คำตอบ: วิปปิ้งครีมหนักเป็นของหวานคีโตทั่วไป แต่ก็ไม่ได้ปราศจากคาร์โบไฮเดรตโดยสิ้นเชิง ดังนั้นคุณจะต้องใช้มันเท่าที่จำเป็น
วิปปิ้งครีมหนักเป็นอาหารคีโตที่นิยมมาก ใช้บ่อยจนเป็นเรื่องปกติที่จะเห็นในรูปแบบย่อว่า "HWC"
มีความเข้าใจผิดและน่าเสียดายที่พบได้บ่อยในชุมชนคีโตว่าวิปปิ้งครีมหนักๆ ไม่มีคาร์โบไฮเดรต แต่นี่ไม่เป็นความจริงเลย อันที่จริงวิปปิ้งครีมหนักมีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 0,4 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค รับประทานเป็นส่วนๆ ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ฉลากโภชนาการหลายแห่งระบุว่าเป็นคาร์โบไฮเดรต 0 กรัม เนื่องจากผู้ผลิตในอุตสาหกรรมอาหารสามารถปัดเศษเป็น 0 ได้ หากคาร์โบไฮเดรตต่อหนึ่งหน่วยบริโภคมีค่าเท่ากับหรือน้อยกว่า 0.5 กรัม
น่าเสียดายที่การปฏิบัตินี้เป็นเรื่องธรรมดามากกว่าที่คุณคาดหวัง เนื่องจากเราสามารถพบอาหารจำนวนมากที่ทำเครื่องหมายว่าปราศจากคาร์โบไฮเดรตเมื่อไม่มีจริงๆ และอุตสาหกรรมอาหารก็ใช้กลอุบายใด ๆ ที่สามารถใช้ทำให้เราเชื่อว่าอาหารของพวกเขาคือ "อะไร สุขภาพแข็งแรงที่สุดในเมื่อมันไม่เป็นความจริง
คุณสามารถมีวิปครีมได้ แต่ควรระวังคาร์โบไฮเดรตให้มากหากคุณบริโภคในปริมาณมาก เนื่องจาก 1 ช้อนโต๊ะ เท่ากับ 1 เสิร์ฟที่เล็กมาก การเติมครีมในปริมาณมากสามารถเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณให้อยู่ในระดับที่ค่อนข้างสูง
คุณยังสามารถผสมกับวานิลลาและสารให้ความหวาน keto เพื่อทำวิปครีมแสนอร่อย หรือจะเพิ่มไปที่ ไข่คน เพื่อเพิ่มปริมาณไขมันให้อร่อยและฟูฟ่องยิ่งขึ้น หรือจะเติมสารให้ความหวานคีโตก็ได้ เช่น อิริทริทอล และทำขนมวิเศษนี้ใน 5 นาที: สูตรวิปครีมคีโตเข้มข้น เข้มข้น.
ข้อมูลทางโภชนาการ
ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: 2 สกู๊ป
ชื่อ | ความกล้าหาญ |
---|---|
คาร์โบไฮเดรตสุทธิ | 0.9 กรัม |
จาระบี | 10,8 กรัม |
โปรตีน | 0.9 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 0.9 กรัม |
ไฟเบอร์ | 0,0 กรัม |
แคลอรี่ | 102 |
Fuente: USDA