چاکلیٹ کی بہت سی اقسام ہیں، لیکن صرف چند ہی کیٹو اصولوں پر مبنی غذا کے مطابق ہیں۔
El سیاہ چاکلیٹ یہ عام طور پر کیٹو ڈائیٹ کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے جب تک کہ یہ کم از کم 80% کوکو ہو۔ چاکلیٹ کی سلاخوں سے ہوشیار رہیں جن میں پھلوں کے ذائقے یا کیریمل یا کریم جیسے فلنگ ہوتے ہیں اور جو اکثر شوگر اور وہ کیٹو نہیں ہیں۔ ہمیشہ لیبل کو چیک کریں۔ کیٹو ڈائیٹ کے لیے ڈارک چاکلیٹ کا ایک اچھا آپشن 4 سے 6 جی خالص کاربوہائیڈریٹ فی سرونگ ہوگا۔
للی کی کیٹو کمیونٹی میں چاکلیٹ کا ایک انتہائی مقبول برانڈ ہے۔ للی اپنی چاکلیٹ کو میٹھا کرتی ہے۔ erythritol، ایک چینی الکحل جس کے کاربوہائیڈریٹ آپ کے جسم کو ہضم نہیں ہوتے ہیں، جس کے نتیجے میں ایک مزیدار چاکلیٹ ہوتی ہے جو خالص کاربوہائیڈریٹ پر ہلکی ہوتی ہے۔ مثال کے طور پر، آپ کی سمندری نمک کے ساتھ ڈارک چاکلیٹ بار اس میں 19 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، لیکن 8 گرام فائبر اور 7 گرام اریتھریٹول ہے، جس سے فی سرونگ صرف 4 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ رہ جاتا ہے۔
ایک اور مقبول ڈارک چاکلیٹ ہے۔ گھیرادیلی سے شدید ڈارک چاکلیٹ کے مربع. ان کے پاس شوگر الکوحل نہیں ہے، لیکن وہ پھر بھی کم کاربوہائیڈریٹ ہیں، صرف 3 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ فی مربع۔
نیم میٹھی چاکلیٹ، جو اکثر چاکلیٹ چپس میں استعمال ہوتی ہے، کیٹو ڈائیٹ کے لیے اعتدال سے موزوں ہے۔ ان میں عام طور پر فی 8 چمچ سرونگ میں تقریباً 1 گرام خالص کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ ہمیشہ کی طرح، کاربوہائیڈریٹس کی تعداد کا تعین کرنے کے لیے لیبل کو چیک کریں جو آپ اپنی مخصوص ضروریات کی بنیاد پر کھا سکتے ہیں۔
دودھ کی چاکلیٹ اور سفید چاکلیٹ میں چینی کی بڑی مقدار ہوتی ہے، اس لیے وہ بدقسمتی سے کیٹو ڈائیٹ پر نہیں ہوتے۔
