ጨው ለእርስዎ መጥፎ ነው? ስለ ሶዲየም እውነት (ፍንጭ፡ ዋሽተናል)

ከጤንነትዎ ጋር በተያያዘ በሶዲየም ዙሪያ ብዙ ግራ መጋባት ለምን አለ?

ብዙ ጨው የያዙ ምግቦች ጤናማ እንዳልሆኑ ስለተማርን ነው?

ወይም በማንኛውም ወጪ ከመጠን በላይ ጨው እንዳይኖር?

ጨው በጣም ጤናማ ካልሆነ በአመጋገብዎ ውስጥ ሶዲየም በእርግጥ ያስፈልግዎታል?

ይህንን መመሪያ እያነበብክ ከሆነ፣ የሶዲየም ግራ መጋባትን ለመፍታትም ተስፋ እያደረግህ ነው።

ስለዚህም ነው ምርምሩን ያደረግነው።

ጨዋማ የሆኑትን ነገሮች ከመተውዎ በፊት፣ እርስዎ ሊያውቁት ከሚችሉት በላይ የታሪኩ የሶዲየም ጎን አለ።

ስለ ሶዲየም እውነት: በእርግጥ አስፈላጊ ነው?

ከምግብ ጋር በተያያዘ ሶዲየም የሚለውን ቃል ሲሰሙ ከከፍተኛ ስብ፣ ጨዋማ ምግቦች እና የደም ግፊት ጋር አሉታዊ ግንኙነቶችን ሊፈጥሩ ይችላሉ።

ጨዋማ የሆኑ ምግቦች እና የደም ግፊቶች በእርግጠኝነት ግንኙነት ቢኖራቸውም፣ ይህ ወደ ቤት የሚወሰድ መልእክት መሆን የለበትም።

ሶዲየም ሰውነታችን በትክክል እንዲሠራ የሚፈልገው አስፈላጊ ማዕድን ነው..

ያለሱ፣ ሰውነትዎ ነርቮችዎን፣ ጡንቻዎችዎን እና የደም ግፊትዎን መቆጣጠር አይችልም። ምክንያቱም ( ¹ ):

1. ሶዲየም በነርቭ እና በጡንቻዎች ውስጥ እንደ ኤሌክትሪክ ፍሰት ይሠራል እና አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ውል እንዲፈጽሙ እና እንዲነጋገሩ ይነግራቸዋል.
2. በተጨማሪም ሶዲየም ከውሃ ጋር ይጣመራል ይህም የደም ፈሳሽ ክፍል እንዳይበላሽ ያደርጋል. ይህም ደም በደም ስሮች ውስጥ በቀላሉ እንዲያልፍ ይረዳል, እናም እነሱ ትልቅ ሳይሆኑ.

ይህ ብቻ አይደለም፣ በቂ ሶዲየም ከሌለው ሰውነትዎ ሲስተምዎ በትክክል እንዲሰራ ትክክለኛውን የፈሳሽ ሚዛን ለማግኘት በጣም ይከብዳል።

ስለ እሱ ሲናገር ፣ በቂ ጨው ካልተጠቀሙ ፣ ሰውነትዎን ወደ ሃይፖታሬሚያ ሁኔታ ውስጥ ያስገባሉ ፣ ይህም ወደ ² ):

• የጡንቻ መኮማተር.
• ድካም
• ራስ ምታት
• ማቅለሽለሽ
• መጥፎ ስሜት.
• እረፍት ማጣት.

እና ከባድ በሆኑ ሁኔታዎች ዝቅተኛ የሶዲየም መጠን ወደ መናድ ወይም ኮማ እንኳን ሊያመራ ይችላል, ይህም ለሞት ሊዳርግ ይችላል.

ለዚያም ነው ምንም አይነት አመጋገብ ላይ ቢሆኑም በጣም ወሳኝ የሆነው ትክክለኛውን መጠን ይበሉ በየቀኑ ለሰውነትዎ የሚሆን ጨው.

