Ese ikoko Keresimesi ẹran ẹlẹdẹ sisu Ilana

Iyẹfun aṣoju jẹ iranṣẹ pẹlu ọpọlọpọ awọn carbohydrates, nipataki poteto, ati pe ti o ba tẹle ounjẹ ketogeniki, o ti mọ tẹlẹ pe. poteto kii ṣe kabu kekere. Nitorinaa o ti fẹrẹẹ daju pe o ti yọ awọn roasts kuro ninu ounjẹ keto rẹ. Ṣugbọn ko si ẹnikan ti o sọ pe o ko le gbadun ẹran ẹlẹdẹ laisi poteto.

Kabu kekere yii, sisun ẹran ẹlẹdẹ ketogeniki ni profaili adun ti iyalẹnu ati pe o jẹ pẹlu awọn anfani ilera. O ṣe iranlọwọ fun ilọsiwaju ilera inu ati tito nkan lẹsẹsẹ, ṣe iranlọwọ lati jagun akàn, ati ṣe itọju awọ ara, lati lorukọ diẹ. Ati kini diẹ sii ti o le beere lati barbecue kan?

Awọn eroja akọkọ ninu sisun ẹran ẹlẹdẹ yii pẹlu:

• Ẹlẹdẹ.
• Koriko-je bota.
• omitooro egungun.
• Apple cider kikan.
• ajo.
• Seleri.
• karọọti.
• Awọn Radishes.
• Awọn leaves Bay

Awọn anfani ilera 3 ti sisun ẹran ẹlẹdẹ yii ni:

# 1. Atilẹyin igbejako akàn

Yiyan ẹran ẹlẹdẹ yii ti kojọpọ pẹlu awọn eroja ti o jẹ nla fun ilera gbogbogbo rẹ ati agbara ara rẹ lati daabobo ararẹ lodi si akàn.

Nigbati o ba n ṣafikun bota si ounjẹ rẹ, o ṣe pataki lati yan bota lati awọn ẹranko ti o jẹ koriko. Idi ni pe iwadi ti fihan pe conjugated linoleic acid (CLA) ni a ṣe lati inu awọn malu ti o jẹ koriko. CLA ti ni asopọ si idinku awọn eewu ti awọn aarun pupọ ( ¹ ).

Seleri ati awọn Karooti jẹ ti idile ọgbin Apiaceae kanna. Awọn ẹfọ elero-ounjẹ wọnyi jẹ ti kojọpọ pẹlu awọn ohun-ini ija-akàn, diẹ sii pataki awọn polyacetylenes. Awọn polyacetylene wọnyi ti han lati ja nọmba kan ti awọn alakan, pẹlu aisan lukimia ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ) ( ⁵ ).

Ewebe pataki miiran ninu igbejako akàn jẹ radish. Radishes jẹ ẹfọ cruciferous ti o ṣe ipilẹṣẹ isothiocyanates ti o ṣe iranlọwọ fun agbara ara rẹ lati jagun akàn. Iwadi ti fihan pe awọn isothiocyanates wọnyi le ṣe idiwọ iṣelọpọ tumo ati paapaa pa awọn sẹẹli alakan kan ( ⁶ ) ( ⁷ ).

O le ronu awọn leaves bay bi o kan fun ọṣọ tabi fun adun, ṣugbọn wọn pese awọn anfani ilera ti o lagbara, pẹlu awọn ohun-ini egboogi-akàn. Awọn ẹkọ-ẹkọ ti sopọ mọ awọn ounjẹ ti a rii ni awọn ewe bay lati ṣe iranlọwọ ija igbaya ati akàn colorectal ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Ata ilẹ jẹ ohun elo iyalẹnu ni idena akàn. O ni idapọ ti a npe ni N-benzyl-N-methyl-dodecan-1-amine (BMDA fun kukuru). Iwadi kan ni anfani lati jade agbo-ara yii nipasẹ ọna amination idinku ati pe o ni awọn ohun-ini egboogi-akàn ti o ni ileri pupọ si iloju ti awọn sẹẹli alakan ( ¹⁰ ).

# 2. Ṣe atilẹyin tito nkan lẹsẹsẹ ati ilera inu

Awọn eroja ti o ni ijẹẹmu ninu sisun ẹran ẹlẹdẹ yii pese igbelaruge nla si ilera ounjẹ ounjẹ gbogbogbo.

Seleri jẹ nla fun ilera ounjẹ ounjẹ. Awọn iwọn giga ti omi ati okun pese hydration ati mimọ si ifun rẹ. Ni afikun, antioxidant rẹ ati awọn ohun-ini egboogi-iredodo ṣe iranlọwọ ni ilera ounjẹ ounjẹ lapapọ.

Bakanna, radishes jẹ orisun ti o niyelori ti okun. Iwadi ti fihan bi awọn radishes ṣe le ṣe iranlọwọ pẹlu sisan ti ounjẹ, deede, ati ilera ikun gbogbogbo ( ¹¹ ).

Ṣafikun omitooro egungun Ounjẹ yii n pese igbelaruge ti amino acids pataki ati collagen / gelatin, eyiti o jẹ nla fun ilera inu. Iwọnyi ṣiṣẹ papọ lati ṣe iranlọwọ fun edidi eyikeyi awọn ṣiṣi sinu awọ ifun rẹ (ti a tun mọ si leaky ikun dídùn).

