เห็ดชานเทอเรลเป็นคีโตหรือไม่?

คำตอบ: ชานเทอเรลเป็นเห็ดคีโตชนิดหนึ่งที่มีคีโตมากที่สุดชนิดหนึ่ง พวกเขามีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 1.7 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและเป็นผักที่หลากหลายมาก

ชานเทอเรลหรือชานเทอเรลเป็นเห็ดที่กินได้ซึ่งมักจะเติบโตภายใต้ร่มเงาของต้นไม้ เช่น ต้นโอ๊ก ต้นโอ๊กโฮล์ม และต้นโอ๊กไม้ก๊อก ชานเทอเรลที่ให้บริการแต่ละครั้ง (1 ถ้วย) มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 1,7 กรัม ดังนั้นจึงเป็นผักชนิดหนึ่งที่เข้ากันได้กับอาหารที่เป็นคีโตเจนิกของคุณมากที่สุด

เห็ดต่างๆ ที่เป็นคีโต 

เห็ดทุกชนิดเข้ากันได้ดีกับอาหารคีโต แม้ว่าบางพันธุ์จะเข้ากันได้มากกว่าเห็ดชนิดอื่นๆ เห็ดมอเรลอยู่ด้านบนสุด โดยให้คาร์โบไฮเดรตสุทธิ 1.5 กรัมต่อหนึ่งมื้อ บวกกับไขมัน 2.1 กรัม เห็ดหอมจัดอยู่ในอันดับที่ต่ำสุดของมาตราส่วนคาร์โบไฮเดรต โดยมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 4.9 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แม้ว่าจะให้ไขมัน 2.6 กรัมด้วยก็ตาม

ต่อ 1 ถ้วยเสิร์ฟ

ข้อมูลทางโภชนาการ

ขนาดให้บริการ: 1 ถ้วย

Fuente: USDA