ለአፍታ አቁም፡ ይህ ማለት ጨዋማ በሆኑ ነገሮች ላይ እራስዎን ለማስጌጥ ነፃ ማለፊያ አለዎት ማለት አይደለም።

እውነታው ግን በጨው እና በተዘጋጁ ምግቦች የበለፀገ አመጋገብን መመገብ ፣ ³ ሳል ሳል ⁴ የስታንዳርድ አሜሪካን አመጋገብ (SAD) ከዚህ በታች እንደምታዩት በቂ እንደሌለው ያህል መጥፎ ነው።

ጨው ለምን መጥፎ ራፕ ያገኛል

አብዛኛዎቻችን ሶዲየም የበዛባቸው ምግቦችን መመገብ ለጤናችን ጥሩ እርምጃ እንዳልሆነ እናውቃለን፣ነገር ግን ያ ለምን እንደሆነ መረዳት በጣም አስፈላጊ ነው።

በተዘጋጁ እና ምቹ ምግቦች መጨመር የፍራንከን ምግብ ከአማካይ የጨው መጠን ከፍ ያለ ሆነ።

መጥፎ ዜናው ይህ ነው፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ለልብ እና የደም ቧንቧ በሽታ ተጋላጭነትዎን በ5 በመቶ ለመጨመር እና ለስትሮክ የመጋለጥ እድላችንን በ1 በመቶ ለመጨመር በቀን ተጨማሪ 17 ግራም ጨው (ወይም 23 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ያህል) ያስፈልጋል። ⁵ ).

እና ያ ገና ጅምር ነው።

በጣም ብዙ ሶዲየም እንዲሁ አስተዋጽኦ ሊያደርግ ይችላል ( ⁶ ):

1. በካልሲየም ውስጥ ጉልህ የሆነ ቅነሳ. በከፍተኛ የደም ግፊት ምክንያት እንደ ካልሲየም እና ሶዲየም ያሉ ጠቃሚ ማዕድናት በብዛት ይወጣል.

ይህ በሚሆንበት ጊዜ ያበቃል የሽንት እና የኩላሊት ጠጠር አደጋን ይጨምራል.

ሰውነትዎ ፍላጎቱን ለማሟላት ካልሲየም ለማግኘት በሚሞክርበት ጊዜ ይህንን አስፈላጊ ማዕድን አጥንቶችዎን በመዝረፍ ያደርገዋል ከፍተኛ መጠን ያለው ኦስቲዮፖሮሲስ.

2. የሆድ ካንሰር መጨመር. ከፍተኛ መጠን ያለው ጨው በአንጀት ውስጥ ያለውን የባክቴሪያ ሚዛን እንዲዛባ ያደርጋል፣ይህም እብጠትን ያስከትላል እና ሆድዎን የሚከላከሉ ጠቃሚ ሽፋኖች ላይ ጉዳት ያደርሳል።

ጥናቶች እንደሚያሳዩት ከፍተኛ የጨው መጠን ያለው አመጋገብ በዚህ ምክንያት የጨጓራ ​​ካንሰርን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል.

እነዚህ አሉታዊ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሲመገቡ ይከሰታሉ በጣም ብዙ ጨው, ብዙ ሰዎች, በተለይም ጀማሪ የአመጋገብ ባለሙያዎች, ሶዲየምን ይፈራሉ.

እዚህ ምንም ክርክር የለም: ከፍተኛ የጨው አመጋገብ ከተመገቡ, ለእነዚህ አስከፊ ሁኔታዎች ስጋቶችዎን ይጨምራሉ.

ግን ይህ ማለት ግን ከአመጋገብዎ ውስጥ ጨውን ሙሉ በሙሉ መቁረጥ አለብዎት ማለት አይደለም..

ይህን ማድረግ ብዙ አሉታዊ ውጤቶች አሉት (ማደሻ ከፈለጉ በመጀመሪያው ክፍል ላይ ያለውን hyponatremia ነጥብ ይመልከቱ).

እና የ ketogenic አመጋገብን እየተከተሉ ከሆነ፣ ሳያውቁት እራስዎን በዚህ ሁኔታ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

ስለ ሶዲየም እና ስለ ketogenic አመጋገብ እውነት

ውስጥ እንዳየኸው ይህ keto ፍሉ መመሪያየኤሌክትሮላይት አለመመጣጠን ብዙ አዳዲስ የኬቶ አመጋገቢዎች ከካርቦሃይድ-ከባድ እና ግሉኮስ-ጥገኛ አመጋገብ ወደ ስብ እና ኬቶን የበለፀገ አመጋገብ ሲሸጋገሩ የሚያጋጥማቸው የተለመደ ችግር ነው።

ይህ በበርካታ ምክንያቶች ይከሰታል.

