酮VS。 古：酮症比古飲食好嗎？

在減肥方面，有許多不同的飲食可以幫助您實現目標。

兩個最受歡迎的選擇是酮與。 古。 兩者都可以很好地減輕體重和整體健康。 但是哪一個最適合你？

生酮飲食和古飲食有忠實的追隨者，人們看到這兩種飲食都取得了成功。 可能很難知道該選擇哪一個。

雖然酮和古有一些相似之處，但它們也有一些關鍵的區別。

繼續閱讀以了解 keto 與 keto 之間的區別。 古，兩者之間的重疊，以及每種飲食的目標，因此您可以選擇最適合您更健康、更快樂生活方式的目標。

什麼是生酮飲食？

酮是一種非常低碳水化合物、高脂肪的飲食。 生酮飲食的主要目標是進入被稱為代謝狀態 酮症， 你的身體燃燒脂肪（而不是碳水化合物）來獲取能量。

當您的飲食中碳水化合物和糖分含量高時，您的身體會將​​碳水化合物轉化為葡萄糖，然後將其用作主要能量來源。

在生酮飲食中，你從飲食中減少碳水化合物來源，轉而依賴脂肪和蛋白質。 當你減少碳水化合物時，你的身體開始使用脂肪作為主要的燃料來源。 燃燒膳食脂肪和儲存的身體脂肪，使 酮類， 一小包清潔燃燒的能量，為您的細胞提供燃料。

當您將脂肪作為主要燃料來源時，您就處於酮症狀態。 酮症具有一些您在其他飲食中找不到的獨特好處。 在下面閱讀更多關於酮症的好處。

生酮飲食非常強調控制碳水化合物的攝入量，同時增加健康脂肪的攝入量，在某些情況下，還會增加蛋白質的攝入量。

這主要是通過計算宏指令和專注於全脂食物來完成的， 非澱粉類蔬菜 和優質的蛋白質。

酮飲食宏量營養素

有三種常量營養素：脂肪、碳水化合物和蛋白質。

在生酮飲食中，您的大量營養素分解將如下所示：

• 每磅瘦體重消耗 0.8-1 克蛋白質。
• 將碳水化合物減少到每天 20-50 克。
• 剩餘的卡路里應該以脂肪的形式存在。

正如你所看到的，你在生酮飲食中只吃很少的碳水化合物。 你的大部分卡路里來自脂肪和蛋白質。

最好的酮類食物

• 大量健康的飽和脂肪和單不飽和脂肪（如椰子油和高脂肪草飼黃油或酥油）。
• 肉類（最好是草食和肥肉）。
• 肥魚。
• 蛋黃（最好是牧場飼養的）。
• 不含澱粉的低碳水化合物蔬菜。
• 更肥的堅果，如澳洲堅果或杏仁。
• 全乳（最好是生的）。
• 鱷梨和數量非常有限的漿果。

什麼是古飲食？

古飲食，也稱為穴居人飲食，得名於“舊石器時代”一詞。 它基於這樣一種想法，即為了獲得最佳健康，您應該吃舊石器時代穴居人祖先曾經吃過的東西。

古追隨者認為，現代食品生產和農業實踐正在對您的健康產生有害的副作用，您最好還是回到古老的飲食方式。

與生酮飲食不同，Paleo 並不關注宏指令。 基本上，吃很多完整的、未加工的食物。 這可能意味著主要是山藥，或者可能意味著很多牛排。 任何一個都是古。

最好的古食物包括

• 肉類（最好是草食的）。
• 野生魚。
• 家禽——雞肉、母雞、火雞、鴨子。
• 無籠雞蛋。
• 蔬菜。
• 天然油，如椰子油、橄欖油和鱷梨油。
• 薯類，如山藥和山藥（限量）。
• 堅果（限量）。
• 一些水果（主要是漿果和鱷梨）。

Keto 和 Paleo 有什麼共同點？

酮和古之間有相當多的重疊，有時會導致混淆。 以下是酮和古的共同點：

兩者都注重食品質量

在酮和古，食物的質量很重要。 兩種飲食都鼓勵追隨者盡可能吃最優質的食物，並始終選擇含有健康成分的食物。

這包括購買：

• 有機產品。
• 未加工的堅果和種子。
• 草食肉。
• 野生捕撈的海鮮。

Keto 和 Paleo 鼓勵人們選擇健康的脂肪進行烹飪，如草飼黃油、椰子油、橄欖油和鱷梨油，同時減少有害脂肪，如 玉米油 Y EL 菜籽油.

如果你吃乳製品，它們應該是高質量的、有機的和草食的。

兩者都消除穀物、豆類和糖

在古和酮中，您將消除穀物、豆類和糖。 然而，這樣做的原因對於每種飲食完全不同。

古飲食不包括穀物或豆類，因為它們不包括在早期人類飲食中。 農業實踐，包括農作物的種植和動物的馴化，直到大約一萬年前才開始，那是在舊石器時代的狩獵採集時代之後。

豆類還含有稱為“抗營養素”的化合物，包括凝集素和植酸鹽，它們會干擾某些人的消化。 由於這個原因，許多古節食者建議避免使用它們。

古節食者也避免精製糖（如白糖和紅糖），因為它是一種加工食品。 然而，舊石器時代允許使用天然甜味劑，如蜂蜜、糖蜜和楓糖漿。

Keto 消除了所有三種食物（穀物、豆類和糖），原因有兩個：它們都富含碳水化合物，而且經常食用它們會導致健康問題。

食用穀物、豆類和糖會促進炎症、血糖升高、胰島素抵抗、腸胃不適等（ ¹ )( ² )( ³ )。 另外，他們會把你踢出酮症，破壞生酮飲食。

酮允許 一些天然甜味劑 如 甜葉菊 和水果 和尚的， 它們的碳水化合物含量低，血糖水平低。

因此，雖然原因不同，但酮和古都建議避免穀物、豆類和糖。

Keto 和 Paleo 可用於類似的健康目標

生酮和古法都可以成為有效的減肥工具，而且兩者都比簡單地限制卡路里更有效（ ⁴ )( ⁵ ).

