คำตอบ: ทาโร่ไม่ใช่คีโต ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก
เผือกเป็นหัวคล้ายมันฝรั่ง รากของพืชเป็นสิ่งที่ใช้ในการให้สีม่วงแก่อาหาร ถึงแม้ว่าใบรูปหัวใจจะกินได้ก็ตาม แม้ว่าเผือกจะมีสีม่วงสวยในมื้ออาหาร แต่เผือกแต่ละมื้อ (1 ถ้วยหั่นเป็นแว่น) มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 23,3 กรัม ดังนั้นจึงไม่เหมาะกับอาหารที่เป็นคีโตเจนิคแต่อย่างใด
เผือกเหมือนหัวส่วนใหญ่เต็มไปด้วยแป้ง หากคุณต้องการกินผัก คุณควรเลือกผักใบเขียวซึ่งส่วนใหญ่เข้ากันได้กับอาหารคีโต
ทางเลือกที่
แต่ถ้าอยากกินหัวลองกิน หัวไชเท้า. ด้วยคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2.1 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หัวไชเท้าจึงเหมาะกับอาหารคีโตของคุณดีกว่าเผือก
ข้อมูลทางโภชนาการ
ขนาดให้บริการ: 1 ถ้วย สไลซ์
| ชื่อ | ความกล้าหาญ |
|---|---|
| คาร์โบไฮเดรตสุทธิ | 23,3 กรัม |
| กอร์โด | 0,2 กรัม |
| โปรตีน | 1,6 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 27,5 กรัม |
| ไฟเบอร์ | 4.3 กรัม |
| แคลอรี่ | 116 |
Fuente: USDA
