สูตรฟิลเลอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ: สุขภาพดีในคริสต์มาสคลาสสิก

คริสต์มาสมาถึงแล้วอย่างเป็นทางการ ซึ่งหมายความว่าวันที่มีชื่อเสียงที่สุดของการกินตลอดทั้งปีอยู่ใกล้แค่เอื้อม: คริสต์มาสอีฟและคริสต์มาส! การค้นหาตัวเลือกเมนูที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์คาร์โบไฮเดรตต่ำอาจเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงวันหยุดนี้ แต่ด้วยสูตรนี้คุณได้ครอบคลุม ฟิลเลอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพ โดยมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิเพียง XNUMX กรัมต่อหนึ่งมื้อ รับรองว่าจะทำให้คุณอยู่ในภาวะคีโตซีส

แม้ว่าจะต้องใช้การวางแผนพิเศษเล็กน้อย es เป็นไปได้ที่จะทำอาหารเย็นวันคริสต์มาสอีฟโดยใช้สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำเท่านั้น แค่เน้นสูตรอาหารที่มีไขมันและโปรตีนเยอะๆ เลือกสูตรไก่งวงเป็นอาหารจานหลัก และใช้เนยหรือน้ำมันมะกอกเป็นเครื่องปรุงรส จับคู่กับเครื่องเคียงคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น ไส้คาร์โบไฮเดรตต่ำ และถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่นึกภาพไม่ออกว่าจะทานอาหารเย็นในวันคริสต์มาสอีฟที่ไม่มีมัฟฟินด้วยขนมปังชิ้นนี้ คาร์โบไฮเดรตต่ำหากจำเป็น

ด้วยสูตรฟิลเลอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำนี้ ไม่มีเหตุผลที่จะต้องกังวลเกี่ยวกับโภชนาการของคุณในวันหยุด ปีนี้ เพลิดเพลินกับอาหารมื้อโปรดในช่วงวันหยุดโดยไม่ลืมเป้าหมาย

ส่วนผสมหลักสำหรับไส้คาร์โบไฮเดรตต่ำ

สารตัวเติมคีโตเจนิคนี้เป็นขุมพลังของผักและสมุนไพรที่อุดมด้วยสารอาหาร ได้แก่:

• กระเทียม.
• หัวหอม.
• แครอท.
• ผักชีฝรั่ง.
• กะหล่ำ.
• เห็ด.
• สะระแหน่สด
• โรสแมรี่.
• พาสลีย์.
• น้ำซุปไก่ (หรือน้ำซุปกระดูก).

เครื่องปรุงรสสัตว์ปีกและพริกไทยดำช่วยดึงรสชาติออกมาได้อย่างแท้จริง แม้จะไม่มีขนมปังหรือคาร์โบไฮเดรตก็ตาม และส่วนที่ดีที่สุด? แทบไม่ต้องทำความสะอาดเลย สิ่งที่คุณต้องมีคือกระทะและเวลาในการเตรียมเล็กน้อย

ไส้คาร์โบไฮเดรตต่ำ

เมนูวันหยุดอาจเป็นสิ่งที่ท้าทายสำหรับผู้อดอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่สารตัวเติมคาร์โบไฮเดรตต่ำจากธรรมชาติทั้งหมดนี้จะช่วยให้คุณยึดมั่นในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำในช่วงเทศกาลวันหยุดนี้!

• เวลาทำอาหาร: 15 minutos
• เวลารวม: 45 minutos
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 6.
• หมวดหมู่: อาหารเช้า.
• ห้องครัว: อเมริกัน.

Ingredientes

• 4 ช้อนเนย
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ.
• หอมใหญ่หั่นเต๋า . 1 ลูก
• 1 แครอทขนาดใหญ่ปอกเปลือกและสับ
• คื่นฉ่ายหั่นท่อน
• กะหล่ำหัวขนาดกลาง 1 หัวสับ
• เห็ดสับ 1 ถ้วยตวง.
• เกลือหิมาลัยสีชมพู 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
• สะระแหน่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะโรสแมรี่สดสับละเอียด
• ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
• น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยตวง.

คำแนะนำ

1. ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีไฟปานกลางให้ละลายเนย ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเริ่มเป็นสีน้ำตาล แต่ไม่ไหม้
2. ใส่หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายฝรั่งลงในกระทะและผัดจนนุ่มประมาณ 10 นาที
3. ใส่ดอกกะหล่ำ เห็ด เกลือและพริกไทยลงไปผัดจนนุ่ม แยกดอกกะหล่ำดอกออกขณะที่มันนิ่ม ประมาณ 12 นาที
4. ใส่สะระแหน่ โรสแมรี่ และผักชีฝรั่งลงไป คนให้เข้ากัน
5. เทน้ำซุปไก่ลงไป ปิดฝาและปรุงอาหารจนของเหลวดูดซึมจนหมด ประมาณ 13-15 นาที
6. เสิร์ฟร้อนและเพลิดเพลิน!

อาหารการกิน

• แคลอรี่: 108.
• ไขมัน: 7.5 g.
• คาร์โบไฮเดรต: 8.1 กรัม (สุทธิ: 5 กรัม)
• โปรตีน: 2,8 g.

คำสำคัญ: ไส้วันหยุดคาร์โบไฮเดรตต่ำ.

กุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารค่ำวันคริสต์มาสอีฟที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำหรืออาหารคริสต์มาสที่ไม่มีที่ติคือการแลกเปลี่ยนสูตรคริสต์มาสที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงแบบดั้งเดิมเป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ เช่น เตรียม กะหล่ำดอกบดละเอียด และซัลซ่าแทนมันบด ทำเป็นชุดนี้ ซอสแครนเบอร์รี่ (ใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลทรายขาว) และเสิร์ฟ ขนมฟักทอง คาร์โบไฮเดรตต่ำแทนชิ้นเค้ก

หากคุณตั้งใจแน่วแน่ที่จะทำตามสูตรการบรรจุของคุณยายกับจดหมาย คุณอาจพิจารณาอบแท่งของ ขนมปังคีโตปราศจากกลูเตนเป็นทางเลือก อย่างไรก็ตาม ในสูตรนี้ คุณจะต้องบอกลาขนมปังทั้งหมดและใช้ดอกกะหล่ำดอก

ประโยชน์ของกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกมีประโยชน์หลายอย่างอย่างไม่น่าเชื่อ ทำให้เป็นหนึ่งในผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ดีที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ คุณสามารถใช้กะหล่ำดอกแทนเครื่องเคียงและอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงได้ รวมทั้ง มักกะโรนีและชีส, มันฝรั่ง ทอด, มวลพิซซ่า, มันฝรั่งสำหรับอาหารเช้า, ข้าว y Quinoa.

กะหล่ำดอกมีคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 5.3 กรัมและใยอาหาร 2.5 กรัมต่อถ้วย ทำให้สูตรคริสต์มาสนี้เหมาะสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ประโยชน์ของน้ำซุปกระดูก

น้ำซุปกระดูก (เรียกว่าน้ำซุปไก่ตามทิศทาง) เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและคอลลาเจน ซึ่งช่วยปรับปรุงสุขภาพลำไส้ ข้อต่อ และผิวหนัง เมื่อคุณทำ น้ำซุปกระดูก, คอลลาเจนจะถูกสกัดระหว่างกระบวนการเคี่ยว โปรตีนประมาณ 30% ในร่างกายของคุณมาจากคอลลาเจน เนื่องจากเป็นกาวที่ยึดติดกัน

น้ำซุปกระดูกได้รับการแสดงเพื่อรักษาลำไส้รั่ว ลดการอักเสบ และปรับปรุงสุขภาพของเส้นผม ผิวหนัง และเล็บ ( ¹ ) ( ² ). นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ ซึ่งจะอธิบายวิธีการกินซุปแบบโบราณเมื่อคุณป่วย

น้ำซุปกระดูกสามารถช่วยรักษาโรคข้ออักเสบและอาการปวดข้อ เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่สำคัญคือไกลซีนและโพรลีน Glycine และ proline สร้างขึ้นในกระดูกอ่อนและสามารถลดความเจ็บปวดและการอักเสบในขณะที่ปรับปรุงการเคลื่อนไหวของข้อต่อ ( ³ ) ( ⁴ ).

น้ำซุปกระดูกมีความสามารถในการเปลี่ยนอาหารที่คุณโปรดปรานให้เป็นอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่น คุณสามารถหาน้ำซุปกระดูกเป็นส่วนผสมได้มากมาย สูตรคีโต ในเว็บไซต์นี้ แต่อย่าลืมว่า กล่อง "น้ำซุปไก่" บนชั้นวางของร้านไม่มีคุณสมบัติในการรักษาที่คุณต้องการ กดติดตาม สูตรนี้ หรืออื่นๆ ที่คุณพบทางออนไลน์

ประโยชน์ของกระเทียม

หนึ่งในส่วนผสมหลักในการเติมคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้คือกระเทียม กระเทียมมักถูกมองว่าเป็นยาสมุนไพรชนิดหนึ่ง ซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

กระเทียมเป็นหนึ่งในอาหารเสริมจากธรรมชาติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายมากที่สุด และชาวอเมริกันมากกว่า 1,9 ล้านคนใช้เป็นวิธีการรักษาชีวจิต ( ⁵ ). กระเทียมสามารถบริโภคเป็นเม็ดหรือแคปซูล หรือเพียงแค่ใส่ในอาหารจานโปรดของคุณ

แล้วปัญหาคืออะไร? กระเทียมใช้เป็นอาหารเสริมรักษาความดันโลหิตสูง โรคไข้หวัด และแม้กระทั่งป้องกันโรคมะเร็งและโรคอื่นๆ [ ⁶ ]. กระเทียมสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจได้ เนื่องจากการศึกษาชิ้นหนึ่งแสดงให้เห็นความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการบริโภคกระเทียมกับการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ ( ⁷ ). มีหลักฐานที่ขัดแย้งกันว่ากระเทียมช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลได้หรือไม่

ข้อมูลโภชนาการสำหรับฟิลเลอร์คาร์โบไฮเดรตต่ำ

สูตรนี้มีแคลอรี่เพียง 108 ต่อหนึ่งมื้อ ไขมันรวม 7.5 กรัม และคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 8.1 กรัม โดยการเปรียบเทียบ ไส้โฮมเมดแบบดั้งเดิมมีเกือบ 300 แคลอรี่และคาร์โบไฮเดรต 42 กรัมมหันต์ ( ⁸ ). คิดว่าไส้ไหนควรเลือก?.

เหนือสิ่งอื่นใด สูตรนี้เต็มไปด้วยผักที่มีประโยชน์ ซึ่งคุณอาจไม่ได้ใส่ลงในสูตรคลาสสิกอีกต่อไป ดังนั้นนั่งลงและเพลิดเพลินไปกับเทศกาลวันหยุดที่ปราศจากความเครียด ในปีนี้ ไม่มีทางที่สารตัวเติมคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้จะทำให้น้ำหนักคุณลดลง