በመጀመሪያ፣ ትበሏቸው የነበሩትን የተሻሻሉ አይፈለጌ ምግቦችን በሙሉ እየቆረጡ ነው።

ከእነዚህ ውስጥ ብዙዎቹ ለወትሮው ሰው በጣም ብዙ ጨው ይዘዋል፣ ይህ ማለት እነሱን በሚያስወግዱበት ጊዜ ሰውነትዎ በሶዲየም ደረጃ ላይ ከፍተኛ ውድቀት ያጋጥመዋል።

ሰውነትዎ የካርቦሃይድሬት መጠንን በሚቀንሱበት ጊዜ ሁሉ የሚከሰተውን የኢንሱሊን መጠን በመቀነስ ይህንን ጠቃሚ ማዕድን ያጸዳል።

በሰውነትዎ ውስጥ አነስተኛ የኢንሱሊን ስርጭት ሲኖር, የእርስዎ ኩላሊት ከመጠን በላይ መልቀቅ ይጀምራሉ ውሃ ከማቆየት ይልቅ. ይህንን እንቅስቃሴ በሚያደርጉበት ጊዜ, ሶዲየም እና ሌሎች ጠቃሚ ማዕድናት እና ኤሌክትሮላይቶች ከእሱ ጋር ይወገዳሉ.

ይህ አለመመጣጠን መላውን ስርዓትዎን ሊጥለው ይችላል፣ ይህም ወደሚከተሉት ችግሮች ይመራል፡-

• La keto ጉንፋን.
• ድካም
• ራስ ምታት
• ቀልድ
• መፍዘዝ
• ዝቅተኛ የደም ግፊት.

በዚህ ምክንያት keto dieters ለሶዲየም አወሳሰዳቸው እና በተለይም ለ የመጀመሪያውን የ keto ሽግግር ያድርጉ.

ይህንን እንዴት በትክክለኛው መንገድ ማድረግ እንዳለብን እንነጋገር.

በ ketogenic አመጋገብ ላይ የሶዲየም ቅበላ

ዝቅተኛ የሶዲየም መጠን ምልክቶችን ወይም ምልክቶችን ማስተዋል ከጀመሩ የጨው መጠንዎን እንዲጨምሩ እናበረታታዎታለን።

አሁን፣ ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን እንድትጭኑ አልጠቁምም፣ ይልቁንስ በአሁኑ ጊዜ ምን ያህል ሶዲየም እያገኘህ እንዳለህ ማስተዋል ጀምር (የምግብ አወሳሰድዎን በመከታተል) እና እንደ አስፈላጊነቱ ተጨማሪ።

በቀን ውስጥ ተጨማሪ 1-2 የሻይ ማንኪያ ጨው ለመጠቅለል ይሞክሩ. በመቀጠል, በ ketogenic አመጋገብ ላይ ስለ ጨው ምርጥ አማራጮች እንነጋገራለን.

ብዙ ጀማሪዎች መጀመሪያ ላይ ጨው ለመጨመር ይሞክራሉ። ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ ከተጠቀሙ እና በባዶ ሆድ ላይ ከጠጡ ይህ ወደ አስከፊ መዘዞች ያስከትላል.

አንጀትዎን የሚያጸዳ የጨው ውሃ እንዲታጠብ ቢደረግም፣ ሁሉም በትክክል በእርስዎ በኩል ያልፋሉ፣ ይህም ኤሌክትሮላይቶችን የበለጠ ያሟጥጣል እና የእርሶን የእርጥበት መጠን ይጨምራል።

ስለዚህ ይህ ወደ አንድ አስፈላጊ ጥያቄ ያመጣናል-በየቀኑ በተለይም በ keto ላይ ምን ያህል ጨው ማግኘት አለብዎት?

