Keto Avocado Pesto Creamy Dip สูตร

หากคุณกำลังมองหาอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซอสเพสโต้อะโวคาโดที่มีเนื้อครีมและรสชาติเข้มข้นทำให้เป็นท็อปปิ้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับบะหมี่หรือบวบคาร์โบไฮเดรตต่ำ

อาหารค่ำอิตาเลี่ยนเมื่อคืนนี้ดูเศร้าไปหน่อยไหม? เพิ่มเพสโต้ที่สดชื่นและมีสุขภาพดีนี้เพื่อให้กำลังใจเขา และถ้าคุณไม่ได้ทานอาหารที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากนม คุณยังสามารถปิดด้วยชีส Parmesan ได้อีกด้วย

Creamy Avocado Basil Pesto เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มสีเขียวให้กับอาหารจานโปรดของคุณ

เพสโต้อะโวคาโดนี้คือ:

• ครีม
• สดชื่น
• น่าพอใจ
• มีสารอาหารหนาแน่น

ส่วนผสมหลักของครีมเพสโต้อะโวคาโดนี้คือ:

• ผงสีเขียว
• อะโวคาโดสุก.
• ใบโหระพาสด.
• น้ำมันมะกอก.
• Piñones.

ส่วนผสมเพิ่มเติมเสริม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่.
• สปาเก็ตตี้ฟักทอง.
• บะหมี่บวบ.
• เนยแข็งพามิแสน.

3 ประโยชน์ต่อสุขภาพของอโวคาโดเพสโต้

# 1: ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

หากคุณกำลังทำงานเพื่อให้ได้ขนาดที่กลิ้งไป นี่คือเพสโต้ที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ

ไขมันที่มาจากถั่วไพน์นัทมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการระงับความอยากอาหารโดยส่งผลต่อการตอบสนองต่อฮอร์โมนของคุณ

หลังจากที่คุณเริ่มรับประทานอาหาร ร่างกายของคุณจะหลั่งฮอร์โมนความอิ่มของ cholecystokinin (CCK) หน้าที่หลักของ CCK ในร่างกายคือการส่งสัญญาณจากลำไส้ไปยังสมอง ทำให้สมองรู้ว่าคุณรับประทานอาหารเพียงพอและหยุดกินได้

และการกินถั่วไพน์นัทจะเพิ่ม CKK ซึ่งหมายความว่าสัญญาณความอิ่มจะเริ่มดังขึ้นเร็วขึ้น ( ¹ ) ( ² ).

MCT หรือไตรกลีเซอไรด์สายกลางยังสัมพันธ์กับการสูญเสียไขมัน

เมื่อหนูได้รับอาหารที่อุดมด้วย MCT หรือกรดไขมันสายยาว กลุ่มที่ได้รับ MCT พบว่าไขมันในร่างกายลดลงพร้อมกับอัตราการเผาผลาญที่สูงขึ้น ( ³ ).

และในการศึกษาอื่นว่าการบริโภคน้ำมันมะกอกหรือน้ำมัน MCT จะส่งผลให้น้ำหนักลดมากขึ้นหรือไม่ กรด MCT ได้รับ การศึกษาแบ่งผู้เข้าร่วมที่มีน้ำหนักเกินออกเป็นสองกลุ่มและให้น้ำมันมะกอกกลุ่มหนึ่งและน้ำมัน MCT อีกกลุ่มหนึ่ง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมลดน้ำหนัก 16 สัปดาห์

กลุ่ม MCT ไม่เพียงแต่ลดน้ำหนักได้มากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีไขมันหน้าท้องน้อยลง ซึ่งเป็นหนึ่งในเครื่องหมายสำคัญของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม ( ⁴].

# 2: อุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว

ทั้งอะโวคาโดและน้ำมันมะกอกเป็นแหล่งที่ดีของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวหรือ MUFAs โดยเฉพาะกรดโอเลอิก MUFA ( ⁵ ) ( ⁶ ).

กรดโอเลอิกสามารถช่วยลดโปรตีน C-reactive (CRP) ในเลือด ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD)

เมื่อมีการสำรวจกลุ่มคนประมาณ 3.000 คนเกี่ยวกับอาหารของพวกเขาและวิเคราะห์ระดับ CRP ของพวกเขา ผลการวิจัยพบว่ามีความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างปริมาณกรดโอเลอิกที่บริโภคและตัวบ่งชี้ทางชีวภาพของ CRP

ผู้เขียนศึกษาสรุปว่าการบริโภคกรดโอเลอิกช่วยลด CRP และอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ ( ⁷ ).

