แครอท 1 ถ้วยที่ให้บริการมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 8,7 กรัม ดังนั้นโดยทั่วไปคุณสามารถรวมอาหารเต็มหรือครึ่งหนึ่งในปริมาณที่จำกัดในแต่ละวันได้ อย่างไรก็ตาม มันมีแป้งสูง ดังนั้นโปรดดูว่าคุณบริโภคมากน้อยเพียงใดอย่างระมัดระวัง
แครอทมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมากมาย เสริมภูมิต้านทาน y อาจลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิดได้. ประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งของแครอทคืออุดมไปด้วยวิตามินเอ ซึ่งสามารถปรับปรุงสายตาได้ อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ในประเทศที่พัฒนาแล้วได้รับวิตามินเอเพียงพอจากอาหารปกติ ดังนั้นผลของแครอทต่อสายตาจึงมีความสำคัญเพียงเล็กน้อย
แครอทดิบเป็นด้านที่ดีในการจุ่มคีโตเช่น ซอสแรนเชโร่ และต้นหอมฝรั่งเศส แครอทยังสามารถทำหน้าที่เป็นคีโตแทนแครอทได้ มันฝรั่ง. อยากมันฝรั่งอบ? แทนที่มันฝรั่งแล้วย่างแครอท คุณคิดถึงเครื่องปรุงของมันฝรั่งบดบนจานของคุณหรือไม่? ต้มแครอทในครัวของคุณแล้วบดให้ละเอียด คุณจะได้รับน้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยม คุณสามารถเพิ่มแครอทลงในเนื้อสัตว์และปรุงสตูว์ที่เข้มข้นได้
ข้อมูลทางโภชนาการ
ขนาดให้บริการ: สับ 1 ถ้วย
ชื่อ | ความกล้าหาญ |
---|---|
คาร์โบไฮเดรตสุทธิ | 8,7 กรัม |
จาระบี | 0,3 กรัม |
โปรตีน | 1,2 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 12,3 กรัม |
ไฟเบอร์ | 3,6 กรัม |
แคลอรี่ | 52 |
Fuente: USDA