Apple cider kikan jẹ ọlọrọ ni awọn kokoro arun ti o ni ilera ti o le ṣe iranlọwọ ni tito nkan lẹsẹsẹ. Awọn kokoro arun ti o wa ninu ACV le ṣe iranlọwọ ni gbigba ounjẹ ati ajesara to lagbara laarin ikun.

Awọn leaves Bay le paapaa ṣe iranlọwọ pẹlu ilera ti ounjẹ. Wọn ṣe ni pataki bi awọn diuretics ati iranlọwọ igbelaruge urination, gbigba ara rẹ laaye lati yọ awọn majele ti o lewu kuro. Wọn tun le yọkuro awọn irora inu ati aibalẹ ti ounjẹ ( ¹² ).

# 3. Nu ara re

Apple cider kikan ti han lati ja awọn iṣoro awọ-ara bi irorẹ. Nipasẹ awọn agbara antibacterial rẹ, ACV le pese ounjẹ ati aabo si awọ ara rẹ ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ).

Awọn Karooti jẹ ọlọrọ ni beta-carotene, eyiti o pese ounjẹ to lagbara si awọ ara. Iwadi ti fihan bi beta-carotene le ṣe alekun agbara awọ ara lati ṣe iwosan awọn ọgbẹ ati ilọsiwaju agbara gbogbogbo ati awọn agbara arugbo (egboogi) ¹⁷ ).

Radishes pese ogun ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti o ni anfani fun awọ ara, pẹlu awọn vitamin B ati C, irawọ owurọ, zinc, ati awọn antibacterial. Ni afikun, awọn radishes jẹ ipon ninu omi, n pese hydration ti o nilo pupọ fun awọ ara rẹ ( ¹⁸ ).

Maṣe gbagbe lati ṣafikun ohunelo yii si ero ounjẹ kabu kekere oṣooṣu rẹ. Sin yi ti nhu satelaiti pẹlu kekere kan kekere kabu awọsanma akara ki o si pari ounjẹ rẹ pẹlu kan bibẹ pẹlẹbẹ ti ketogeniki elegede paii.

Ese ikoko Christmas ẹran ẹlẹdẹ sisu

Yiyan ẹran ẹlẹdẹ yii jẹ satelaiti nla fun gbogbo ẹbi lati gbadun ati pe o jẹ pipe fun apejọ ajọdun eyikeyi, paapaa fun Keresimesi ti ilera.

• Lapapọ akoko: Awọn minutos 90.
• Iṣẹ: 8 ounjẹ.

Eroja

• 500 g / 1 iwon ti sisun ẹran ẹlẹdẹ tutu.
• 2 ṣibi ṣibi.
• 1 ago egungun broth (adie tabi eran malu omitooro).
• 2 tablespoons ti apple cider kikan.
• 4 cloves ata ilẹ (minced)
• 2 ewe leaves
• 2 teaspoons ti iyo okun.
• 1 teaspoon ti ata dudu.
• 3 igi seleri (ge).
• 3/4 agolo Karooti kekere.
• 500 g / 1 iwon radishes (ge ni idaji).
• ata ilẹ lulú (iyan).
• Alubosa lulú (aṣayan).

Ilana

1. Tan Ikoko Lẹsẹkẹsẹ ati ṣeto iṣẹ SAUTE +10 iṣẹju. Fi bota naa si isalẹ ikoko ki o gbona fun iṣẹju 1. Brown eran ni ẹgbẹ mejeeji titi o fi jẹ caramelized ati brown goolu.

2. Fi broth, apple cider vinegar, ata ilẹ, awọn leaves bay, iyo, ati ata. Pa Ikoko Lẹsẹkẹsẹ naa. Lẹhinna tan-an lẹẹkansi, ki o si ṣeto si MANUAL +60 iṣẹju. Ropo fila ki o si pa awọn àtọwọdá.

3. Nigbati aago ba ndun, tu titẹ silẹ pẹlu ọwọ ki o yọ fila kuro. Fi awọn Karooti ọmọ kun, radishes, ati seleri. Ropo ideri, pa àtọwọdá ati ṣeto si MANUAL +25 iṣẹju. Nigbati aago ba ndun, tu titẹ silẹ pẹlu ọwọ. Awọn sisun yẹ ki o jẹ tutu nigbati a ba gbe soke pẹlu orita kan. Ti kii ba ṣe bẹ, ṣafikun afikun iṣẹju 10-20 ti sise (Eto Afọwọṣe). Satunṣe seasoning (iyo / ata) lati lenu ti o ba wulo.

Awọn akọsilẹ

Ti o ko ba ni Ikoko Lẹsẹkẹsẹ, o le lo ounjẹ ti o lọra. Nìkan jẹun sisun ni skillet kan lẹhinna fi sisun si adiro ti o lọra pẹlu awọn eroja ti o kù ni kekere fun wakati 8.

Ounje

• Iwọn ipin: 1 sìn
• Awọn kalori: Awọn kalori 232.
• Ọra: 9 g.
• Awọn kalori kẹmika: 2 g.
• Amuaradagba: 34 g.

Awọn akọle ti o wa ni ikawe: Christmas ẹran ẹlẹdẹ sisu Ilana.