กรดโอเลอิกอาจมีบทบาทในการป้องกันมะเร็ง จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่ากรดโอเลอิกยับยั้งการแสดงออกของยีนในมะเร็งเต้านมและส่งเสริมการตายของเซลล์มะเร็งเต้านม ( ⁸ ).

อาหารที่อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสามารถลดความต้านทานต่ออินซูลินและลดไขมันหน้าท้อง ( ⁹ ).

#3: มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย

ทุกๆ วัน คุณต้องเผชิญกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน เช่น มลภาวะ สารเคมี และแม้กระทั่งการออกกำลังกาย นี่คือสิ่งที่กระตุ้นกระบวนการชราตามธรรมชาติ

แต่คุณสามารถชะลอกระบวนการนี้ลงได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่เหมาะสม ซึ่งเป็นสารประกอบที่ต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในร่างกายของคุณ

โชคดีสำหรับคุณ สูตรนี้เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจากผักผง อะโวคาโด และโหระพา

อะโวคาโดประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระพิเศษ XNUMX ชนิด คือ ลูทีนและซีแซนทีน สารประกอบเหล่านี้มาจากไฟโตเคมิคอลที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์ และถึงแม้ว่าคุณจะไม่รู้จักอะโวคาโด แต่จริง ๆ แล้วพวกมันให้สีส้มและสีเหลืองแก่ผักและผลไม้

ลูทีนและซีแซนทีนมีผลอย่างมากต่อสุขภาพดวงตา พวกมันทำงานเพื่อปกป้องเรตินาของคุณจากแสงสีน้ำเงินที่เล็ดลอดออกมาจากหน้าจอคอมพิวเตอร์และหน้าจอโทรศัพท์ของคุณ และแสดงให้เห็นแล้วว่าสามารถป้องกันการเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ ( ¹⁰ ).

โหระพามีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่ากรดโรสมารินิกซึ่งดีต่อสมองโดยเฉพาะ เพิ่มโหระพาในอาหารของคุณเพื่อช่วยป้องกันความเสียหายจากออกซิเดชันและการตายของเซลล์ ( ¹¹ ).

ซอสครีมอโวคาโดเพสโต้

ทุกคนชอบอะโวคาโดและก็มีเหตุผลที่ดี พวกเขามีไขมันที่ดีต่อสุขภาพและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และพวกเขาทำให้ซอสเพสโต้นี้มีความครีมและอุดมด้วยสารอาหารมากขึ้น

ทำบะหมี่ซูกินีและเพลิดเพลินกับผลงานชิ้นเอกของอิตาลีที่ปราศจากกลูเตนที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ซอสครีมอโวคาโดเพสโต้

อะโวคาโดสุก ใบโหระพาสด และน้ำมันมะกอกสร้างเพสโต้อะโวคาโดครีมที่สมบูรณ์แบบเพื่อเติมสปาเก็ตตี้สควอชหรือบะหมี่บวบของคุณ

• เตรียมเวลา: 5 minutos
• เวลารวม: 5 minutos
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 10 ช้อนโต๊ะ ล.

Ingredientes

• 1 อะโวคาโดขนาดใหญ่ (ปอกเปลือกและหลุม)
• ผงกรีน 1 ช้อนโต๊ะ.
• โหระพาสด 1 พวงใหญ่
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วไพน์นัท ¼ ถ้วย
• เกลือทะเล ½ ช้อนชา
• พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา

คำแนะนำ

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นความเร็วสูง
2. ปั่นด้วยความเร็วสูงจนเนียน
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมน้ำ 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อทำให้ส่วนผสมบางลง

อาหารการกิน

• ขนาดส่วน: 1 ช้อนโต๊ะ.
• แคลอรี่: 73.
• ไขมัน: 7 g.
• คาร์โบไฮเดรต: 2 g.
• เส้นใย: 0 g.
• โปรตีน: 0 g.

คำสำคัญ: Keto Creamy Avocado Pesto สูตร.