雖然你可以開始生酮飲食或古飲食，因為你想減掉幾磅，但這兩種飲食都有超越簡單減肥的好處。

Keto 可以幫助管理：

• 炎症（ ⁶ ).
• 2型糖尿病 （ ⁷ ).
• 心髒病 （ ⁸ ).
• 痤瘡（ ⁹ ).
• 癲癇（ ¹⁰ ).

同樣，古人發現它可以減少炎症，有助於減輕 IBS 症狀，並可以預防糖尿病和高膽固醇。 ¹¹ )( ¹² ).

酮和古有什麼區別？

酮和古之間的主要區別來自每種飲食的意圖。

酮飲食的目的是進入酮症的代謝狀態，這需要一定的宏觀攝入量，顯著限制碳水化合物。 當你從吃碳水化合物轉向吃脂肪時，你會獲得最大的好處。

Paleo 的目的是回歸您祖先的飲食方式，這需要消除加工食品並用真正的全食品代替。 古背後的基本原理是，如果你吃全食，你會更健康，減肥。

這些飲食方法存在一些差異。

古不是（總是）低碳水化合物飲食

古不一定是低碳水化合物飲食。

當您消除穀物、豆類和糖時，您可能會減少碳水化合物的攝入量。 然而，在舊石器時代，你仍然可以攝入大量的碳水化合物，如紅薯、南瓜、蜂蜜和水果。

只要它是一種完整的食物，你的祖先從文明開始就吃的東西，吃古食物是完全可以的。

另一方面，Keto 會切斷所有碳水化合物來源，包括棗、蜂蜜、高糖水果和山藥等“健康”碳水化合物。

Keto允許一些乳製品

雖然舊石器時代消除了奶製品（你的狩獵採集祖先沒有飼養奶牛），但酮類允許適量的高質量奶製品供能夠處理它的人使用。

只要你沒有乳糖不耐症，生牛奶、奶酪、黃油、酥油和酸奶油都是可以接受的酮類食物。

Keto 更具限制性（儘管這不一定是壞事）

在酮上，你的碳水化合物來自哪裡並不重要：蜂蜜和玉米糖漿的碳水化合物含量很高，雖然一種是天然的，另一種不是，但你需要將它們切掉以保持脂肪燃燒模式（酮症）。

Paleo更加放鬆。 允許生酮飲食限制的未精製糖、高糖水果、山藥和其他碳水化合物來源。

有些人可能會發現生酮飲食更難遵循，因為它對碳水化合物的攝入量非常嚴格。

另一方面，研究發現，在某些情況下，堅持生酮飲食實際上高於許多其他減肥飲食。

許多與碳水化合物渴望作鬥爭的人發現，完全減少碳水化合物（在酮上）比簡單地減少碳水化合物（在古時）更容易。

例如，如果你有一個巨大的甜食，堅持一份古布朗尼蛋糕可能是一個挑戰，即使它們是用糖蜜和棗變甜的。

如果糖讓你暴飲暴食或讓你產生強烈的渴望，那麼吃酮可能會更好。 如果完全減少碳水化合物讓你覺得限制太多，你最好還是去古。

酮VS。 古：選擇正確的飲食

在古飲食或 生酮飲食 這取決於你的目標和你與食物的關係。

兩種飲食計劃都很棒。 每一種都具有遠遠超出減肥範圍的短期和長期健康益處（ ¹³ ).

雖然這兩種飲食都可以幫助您減少脂肪和減少幾英寸，但它們還可以潛在地改善您的血糖和膽固醇水平，並減少與各種疾病相關的症狀。

在這兩種飲食中，您都會少吃穀物和加工食品，如麥片、麵包、格蘭諾拉麥片棒和包裝糖果，但主要的區別在於：

• 關於酮： 您將顯著減少碳水化合物並增加足夠的脂肪攝入量以達到酮症。 你需要更嚴格地控制碳水化合物的攝入量，但你也會得到額外的好處 生酮飲食 你不會得到古飲食。
• 在古： 與生酮飲食相比，你會堅持吃真正的全食，不吃奶製品，並且能夠吃更多的碳水化合物（和更廣泛的食物），儘管你會錯過生酮飲食的額外健康益處。

底線是古和酮都可以幫助你減肥，降低患病風險，過上更長壽、更健康的生活。

營養是個人的事情，哪種飲食適合您取決於您獨特的生物學以及您對每種飲食的感覺。

你想試試酮嗎？ 我們的 酮的初學者指南 擁有您今天開始所需的一切。

如果您對生酮飲食與其他類型飲食的比較感到好奇，請查看這些指南以獲取更多有用信息：

• 生酮飲食對比地中海飲食.
• 生酮飲食對比鹼性飲食.
• 生酮飲食對比阿特金斯飲食.