కీటో క్రిస్మస్ క్రాక్ రెసిపీ

సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ క్రాకర్‌లు గ్రాహం క్రాకర్స్ లేదా క్రాకర్స్‌తో తయారు చేయబడతాయి, అగ్రస్థానంలో కారామెల్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో కూడిన చాక్లెట్‌లు ఉంటాయి.

తక్కువ కార్బ్ డైటర్ ఈ బట్టీ ట్రీట్‌ను కోల్పోవాల్సి వస్తుందని దీని అర్థం? అవకాశమే లేదు.

ఈ కీటో-ఫ్రెండ్లీ క్రిస్మస్ క్రాక్ మీ కొత్త ఇష్టమైన హాలిడే డెజర్ట్ అవుతుంది.

ఈ క్రిస్మస్ క్రాక్:

• మిఠాయి.
• కరకరలాడే.
• రుచికరమైన.
• వ్యసనపరుడైన.

ప్రధాన పదార్థాలు:

• కొల్లాజెన్ పౌడర్.
• బాదం పిండి.
• గడ్డి తినిపించిన వెన్న.
• కోకో పొడి.

ఐచ్ఛిక పదార్థాలు:

• మిల్క్ చాక్లెట్ (చక్కెర లేకుండా).
• వైట్ చాక్లెట్ చిప్స్.
• గింజలు.

ఈ కీటోజెనిక్ క్రిస్మస్ క్రాక్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

ఈ కీటో క్రిస్మస్ క్రాక్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ, షుగర్-ఫ్రీ మరియు కీటో-ఫ్రెండ్లీ అని స్పష్టమైన ప్రయోజనాలతో పాటు, ఈ హాలిడే ట్రీట్‌లలో ఇతర ఆశ్చర్యకరమైన ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు దాగి ఉన్నాయి.

ఉమ్మడి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇస్తుంది.

ఈ రెసిపీలోని బేస్ మరియు చాక్లెట్ పూత రెండూ కొల్లాజెన్‌ని కలిగి ఉంటాయి. నిస్సందేహంగా, ఇది క్రిస్మస్ స్వీట్‌ల కోసం చాలా వంటకాల్లో మీకు కనిపించని పదార్ధం, కనీసం మీ అమ్మమ్మ వంటల పుస్తకంలో కనిపిస్తుంది.

ఈ రెసిపీలోని కొల్లాజెన్ ఆకృతిని జోడించడమే కాకుండా, కుకీలలోని ప్రోటీన్ కంటెంట్‌ను కూడా పెంచుతుంది మరియు మీ కీళ్లకు పోషకాలను పెంచుతుంది.

మీరు దీన్ని ఎలా చేస్తారు? కొల్లాజెన్ మీ శరీరంలో అత్యంత సమృద్ధిగా ఉండే ప్రోటీన్ మరియు కీళ్ల చుట్టూ ఉన్న బంధన కణజాలానికి మద్దతు ఇవ్వడం దాని అనేక విధుల్లో ఒకటి. మీ వయస్సులో, మీ బంధన కణజాలం అరిగిపోతుంది మరియు తీవ్రమైన కీళ్ల సమస్యలను కలిగిస్తుంది.

అయితే, కొల్లాజెన్ సప్లిమెంటేషన్ ఉమ్మడి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుందని మరియు ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్ (ఆస్టియో ఆర్థరైటిస్) ఉన్నవారికి చికిత్స ఎంపికగా కూడా ఉంటుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ¹ ).

చక్కెరను కలిగి ఉండదు

ఈ క్రిస్మస్ క్రాక్ చక్కెరను తొలగించడమే కాకుండా, స్టెవియా వంటి కీటోజెనిక్ స్వీటెనర్ జోడించబడుతుంది.

స్టెవియా అనేది మీ బ్లడ్ షుగర్‌ని పెంచని సహజ స్వీటెనర్, కాబట్టి మీరు షుగర్ తగ్గడం లేదా అధ్వాన్నంగా ఉండాల్సిన అవసరం లేదు, కీటోసిస్ నుండి బయటపడండి.

కీటో క్రిస్మస్ క్రాక్

క్రాక్ క్రిస్మస్ అనేది మీ కీటో అడ్వాన్స్‌లను కోల్పోకుండా సెలవులను ఆస్వాదించడానికి మీ కీటో క్రిస్మస్ డెజర్ట్ టేబుల్‌పై కనిపించే హాలిడే ట్రీట్.

కాబట్టి మరింత ఆలస్యం లేకుండా, ప్రారంభిద్దాం.

ఓవెన్‌ను 190ºC / 375º Fకి ప్రీహీట్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి.

ఓవెన్ వేడెక్కుతున్నప్పుడు, బేస్ కోసం అన్ని పదార్థాలను ఒక గిన్నెలో వేసి, పిండి ఏర్పడే వరకు కదిలించు. పిండి సమానంగా పంపిణీ చేయబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి, మీ చేతులు లేదా రోలింగ్ పిన్‌ని ఉపయోగించి, పిండిని గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ షీట్‌పై వేయండి.

