሳ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን በጥልቀት ይመልከቱ። ግን አካይ ምንድን ነው?

የ acai ቤሪ የመካከለኛው እና ደቡብ አሜሪካ ተወላጅ ነው እና ጥልቅ ሐምራዊ ፍሬ ነው, ይህም በውስጡ ፀረ-እርጅና እና ክብደት መቀነስ ጥቅሞች ለማግኘት በጣም ታዋቂ ሆኗል ( ⁸ ).

አኬይ እብጠትን እና በሽታን ለመዋጋት በሚረዱ ፀረ-ባክቴሪያዎች የተሞላ ነው። በአንፃራዊነት በካርቦሃይድሬትስ ዝቅተኛ ነው፣ አስደናቂ ጣዕም ያለው እና በማሟያ ቅፅ ይገኛል። የሚገርም እውነታ። የ acai ፋቲ አሲድ ይዘት ከወይራ ዘይት ጋር ይመሳሰላል እና በ monounsaturated oleic acid የበለፀገ ነው።

Acai የጤና ጥቅሞች

የአካይ ፍሬዎች የሚከተሉትን ጨምሮ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሏቸው

የልብ ጤናን ያበረታታል

አኬይ እንደ የልብ ሕመም፣ ከፍተኛ ኮሌስትሮል እና ስትሮክ ያሉ ጎጂ ሁኔታዎችን የሚያመነጩ ነፃ radicalsን የሚያጠፉ አንቲኦክሲደንትስ ይዟል። ⁹ ).

ክብደት ለመቀነስ ይረዳዎታል

ምንም እንኳን ከሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር ሲወዳደር በአንፃራዊነት ዝቅተኛ ስኳር ቢሆንም አካይ ከፍተኛ ፋይበር አለው። ፋይበር የምግብ ፍላጎትን፣ የፆምን የግሉኮስ እና የኢንሱሊን መጠንን እና የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል፣ ይህም ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል። ¹⁰ ).

ጤናማ ቆዳን ያበረታታል

በአካይ ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ባክቴሪያዎች የቆዳ መቆጣት እና መቅላት ያስወግዳሉ እንዲሁም ከቁስሎች ለመፈወስ ይረዳሉ ( ¹¹ ). ለዚያም ነው አኬይን በመዋቢያዎች እና በውበት ምርቶች ውስጥ እንደ አንድ ንጥረ ነገር የምታዩት.

የእርስዎን አካይ ቅቤ ለስላሳ እንዴት እንደሚሰራ

የአልሞንድ ቅቤን ለስላሳ ለማዘጋጀት በቀላሉ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በከፍተኛ ፍጥነት በማደባለቅ ያዋህዱ. ለተጨማሪ የስብ መጠን ሁለት የሾርባ ማንኪያ የአልሞንድ ቅቤ ይጠቀሙ፣ ኤምሲቲ ዘይት ወይም አንድ የሾርባ ማንኪያ የኮኮናት ዘይት ይጨምሩ። በመጨረሻም በትንሽ ስቴቪያ እና ቫኒላ ጣፋጭ ያድርጉ እና ለስላሳዎ ዝግጁ ይሁኑ.