ወደ 3.000-5.000mg ምን ያህል ንቁ እንደሆኑ ላይ በመመስረት ይህ ብዙውን ጊዜ ለማነጣጠር ጥሩ መጠን ነው።

በአካል ብቃት እንቅስቃሴዎ ወቅት በጣም ከላብዎ፡ 3.000mg በጣም ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል፡ ተቀምጦ የሚሠራ የቢሮ ሰራተኛ ግን በዚያ ምልክት ላይ ሊሆን ይችላል።

የሰውነትዎን ፍላጎት ለማዳበር ትክክለኛውን መጠን ለማወቅ የእርስዎን አወሳሰድ እና አካላዊ ስሜት መሞከር እና መከታተል ይጀምሩ።

እንዲሁም የሶዲየም ተጨማሪ ምግብን ከጣፋጭ ጋር መሞከር ይፈልጉ ይሆናል። በቤት ውስጥ የተሰራ የአጥንት ሾርባ.

ሌሎች አማራጮች ያካትታሉ:.

• እንደ የባህር አረም ፣ ኖሪ እና ዶልዝ ያሉ የባህር አትክልቶች።
• እንደ ዱባ እና ሴሊሪ ያሉ አትክልቶች።
• የለውዝ እና የጨው ዘሮች.
• ውጫዊ ketones መሠረት.

ወደ ሰውነትዎ የሚገቡት ምን አይነት የጨው አይነትም አስፈላጊ ነው።

ለተጨማሪ የጤና ጥቅሞች ትክክለኛውን ጨው ይምረጡ

ላይ ላይ፣ ሁሉም ጨው ምናልባት አንድ አይነት ይመስላል፡ ብዙውን ጊዜ ነጭ እና እንደ ስኳር ክሪስታላይዝ ነው።

ነገር ግን፣ ይህንን ያልተመረቀ ማዕድን ለመውሰድ ወደ ሱፐርማርኬት ሲሄዱ፣ ብዙ ምርጫዎችን ለመጋፈጥ ይዘጋጁ።

የትኛውን መምረጥ አለቦት?

በተለይ ለ keto የተሻሉ ጨዎች አሉ?

ተራ የጠረጴዛ ጨው ሥራውን ማከናወን ቢችልም, ከሶዲየም የበለጠ ጠቃሚ ማዕድናትን የሚያቀርቡ ሶስት ጤናማ አማራጮች አሉ.

የእኛ ምርጥ ሦስቱ እነሆ፡-

# 1: የባህር ጨው

የባህር ጨው እንዲሁ ነው፡ የተነጠለ የባህር ውሃ። የውቅያኖስ ውሃ ሲወጣ, ጨው ብቻ ይቀራል.

ከሸካራነት አንፃር፣ የባህር ጨው ክሪስታሎች ከአዮዲድ የጠረጴዛ ጨው ትንሽ ሊበልጡ ይችላሉ፣ እና አብዛኛውን ጊዜ ትልቅ ጣዕም አላቸው።

የባህር ጨው መፍጨት እና የባህር ጨው ቅንጣትን እንኳን ማግኘት ቢችሉም ፣ አሁንም በጣም ጨዋማ ስለሆነ የተፈለገውን ጣዕም ለማግኘት ብዙ መጠቀም አያስፈልግዎትም።

እና የባህር ጨውዎ በሚሰበሰብበት ቦታ ላይ በመመስረት የሚከተሉትን ማዕድናት ማግኘት ይችላሉ ( ⁷ ):

• ፖታስየም (በተለይ በሴልቲክ የባህር ጨው).
• ማግናዮዮ.
• ሰልፈር.
• ግጥሚያ
• ቦሮን.
• ዚንክ.
• ማንጋኒዝ
• ብረት.
• መዳብ

የዚህ ቅንጣቢ አማራጭ ብቸኛው ጉዳችን ውቅያኖሶቻችን በቀን እየበከሉ መሆናቸው በሚያሳዝን ሁኔታ ወደ ጨው ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ።

ይህ ለእርስዎ አሳሳቢ ከሆነ፣ በምትኩ ይህን ቀጣዩ አማራጭ ለመጠቀም ያስቡበት።

# 2: የሂማሊያ ሮዝ ጨው

ይህ የእኔ ተወዳጅ እና ጥሩ ምክንያት ነው.