.

పిండిని 25-35 నిమిషాలు కాల్చండి, అది కాలిపోకుండా చూసుకోండి. పిండి పూర్తయిన తర్వాత, పొయ్యి నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి. ఇంతలో, ఓవెన్‌ను 150ºC / 300º Fకి సెట్ చేయండి.

బేస్ చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, కారామెల్ పొరను తయారు చేయడానికి ఒక చిన్న కుండ లేదా మీడియం సాస్పాన్లో వెన్న మరియు స్వీటెనర్ను జోడించండి.

మిశ్రమం ముదురు కాషాయం మారే వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, మిశ్రమం తీసుకుని. మిశ్రమాన్ని వేడి నుండి తీసివేసి, వెనీలా పుదీనా సువాసనను జోడించండి.

తరువాత, పాకం పొరను బేస్ మీద పోసి, గిన్నెను గరిటెతో తుడిచి, ఐదు నిమిషాలు కాల్చండి.

బేస్ మరియు కారామెల్ లేయర్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, చాక్లెట్ లేయర్‌తో ప్రారంభించండి.

చాక్లెట్ పొరను తయారు చేయడానికి, మీరు చాక్లెట్ బార్ లేదా చాక్లెట్ చిప్‌లను ఉపయోగించవచ్చు, మీ వద్ద ఉన్న లేదా మీకు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

ఒక గిన్నెలో చాక్లెట్ మరియు కొబ్బరి నూనె వేసి, చాక్లెట్ కరిగిపోయే వరకు 30 సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ చేయండి. మీరు మీడియం వేడి మీద కుండను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. చాక్లెట్ పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత, కొల్లాజెన్, వనిల్లా మరియు పుదీనా జోడించండి.

కరిగించిన చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని బేస్ మరియు పంచదార పాకం పొరలపై పోసి, సమానంగా విస్తరించండి.

చివరగా, మీకు నచ్చిన డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. మీరు పెకాన్‌లపై చల్లుకోవచ్చు, చక్కెర లేకుండా పిండిచేసిన మిఠాయి చెరకుపై చల్లుకోవచ్చు, లేదా కొన్ని బాదం వెన్నపై చినుకులు కూడా వేయవచ్చు.

కుకీలను గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా తాజాదనాన్ని కాపాడేందుకు అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పండి.

వంట చిట్కాలు:

మీరు వైవిధ్యం చేయాలనుకుంటే, మీరు ఈ రెసిపీ కోసం వైట్ చాక్లెట్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కీటోజెనిక్‌గా ఉన్నంత వరకు, ఇది పని చేస్తుంది.

ఐచ్ఛిక పదార్థాలు:

సాంప్రదాయ క్రిస్మస్ క్రాకర్లు తరచుగా వేరుశెనగ వెన్న, పంచదార పాకం, సెమీస్వీట్ చాక్లెట్ చిప్స్, జంతికలు, M & Mలు మరియు ఇతర నాన్-కీటో లేదా కీటో-హాస్టైల్ ఎంపికలతో చినుకులు వేయబడతాయి. కానీ మీరు చక్కెర వ్యామోహానికి దారి తీయడానికి ఇష్టపడనందున మీరు ఈ క్రిస్మస్ డెజర్ట్‌ను తినకుండా వదిలిపెట్టినట్లు భావించాల్సిన అవసరం లేదు.

మీరు ఆలోచించని కొన్ని కీటో పదార్థాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

పంచదార పాకం చిప్స్: మీరు గొడ్డలితో నరకడానికి మరియు చివర జోడించడానికి అదనపు కారామెల్‌ను తయారు చేయవచ్చు.

అదనపు చాక్లెట్: మీకు తగినంత చాక్లెట్ లేకపోతే, ఇప్పటికే రెసిపీలో ఉన్న చాక్లెట్ లేయర్ పైన (తీపి లేని) చాక్లెట్ చిప్‌లను చల్లుకోండి.

వాల్‌నట్‌లు: వాల్‌నట్‌లు పైభాగానికి జోడించే సాధారణ పదార్ధాలలో ఒకటి, కానీ మీరు బాదం, జీడిపప్పు లేదా హాజెల్‌నట్‌లను కూడా జోడించవచ్చు.

కీటోజెనిక్ క్రిస్మస్ క్రాక్

క్రిస్మస్ క్రాక్ క్రిస్మస్ మిఠాయి లేదా క్రిస్మస్ కుకీల వర్గంలోకి వస్తుందా? మీరు ఎక్కడ ఉంచినా, ఎలాగైనా, ఈ హాలిడే ట్రీట్ మీ కీటో హాలిడే డెజర్ట్ టేబుల్‌పై తప్పనిసరిగా డెజర్ట్‌గా ఉంటుంది.

