สูตรวิปครีมคีโตเข้มข้น เข้มข้น

วิปครีม คีโตเจนิก เกือบจะดีเกินกว่าจะเป็นจริงเมื่อพูดถึงของหวานและ อาหาร ketogenic. ต้องใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง แต่คุณสามารถปลอมแปลงมันได้แบบไม่รู้จบ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ (ซึ่งจะช่วยให้คุณอยู่ใน คีโตซีส) และใช้เวลาเตรียมไม่ถึงห้านาที

วิปปิ้งครีม Keto แบบโฮมเมดนั้นอร่อยและหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มรสชาติต่าง ๆ ลงไปหรือใช้เป็นท็อปปิ้งสำหรับของหวานได้มากมาย คุณยังสามารถใช้มันทำขนมได้

การเลือกครีมหนักที่กินหญ้าเป็นการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารคีโตของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงไขมันที่ดีต่อสุขภาพ วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นประโยชน์อื่นๆ

วัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าจะให้เนื้อสัตว์และนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า ทำให้ท็อปปิ้งขนมคีโตนี้สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำและสุขภาพโดยรวมของคุณ ปริมาณไขมันเปลี่ยนแปลงเมื่ออาหารของวัวเปลี่ยนแปลง ทำให้ไขมันในครีมเทียมที่เลี้ยงด้วยหญ้าอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และ CLA ( ¹ ).

ด้วยไขมันรวมมากกว่า 5 กรัมต่อช้อนโต๊ะ (และคาร์โบไฮเดรตสุทธิเป็นศูนย์) สูตรวิปครีมคีโตนี้เป็นการรักษาคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ยอดเยี่ยม

วิปครีมคีโตนี้มีส่วนผสมเพียง 2 อย่างเท่านั้น

• ครีมหนักหญ้าเลี้ยง
• สารให้ความหวานคีโตเจนิคเช่น อิริทริทอล o หญ้าหวาน.

หากคุณต้องการเก็บสูตรนี้ไว้เหมือนกับครีมที่มีรสชาติเป็นกลางซึ่งเข้ากันได้ดีกับของหวานหลากหลายชนิด เพียงแค่ใช้ส่วนผสมทั้งสองนี้

สูตรด้านล่างเน้นหญ้าหวาน แต่มีสารให้ความหวานที่ปราศจากน้ำตาลมากมายเหมาะสำหรับอาหารคีโต ที่นิยมมากที่สุดคืออิริทริทอล (Swerve เป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียง) และพระภิกษุสงฆ์ พวกเขายังอร่อย

หญ้าหวานสามารถเปลี่ยนรสขมได้ในบางครั้ง แต่เนื่องจากอีริทริทอลเป็นแอลกอฮอล์ที่มีน้ำตาล มีรสชาติเหมือนกับน้ำตาล ไม่ใช่คาร์โบไฮเดรตฟรี 100%

ง่ายต่อการเปลี่ยนอิริทริทอลกับน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 หญ้าหวานและผลไม้พระมีความหวานมากกว่าน้ำตาลมาก มีแผนภูมิการแปลงหลายแบบออนไลน์ แต่ทางออกที่ดีที่สุดของคุณคือการตรวจสอบแบรนด์ที่คุณใช้และค้นหาคำแนะนำเฉพาะของแบรนด์

ถ้าคุณชอบรสชาติที่กลมกล่อมแต่เข้มข้นกว่าครีมที่มีรสหวาน ให้เพิ่มสารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ หากคุณต้องการให้มากกว่านี้ ให้เติมผงโกโก้สีเข้มเพื่อสร้างสเปรดช็อกโกแลตแบบคีโต คุณยังสามารถลองตีให้นานขึ้นเพื่อสร้างยอดแข็งและสร้างมูสช็อกโกแลตคีโต

พิจารณาเพิ่มอบเชยลงในวิปครีมของคุณหากคุณกำลังเติม a พายฟักทองคีโต หรือฟักทองหวานสูตรอื่นๆ หากเป็นช่วงเทศกาลวันหยุด ให้เติมน้ำมันเปปเปอร์มินต์สำหรับทำอาหารสักหนึ่งหรือสองหยดแล้วปิดฝา คีโตช็อคโกแล็ตร้อน กับเขา

ประโยชน์ต่อสุขภาพของครีมหนักที่เลี้ยงด้วยหญ้า

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเฮฟวี่ครีมที่เลี้ยงด้วยหญ้ามีมากกว่าประโยชน์ของเฮฟวี่ครีมแบบมาตรฐาน แม้ว่าครีมทั่วไปจะมีวิตามินและแคลเซียมอยู่บ้าง แต่การเลือกครีมที่กินหญ้าเป็นอาหาร คุณจะได้แหล่งไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยรักษาสิ่งแวดล้อม และเลือกผลิตภัณฑ์อาหารที่มีมนุษยธรรม ( ² ).

