這道明亮而辛辣的蝦酸橘汁醃魚菜對酮類友好，味道濃郁。 這些嫩蝦塊用酸橙、香菜、黃瓜、紅洋蔥和西紅柿醃製，富含蛋白質和其他營養物質，支持您健康的生酮生活方式。
將這個簡單的蝦酸橘汁醃魚食譜作為開胃菜或清淡（但豐盛）的午餐主菜。 如果您發現很難在飲食中加入更多新鮮的海鮮，富含 omega-3 脂肪酸和其他必需營養素，那麼這道菜是完美的菜餚。
準備好您吃過的最好的蝦酸橘汁醃魚食譜，只需幾分鐘即可準備好。
這種辣蝦酸橘汁醃魚是：
- 檸檬酸。
- 脆脆的。
- 可口。
- 閃閃發光。
- 製作起來又快又容易。
- 無麩質和酮。
這種蝦酸橘汁醃魚的主要成分包括：.
可選成分：
Keto Shrimp Ceviche 的 3 個健康益處
酸橘汁醃魚是一種醃製的海鮮菜餚，有墨西哥、加勒比海和南美風味。 酸橘汁醃魚以其濃郁的醃料和顏色和味道的流行而聞名，從使用大塊的生白魚到煮熟的蝦和章魚。
有數百種酸橘汁醃魚食譜，但主要成分保持不變。 每道菜都是新鮮的，酸的，使海鮮成為這道菜的明星。
如果你不喜歡蝦，你可以在同一個柑橘醃料中使用生白魚或新鮮煮熟的章魚。 只要確保你使用的任何蛋白質都是新鮮的。 現在，讓我們來看看這種鮮蝦酸橘汁醃魚的一些主要健康益處。
# 1. 支持免疫系統
鱷梨、檸檬和酸橙富含維生素 C，這是一種強大的抗氧化劑，可以幫助增強免疫系統並預防疾病（ 1 ).
黃瓜雖然由近 90% 的水組成，但也含有刺激免疫系統的營養素，如維生素 A、維生素 C、葉酸和二氧化矽（ 2 ).
洋蔥是一種增強免疫系統的食物，它們含有硒、鋅和維生素 C。洋蔥也是槲皮素的極好來源，槲皮素是一種強大的抗氧化劑和抗病毒化合物（ 3 ).
#2. 幫助對抗自由基和減少炎症
這個食譜富含抗氧化劑成分，從鱷梨到西紅柿再到洋蔥。
您消耗的抗氧化劑越多，您對抗自由基氧化的能力就越強，自由基氧化是一種可以破壞體內細胞、DNA 和蛋白質分子的自然過程。
當您減少自由基損傷時，您自然會減少炎症，而炎症幾乎是所有慢性疾病的罪魁禍首（ 4 ).
鱷梨富含類胡蘿蔔素，這是一種以支持眼睛健康而聞名的抗氧化劑（ 5 ）。 不僅如此，鱷梨中的脂肪實際上可以幫助您的身體從食物中吸收脂溶性營養素，如維生素 A、D、E、K 和抗氧化劑，如類胡蘿蔔素。
槲皮素，可以在洋蔥和香菜中找到，還可以防止自由基損傷並減少炎症。 6 ).
# 3. 提升情緒
營養豐富的食物可以通過多種方式幫助維持大腦健康和改善情緒。
但食物和情緒之間最大的聯繫是免疫和炎症。 炎症和免疫系統受損可能與某些類型的抑鬱症有關。 7 ).
因此，通過保持強大的免疫系統和低炎症，您的情緒也會受益是理所當然的。
鱷梨 富含單不飽和脂肪酸（MUFA）， 好脂肪 這與較低水平的炎症、抑鬱和心髒病有關（ 8 ).
鱷梨的膳食纖維含量也很高。 在一項研究中，發現膳食纖維與抑鬱症狀呈負相關（ 9 ).
傳統的酸橘汁醃魚有時含有含糖橙汁，並配有玉米片或香蕉片。 您可以通過用橙汁代替檸檬或酸橙的柑橘基料，並使用鬆脆的生菜、黃瓜或胡蘿蔔代替玉米片來保持這種對酮類友好的蝦酸橘汁醃魚。
當然，另一種選擇是簡單地用勺子吃蝦酸橘汁醃魚。 它會一樣好。
此外，總的準備時間和烹飪時間都很短，所以當你時間不夠的時候，你甚至可以做出這道清爽的菜。
無論您是在午餐、早午餐時製作這種簡單的蝦酸橘汁醃魚，還是作為派對的開胃菜以及一些 低碳水化合物美味雞肉炸玉米餅 或 鬆脆的鱷梨醬，它一定會成為你家的基本食譜。
簡單的酮蝦酸橘汁醃魚
這款超級簡單、對酮友好的蝦酸橘汁醃魚富含新鮮的蝦味和柑橘醃料，配以酸橙、番茄、黃瓜和奶油鱷梨。 添加一些辣椒來調味，然後淋上 MCT 油或橄欖油，以獲得更健康的脂肪，以支持您的酮飲食。
- 性能： 4 個酸橘汁醃魚。
ingredientes
- 500 克/1 磅新鮮生蝦，煮熟、去皮、去內臟和切碎。
- 1個大鱷梨，切碎。
- 1/4 杯新鮮切碎的香菜。
- 1杯切碎的黃瓜。
- 1/3 杯來自酸橙或檸檬酸橙混合物的新鮮柑橘汁。
- 1/2 杯紅洋蔥切片。
- 1/2 杯西紅柿丁。
- 1/2茶匙鹽
- 1/4 茶匙胡椒粉。
- MCT 油或橄欖油用於細雨（可選）。
說明
- 一次準備所有原料，確保將蝦清洗乾淨、去內臟並將其切成 1,25 至 2,50 厘米/½ 至 1 英寸的碎片。
- 將所有原料加入一個大碗中，攪拌均勻。
- 您可以將這道菜放在冰箱中醃製 1-4 小時，然後再上菜或立即上菜。
筆記
始終確保購買可持續飼養的野生蝦。
營養保健
- 份量： 1 份
- 卡路里： 143大卡
- 脂肪： 5 g。
- 碳水化合物： 7 g。
- 纖維： 3 g。
- 蛋白質： 29 g。
Palabras clave： 酮蝦酸橘汁醃魚食譜.