• తయారీ సమయం: 15 మినుటోస్.
• మొత్తం సమయం: 1 గంట.
• Rendimiento: 15-20 ముక్కలు.

పదార్థాలు

బేస్ కోసం:.

• బాదం పిండి 1 ¾ కప్పులు.
• కొల్లాజెన్ 1-2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• సముద్రపు ఉప్పు 1 టీస్పూన్.
• కోకో పౌడర్ 1 టీస్పూన్.
• ½ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్.
• 1 గుడ్డు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద (చియా లేదా ఫ్లాక్స్ గుడ్లు కూడా పని చేస్తాయి).
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు గడ్డి తినిపించిన వెన్న లేదా కొబ్బరి నూనె.

కారామెల్ క్రీమ్ కోసం:.

• ½ కప్ గడ్డి తినిపించిన వెన్న (కొబ్బరి నూనె కూడా పని చేస్తుంది).
• ¾ కప్ + 2 టేబుల్ స్పూన్లు స్టెవియా.
• ½ - 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సువాసన.
• ½ - 1 టీస్పూన్ పిప్పరమెంటు సువాసన.

చాక్లెట్ పూత కోసం:.

• 115g / 4oz కీటో-సేఫ్ డార్క్ చాక్లెట్.
• కొబ్బరి నూనె 2 టీస్పూన్లు.
• కొల్లాజెన్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
• ½ - 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సువాసన.
• ½ - 1 టీస్పూన్ పిప్పరమెంటు సువాసన.

అదనపు కవరేజ్:.

• తరిగిన వాల్‌నట్‌లు (ఐచ్ఛికం)

సూచనలను

1. ఓవెన్‌ను 190º C / 375º F కు వేడి చేయండి.
2. పిండి ఏర్పడే వరకు పెద్ద గిన్నెలో బేస్ కోసం అన్ని పదార్థాలను కలపండి.
3. గ్రీజు చేసిన కుకీ షీట్ లేదా పార్చ్‌మెంట్‌తో కప్పబడిన కుకీ షీట్‌లో, పిండిని జోడించి, పిండి సమానంగా వ్యాపించే వరకు మీ చేతులను నొక్కండి. మీరు పిండిని పార్చ్మెంట్ కాగితపు ముక్కల మధ్య చుట్టవచ్చు మరియు బేకింగ్ షీట్లో జోడించవచ్చు.
4. 25-35 నిమిషాలు కాల్చండి, కుకీ బేస్ కాలిపోకుండా చూసుకోవడానికి జాగ్రత్తగా చూడండి.
5. తీసివేసి, చల్లబరచండి మరియు ఓవెన్ యొక్క వేడిని 150ºC / 300 Fకి తగ్గించండి. బేస్ చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, వెన్న మరియు మిఠాయి స్వీటెనర్‌ను ఒక చిన్న సాస్పాన్‌లో అధిక వేడి మీద జోడించండి. మిశ్రమం ముదురు కాషాయం రంగులోకి వచ్చే వరకు మధ్యస్తంగా కదిలించు, ఒక వేసి తీసుకురండి. వేడి నుండి తీసివేసి, వెనీలా పుదీనా సువాసనను జోడించండి.
6. మిశ్రమాన్ని బేస్ మీద పోసి 5 నిమిషాలు కాల్చండి.
7. కారామెల్ మిశ్రమం బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, ఒక గిన్నెలో చాక్లెట్ మరియు కొబ్బరి నూనె వేసి 30 సెకన్ల పాటు మైక్రోవేవ్ చేయడం ద్వారా లేదా చాక్లెట్ కరిగే వరకు చాక్లెట్ టాపింగ్ చేయండి. మీరు డబుల్ గ్రిల్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. కొల్లాజెన్, వనిల్లా మరియు పుదీనాని తీసివేసి జోడించండి.
8. ఆధారాన్ని తీసివేసి, చల్లబరచండి, చాక్లెట్ మిశ్రమంలో పోయాలి మరియు సమానంగా పంపిణీ చేయండి. చాక్లెట్ మిశ్రమానికి తరిగిన వాల్‌నట్‌లను వేసి, ఫ్రీజర్‌లో 10-15 నిమిషాలు లేదా చాక్లెట్ సెట్ అయ్యే వరకు ఉంచండి.

పోషణ

• భాగం పరిమాణం: 2 ముక్కలు.
• కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
• కొవ్వు: 22,2 గ్రా.
• కార్బోహైడ్రేట్లు : 7,4 గ్రా (నికర: 3,4 గ్రా).
• ఫైబర్: 4 గ్రా.
• ప్రోటీన్లు: 6,6 గ్రా.

పలబ్రాస్ క్లావ్: కీటో క్రిస్మస్ క్రాక్.