สูตรขนมปังคีโต 90 วินาที

หากคุณคิดว่าการทานอาหารคีโตเจนิคหมายความว่าคุณต้องละทิ้งสิ่งดีๆ ในชีวิต ให้คิดใหม่อีกครั้ง หากนี่เป็นครั้งแรกที่คุณลองทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำ ขนมปังน่าจะเป็นสิ่งแรกที่คุณเริ่มพลาด โชคดีที่สูตรขนมปัง 90 วินาทีคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้จะทำให้คุณพอใจและจะช่วยให้คุณถูกทาง

ใช้แทนขนมปังแซนวิช ขนมปังปิ้ง มัฟฟินอังกฤษ หรืออะไรก็ตาม และเนื่องจากใช้เวลาเพียง 90 วินาทีในไมโครเวฟ คุณจะต้องเพิ่มสูตรคีโตคาร์โบไฮเดรตต่ำลงในกิจวัตรประจำวันของคุณ

กลิ่นปากที่หอมละมุนจะทำให้คุณหวนคิดถึงวันเก่าๆ ของการทานขนมปัง โดยไม่ต้องเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและพลังงานที่ลดลง

ขนมปังที่เข้าไมโครเวฟได้นี้มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง XNUMX รายการเท่านั้น ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับจำนวนคาร์โบไฮเดรตของคุณ

ขนมปังที่ง่ายและรวดเร็วนี้คือ:

• อ่อนโยน.
• ปุย.
• ร้อน.
• เนย
• ปราศจากน้ำตาล.
• ไม่มีกลูเตน

ส่วนผสมหลักของขนมปัง 90 วินาทีนี้คือ:

• แป้งอัลมอนด์.
• HaarINAมะพร้าว.
• ไข่.
• เนย หรือเนยใส

ส่วนผสมเสริม:

• เนยถั่วแมคคาเดเมียคีโตเจนิค ใช้แทนเนยถั่ว
• อบเชย 1 หยิบมือ
• งาหรือเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนชา
• เมล็ดสำหรับเบเกิล
• ผงกระเทียม.
• เกลือ 1 หยิบมือ

3 ประโยชน์ต่อสุขภาพของขนมปัง 90 วินาทีนี้

ไม่จำเป็นต้องเลิกกินขนมปังแบบคีโต ขนมปังที่เป็นมิตรกับคีโตนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายด้วยส่วนผสมที่ดี

# 1: รองรับสุขภาพสมอง

คุณรู้หรือไม่ว่าแม้แต่ขนมปังที่ปราศจากกลูเตนและขนมปังพาเลโอก็สามารถขัดขวางน้ำตาลในเลือดของคุณและทำให้พลังงานลดลงอย่างมาก

เนื่องจากขนมปังส่วนใหญ่ที่พบในชั้นวางในร้านขายของชำมีคาร์โบไฮเดรตสูงและไขมันที่กระตุ้นสมองต่ำ ดังนั้นพวกเขาจึงไม่มีที่สำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ให้ทำขนมปังคีโตแบบง่ายสุด ๆ นี้ด้วยแป้งอัลมอนด์ แป้งมะพร้าว และไข่ไก่เลี้ยง ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณคงที่และช่วยขจัดฝ้าในสมอง

ไข่ขึ้นชื่อในเรื่องปริมาณโปรตีน แต่นั่นไม่ใช่ประโยชน์เพียงอย่างเดียวของไข่ อันที่จริง ไข่เป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการเมื่อพูดถึงอาหารสมอง

เป็นแหล่งโคลีนที่ดี ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาและการทำงานของสมอง ( ¹ ).

โคลีนยังสนับสนุนสมาธิและการเรียนรู้ ( ² ) ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับประสิทธิภาพการรับรู้ โดยไม่คำนึงถึงอายุของคุณ

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: ไข่ยังอุดมไปด้วยวิตามินบีหลายชนิด เช่น โฟเลต ไบโอติน ไรโบฟลาวิน กรดแพนโทธีนิก และบี12 วิตามินบีมีความสำคัญต่อสุขภาพสมองและการพัฒนาตลอดชีวิตของคุณ ( ³ ).

การวิจัยชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการขาดวิตามินบี 12 กับการลดลงของความรู้ความเข้าใจในผู้สูงอายุ ( ⁴ ). คุณสามารถช่วยชะลอความแก่ของสมองด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี เช่น ไข่ มากขึ้น

เมื่อพูดถึงการรักษาสมองให้อ่อนเยาว์ ส่วนผสมทั่วไปอีกอย่างหนึ่งในสูตรคีโตหลายๆ สูตรก็คือ แป้งอัลมอนด์ ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินอี วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งกำลังได้รับการศึกษาถึงผลดีต่อความรู้ความเข้าใจในผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: รองรับสุขภาพดวงตา

อุปกรณ์ดิจิทัล แสงประดิษฐ์ และแม้แต่ดวงอาทิตย์ - ดวงตาของคุณถูกท้าทายอยู่ตลอดเวลา แม้ว่าแหล่งกำเนิดแสงสีน้ำเงินเหล่านี้อาจดูเหมือนหลีกเลี่ยงไม่ได้ แต่ก็ยังมีความหวังที่จะช่วยดวงตาของคุณได้

ลูทีนและซีแซนทีนเป็นไฟโตเคมิคัลที่ทำให้ผักและผลไม้มีสีเหลืองและสีส้ม คุณสามารถพบมันได้มากมายในไข่แดง

ลูทีนและซีแซนทีนทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระมากเกินไปสามารถกระตุ้นความเสียหายของเซลล์ที่นำไปสู่โรคต่างๆ เช่น มะเร็งและการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่เกี่ยวข้องกับอายุ

แต่ลูทีนและซีแซนทีนนั้นดีต่อดวงตาโดยเฉพาะ ( ⁷ ).

พวกเขาไม่เพียงแต่ปกป้องดวงตาของคุณจากความเสียหายจากแสงโดยการกรองแสงสีน้ำเงิน ( ⁸ ) แต่ยังช่วยปกป้องพวกเขาจากโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น จอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก ( ⁹ ) ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

ไข่ยังมีประโยชน์ทางชีวภาพอย่างเหลือเชื่อ ดังนั้น ไม่เพียงแต่คุณจะได้รับสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่เหมาะสม แต่คุณยังได้รับปริมาณที่ร่างกายสามารถดูดซึมและนำไปใช้ได้ ( ¹² ).

การบริโภคไข่วันละฟองจะเพิ่มระดับของลูทีนและซีแซนทีน ( ¹³ ). และนั่นเป็นเพียงส่วนประกอบหนึ่งของขนมปัง 90 วินาที

# 3: รองรับระบบภูมิคุ้มกัน

หากคุณรู้สึกเหนื่อยหรือเป็นหวัดตลอดเวลา ระบบภูมิคุ้มกันของคุณอาจต้องได้รับการกระตุ้น

โชคดีที่คุณไม่ต้องเสียเงินหลายร้อยดอลลาร์ไปกับอาหารเสริมเมื่อคุณมีอาหารที่มีสารอาหารสูงอยู่ในมือ

มะพร้าวเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพภูมิคุ้มกัน

น้ำมันมะพร้าวโดยเฉพาะเป็นที่รู้จักกันในการต่อสู้กับแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและสำหรับผลต้านการอักเสบ ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

มะพร้าวยังอุดมไปด้วยไตรกลีเซอไรด์สายกลาง (MCTs) ซึ่งกำลังได้รับการศึกษาถึงคุณสมบัติในการต่อสู้กับมะเร็ง ( ¹⁶ ).

อัลมอนด์เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันด้วยธาตุแมงกานีส แมงกานีสสนับสนุนการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่เรียกว่า SOD (ซูเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเตส) ซึ่งช่วยปกป้องศูนย์การผลิตพลังงานในเซลล์ของคุณ หรือที่เรียกว่าไมโตคอนเดรีย [¹⁷].

