ผู้ใหญ่ทุกคนรู้ดีว่าโดยทั่วไปแล้วเด็กไม่ชอบบรอกโคลี แม้ว่าสิ่งนี้จะเป็นความจริง แต่เมื่อเราโตเป็นผู้ใหญ่แล้ว เราก็เริ่มเข้าใจว่าบร็อคโคลี่เป็นแหล่งพลังงานของสารอาหารที่คุณสามารถเตรียมได้ในแบบอร่อยที่ยากจะต้านทาน ... และเป็นคีโตโดยสิ้นเชิงเช่นกัน!
บรอกโคลีมีมากมาย น้ำ และประเภทของไฟเบอร์ที่เหมาะสม ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ช่วยย่อยอาหารที่เป็นคีโต นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและวิตามินซีจำนวนมาก ปริมาณแร่ธาตุในบรอกโคลีนั้นดีเป็นพิเศษสำหรับการรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิค ส่วนผสมของแมกนีเซียม แคลเซียม และโพแทสเซียมก็มีอยู่เช่นกัน เช่นเดียวกับโซเดียมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สุด และสิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อความสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ของคุณ
บร็อคโคลี่หนึ่งถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 3,7 กรัม ทำให้เป็นผักที่คุณรับประทานได้หลายครั้งในหนึ่งวัน นี่ไม่ใช่การประกาศส่งเสริมการขาย แต่อาจใกล้เคียงกันมาก คือ หนึ่งในผักที่ดีที่สุด ที่คุณสามารถเลือกได้ในขณะที่รับประทานอาหารคีโต
คุณสามารถเตรียมบรอกโคลีได้ง่ายๆ หลายวิธี และยังอร่อยมากอีกด้วย คุณสามารถกินบร็อคโคลี่ดิบจุ่มน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบ หรือสับละเอียดเพื่อใส่ในสลัด ลองนึ่งและเติมเกลือและ Parmesan หรือผัดเบา ๆ เบคอน และกอร์กอนโซล่าชีส สูตรอาหารเหล่านี้จะทำให้ลูกๆ ของคุณตื่นเต้นและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน
ข้อมูลทางโภชนาการ
ขนาดให้บริการ: สับ 1 ถ้วย
| ชื่อ | ความกล้าหาญ |
|---|---|
| คาร์โบไฮเดรตสุทธิ | 3.7 กรัม |
| จาระบี | 0,3 กรัม |
| โปรตีน | 2,6 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 6.0 กรัม |
| ไฟเบอร์ | 2,4 กรัม |
| แคลอรี่ | 31 |
Fuente: USDA