በጣፋጭ ፣ ጨዋማ ጣዕም የተሞላ ብቻ ሳይሆን እንደ ((( ⁸ ):

• ካልሲየም.
• ማግኒዥየም።
• ፖታስየም።

የሂማሊያን ጨው የባህሪውን ቀላል ሮዝ ቀለም የሰጡት እነዚህ ማዕድናት ናቸው።

በተጨማሪም ይህ ጨው የሚመረተው በሂማላያ፣ አብዛኛውን ጊዜ በፓኪስታን አቅራቢያ ስለሆነ፣ እንደ ባህር ጨው ባሉ ውቅያኖሶች ውስጥ የሚገኙት የአካባቢ ብክለት አይደሉም።

በተጨማሪም የዚህ አይነት ጨው በብዛት በወፍጮዎች ወይም በሱፐርማርኬት እንደሚሸጥ ያስተውላሉ። ይህ አነስተኛ ሂደት ጨው ወደ መጀመሪያው ክሪስታላይዝድ ቅርጽ እንዲቀርብ ያደርገዋል።

እነዚህን ትላልቅ ቁርጥራጮች መፍጨት ወይም ተጠቀም እና ስጋን፣ የተጠበሰ አትክልትን፣ እንቁላልን እና ሌሎችንም ለማጣፈጥ ፍጹም የሆነ ጣፋጭ ጣዕም ያቀርባሉ።

ከባህር ጨው እና ከሂማላያን ሮዝ ጨው በተጨማሪ, ማካተት ይፈልጋሉ, ነገር ግን ላይ ብቻ ሳይሆን, ketosis በሚሆንበት ጊዜ የመጨረሻው ጨው የእርስዎ ግብ ነው.

# 3: ጨው Lite

ቀላል ጨው 50% የሶዲየም (ወይም የጠረጴዛ ጨው) እና 50% የፖታስየም (ከፖታስየም ክሎራይድ) ድብልቅ ነው.

ሊት ጨው በአጠቃላይ የሶዲየም ደረጃቸውን መከታተል ለሚፈልጉ ሰዎች (ማለትም የደም ግፊት ላለባቸው) የሚመከር ቢሆንም በኬቶ ላይ ላሉ ሰዎች ሶዲየም እና ፖታሲየም ፣ ሁለት አስፈላጊ ኤሌክትሮላይቶች እና ማዕድናት እንዲጨምሩ ሚስጥራዊ መሳሪያ ነው ፣ በአንድ ጊዜ። .

በፖታስየም የበለጸጉ ምግቦችን ከመመገብ በተጨማሪ በቆንጣጣ ውስጥ ሲሆኑ ቀጣዩ ጥሩ ነገር ነው.

ከጨው ነጻ የሆኑ ተተኪዎችን ብቻ ይጠብቁ; ምንም እንኳን ከቀላል ጨው ጋር ቢሸጡም ፣ እነዚህ ዜሮ ሶዲየም ይይዛሉ እና በአጠቃላይ ሁሉም ፖታስየም ናቸው።

ከሶዲየም ነፃ መሆን እንደማትችል አስቀድመን አረጋግጠናል፣ ስለዚህ ይህን ስህተት አትሥራ።

ስለ ሶዲየም እውነት፡ በኬቶጂካዊ አመጋገብ ላይ አትፍሩ

ስለ ሶዲየም በተሻለ ግንዛቤ ሰውነትዎን ደስተኛ ለማድረግ የሚያስፈልገዎትን ትክክለኛውን መጠን መለየት አለብዎት.

ትክክለኛውን ሚዛን ማግኘት እንደ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች እና የደም ግፊት ችግሮች ያሉዎትን አደጋዎች ሳይጨምሩ ሰውነትዎ በትክክል እንዲሠራ ይረዳል።

በአሁኑ ጊዜ ምን ያህል ሶዲየም እንደሚያገኙ ለማወቅ፣ ማንኛውንም ማስተካከያ ከማድረግዎ በፊት ምግብዎን ቢያንስ ለ4-6 ሳምንታት መከታተል ይጀምሩ።

ውጫዊ የኬቲን መሰረት የሆነውን ቅዠት ለማስወገድ ይረዳዎታል keto ጉንፋን እና ወደ ቁርጥራጭ ኬክ ይለውጡት የጨው ቸኮሌት የኦቾሎኒ ቅቤ ንክሻዎች ለቀኑ የሶዲየም መጠንዎን ለመድረስ. ካልሲየም ነው። በ ketogenic አመጋገብ ላይ በቂ የሆነ ሌላ ጠቃሚ ማዕድን ማግኘት ያስፈልግዎታል። ለምን በጣም አስፈላጊ እንደሆነ የበለጠ ለማወቅ ይህንን መመሪያ ይመልከቱ።