# 1: อุดมไปด้วยแคลเซียม

เฮฟวี่ครีมอุดมไปด้วยแคลเซียมเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากนมส่วนใหญ่ นี่เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและบำรุงรักษากระดูกให้แข็งแรง และยังช่วยลดความเสี่ยงของปัญหาสุขภาพ เช่น โรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก แคลเซียมยังช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไตและปัญหาเกี่ยวกับไต ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: มีวิตามินและแร่ธาตุสูง

ครีมหนักที่มาจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าจะอุดมไปด้วยวิตามินมากกว่าผลิตภัณฑ์นมที่เลี้ยงด้วยข้าวโพดทั่วไป นั่นเป็นเพราะว่าวัวกำลังกินอาหารตามธรรมชาติของทุ่งหญ้าเขียวขจี อาหารประเภทหญ้าจะเปลี่ยนองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นมที่ผลิตขึ้น

ผลิตภัณฑ์นมที่เลี้ยงด้วยหญ้าเป็นแหล่งวิตามินเอและวิตามินดีที่ดี ซึ่งทั้งสองอย่างนี้ให้สารต้านอนุมูลอิสระเพื่อช่วยปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของคุณ วิตามินเอมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับการติดเชื้อ ป้องกันการติดเชื้อ และปรับปรุงสุขภาพของดวงตาด้วยการทำให้สามารถปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงของแสงได้มากขึ้น วิตามินดีมีความสำคัญต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันและการพัฒนาฮอร์โมน ( ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

# 3: การทำงานของสมองที่แข็งแรง

ครีมหนักจากวัวที่เลี้ยงด้วยหญ้าเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโคลีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ( ⁸ ). โคลีนเป็นสารอาหารที่สำคัญต่อสุขภาพของสมองและระบบประสาท การทำงานของหน่วยความจำ อารมณ์คงตัว และการควบคุมกล้ามเนื้อ ( ⁹ ). โอเมก้า 3 เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบที่สำคัญที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด ( ¹⁰ ).

วิธีเพิ่มเติมในการเพลิดเพลินกับคีโตวิปครีม

วิปครีมไม่ได้มีไว้สำหรับขนมหวานหรือของหวานเท่านั้น ในทางกลับกัน คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับอาหารคาวได้อีกด้วย ลองเลย กะหล่ำดอกแม็คแอนด์ชีส เหมาะสำหรับคีโตหรืออิน เบคอน ชีส และหม้อตุ๋นไข่. คุณมีตัวเลือกในการวิปครีมแบบง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้สารให้ความหวาน หากคุณต้องการหลีกเลี่ยงรสหวานในอาหารคีโตของคุณ

หมายเหตุพิเศษเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นม

เมื่อรวมผลิตภัณฑ์นมเข้ากับอาหารของคุณ อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์นมไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่าเทียมกันทั้งหมด คุณได้เรียนรู้แล้วว่าเหตุใดจึงสำคัญที่สัตว์ต่างๆ จะต้องกินหญ้า แต่สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงความอ่อนไหวหรืออาการแพ้เฉพาะใดๆ ที่อาจทำให้ระบบย่อยอาหารไม่ย่อย

หากคุณแพ้แลคโตส มีโอกาสที่ครีมหนักเป็นไขมันบริสุทธิ์ (และไม่มีแลคโตส) จึงไม่ทำให้ปวดท้อง แต่นั่นไม่รับประกัน และคุณควรดำเนินการด้วยความระมัดระวัง เริ่มจากเล็กน้อยเพื่อดูว่าคุณมีปฏิกิริยาตอบสนองที่ไม่ดีหรือไม่ก่อนที่จะเทขนมคีโตที่คุณโปรดปรานลงไปมาก

หากคุณมีอาการแพ้นมหรือ นม เต็มอิ่มคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ปราศจากนมเช่น กะทิ. กะทิ เป็นผลิตภัณฑ์จากนมทางเลือกที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เช่น MCT ที่สามารถช่วยเพิ่มศักยภาพในการเผาผลาญไขมันของคุณได้

พึงระวังว่าผลิตภัณฑ์นมที่มีแคลอรีสูงมีแนวโน้มเป็นอย่างไร คุณอาจคิดว่าอาหารคีโตเจนิคนั้นปราศจากไขมันทั้งหมด แต่แคลอรี่ก็มีความสำคัญในแผนนี้

วิปครีมคีโตเข้มข้น เข้มข้น

เพลิดเพลินกับท็อปปิ้งที่ปราศจากน้ำตาลแสนอร่อยบนของหวานใดๆ ของคุณ หรือจะเสิร์ฟด้วยตัวเองก็ได้

• เตรียมเวลา: นาทีที่ 5
• เวลาทำอาหาร: ไม่มี
• เวลารวม: นาทีที่ 5
• ประสิทธิภาพการทำงาน: 1 taza
• หมวดหมู่: ขนม
• ห้องครัว: Americana

Ingredientes

• เฮฟวี่ครีม 1/2 ถ้วยตวง
• 1 ช้อนโต๊ะหญ้าหวานหรือสารให้ความหวาน ketogenic ที่คุณเลือก
• สารสกัดวานิลลา 1/2 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)
• คอลลาเจน 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)

คำแนะนำ

1. ใส่วิปปิ้งครีมหนักๆ ลงในชามที่สะอาด แห้งหรือเครื่องผสมแบบตั้งพื้น คุณสามารถใช้เครื่องผสมอาหารแบบมือถือได้หากคุณไม่มีเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น
2. ผสมด้วยความร้อนสูงประมาณ 1-2 นาทีจนตั้งยอดอ่อน
3. ด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง ค่อยๆ เติมสารให้ความหวานและตีจนตั้งยอดแข็ง ชิมและปรับสารให้ความหวานตามต้องการ
4. หากคุณกำลังใช้สารสกัด ผงโกโก้ หรือสารปรุงแต่งรสอื่นๆ ให้เติมช้าๆ ตามหลังสารให้ความหวานทันที

อาหารการกิน

• ขนาดส่วน: 1 คูชรดา
• แคลอรี่: 60
• ไขมัน: 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: คาร์โบไฮเดรต สุทธิ: 0 กรัม
• โปรตีน: 0 กรัม

คำสำคัญ: วิปครีมคีโต