ไมโตคอนเดรียช่วยแปลงอาหารที่คุณกินเป็นพลังงานที่ร่างกายใช้ในการทำงาน เมื่อไมโตคอนเดรียของคุณทำงานไม่ถูกต้อง คุณจะเหนื่อย เฉื่อย และมีโอกาสน้อยที่จะต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรีย

วิตามินอีในอัลมอนด์ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ). สารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังนี้ทำงานเพื่อปกป้องและเพิ่มการสื่อสารระหว่างเซลล์ของคุณ และเพิ่มสุขภาพภูมิคุ้มกันด้วยการต่อสู้กับแบคทีเรียและไวรัส ( ²⁰ ).

แป้งอัลมอนด์ยังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยอาหาร โปรตีน และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ไม่เลวสำหรับขนมปังแป้งอัลมอนด์ ketogenic!

สูตรขนมปังคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้จะได้รับความนิยมในบ้านของคุณและแน่นอนว่าจะเป็นทางเลือกของคุณเมื่ออยากทานแซนวิช ใช้สำหรับแซนวิชอาหารเช้าแบบไข่ที่คุณโปรดปราน ราดด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือทะเล หรือทำเป็นชุดๆ ก่อนทำงานในตอนเช้าเพื่อรับประทานในระหว่างวัน

เพียงแค่นำไปปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังแล้วใส่เชดดาร์หรือครีมชีสที่คุณชื่นชอบลงไป หรืออาจจะลองใช้กับ ซอสเพสโต้อโวคาโดแสนอร่อย. มันจะกลายเป็นหนึ่งในสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย

ขนมปัง 90 วินาที

ขนมปังคีโต 90 วินาทีนี้รวดเร็วและพร้อมในไมโครเวฟในเวลาเพียงไม่กี่วินาที ด้วยส่วนผสมง่ายๆ เพียงไม่กี่อย่าง แป้งอัลมอนด์ ไข่ และเนย คุณจะเพลิดเพลินกับชีสยามเช้าและขนมปังปิ้งในเวลาไม่นาน

• เวลารวม: 5 minutos
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 1 ชิ้น
• หมวดหมู่: คนอเมริกัน.

Ingredientes

• แป้งอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ.
• แป้งมะพร้าว 1/2 ช้อนโต๊ะ.
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา.
• ไข่ 1 ฟอง
• 1/2 ช้อนโต๊ะเนยละลายหรือเนยใส
• นมไม่หวานที่คุณเลือก 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามขนาดเล็กแล้วตีจนเนียน
2. จาระบีชามแก้วหรือกระทะขนาด 8 × 8 ซม. / 3 × 3 นิ้วที่สามารถใช้กับไมโครเวฟได้โดยใช้เนย เนยใส หรือน้ำมันมะพร้าว
3. เทส่วนผสมลงในชามหรือแม่พิมพ์ที่ทาไขมันไว้ แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 90 วินาที
4. นำขนมปังออกจากชามแก้วหรือแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง
5. ตัดขนมปัง ปิ้ง และละลายเนยด้านบน หากต้องการ

หมายเหตุ

หากคุณไม่มีไมโครเวฟหรือไม่ชอบใช้ ให้ลองทอดแป้งด้วยเนย เนยใส หรือน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อยในกระทะ สูตรก็เหมือนกัน ใช้เวลาเตรียมเท่ากัน และง่ายเหมือนกัน เพียงคุณเท่านั้นที่จะมีเนื้อสัมผัสและเวลาในการปรุงต่างกันเล็กน้อย

อาหารการกิน

• ขนาดส่วน: 1 ชิ้น
• แคลอรี่: 217.
• ไขมัน: 18 g.
• คาร์โบไฮเดรต: 5 กรัม (คาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2 กรัม)
• เส้นใย: 3 g.
• โปรตีน: 10 g.

คำสำคัญ: ขนมปังคีโต 90 วินาที.