సుషీ యొక్క ఉమామి రుచుల కోసం ఆరాటపడి విసిగిపోయారా? ఖచ్చితంగా, మీరు సాషిమిని తినవచ్చు, కానీ ఇది సుషీ మరియు అన్నం వలె కాదు. తినడానికి బయటకు వెళ్లడం ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది, కానీ మీరు కేవలం నిమిషాల్లోనే ఈ కీటో సుషీ రోల్స్‌ను ప్రో లాగా తయారు చేసుకోవచ్చు.
ఆరోగ్యకరమైన పదార్ధాలతో తయారు చేయబడినది, మీరు కీటోసిస్‌ను విచ్ఛిన్నం చేయకుండా రుచిని ఆస్వాదిస్తారు. కేవలం ఆరు పదార్ధాలతో మరియు సిద్ధం చేయడానికి 10 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకోకుండా, మీకు ఇష్టమైన జపనీస్ వంటకాన్ని ఏ సమయంలోనైనా ఆస్వాదించడానికి మీరు తిరిగి వస్తారు. మీరు వాటిని సాషిమి మరియు కూరగాయలతో ప్రధాన వంటకంగా తీసుకోవచ్చు లేదా ఆకలి పుట్టించేలా అందించవచ్చు.
కాబట్టి ఈ సుషీ రోల్‌ను కీటో-ఫ్రెండ్లీగా చేయడానికి ఏ పదార్థాలు ఉపయోగించబడతాయి? ది తక్కువ కార్బ్ బియ్యం ప్రత్యామ్నాయం ఈ కీటో రెసిపీలో ఉపయోగించినది మరొకటి కాదు కాలీఫ్లవర్ రైస్. మీరు సుషీ ప్రేమికులైతే, మీ తక్కువ కార్బ్ వంటకాల ఆర్కైవ్‌లో ఈ శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన వంటకం మీకు కావాలి.
కీటో సుషీ రోల్ కావలసినవి
ఈ కీటో రెసిపీ మీకు మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తుంది మరియు మీ రుచి మొగ్గలను అలరిస్తుంది. ఈ అద్భుతమైన కీటో సుషీ రోల్ మీకు ఏమి తెస్తుందో మీరు తెలుసుకోవలసినది ఇక్కడ ఉంది.
కాలీఫ్లవర్ బియ్యం
ఒక కప్పు కాలీఫ్లవర్ రైస్‌లో 25 గ్రాములు సహా మొత్తం 2,5 కేలరీలు ఉంటాయి. నికర పిండి పదార్థాలు, 2,5 గ్రాముల ఫైబర్, 2 గ్రాముల ప్రొటీన్, మరియు గణనీయమైన కొవ్వు లేదు ( 1 ) ఈ స్థూల పోషకాలు పూరించడానికి సరైన మార్గం కీటోసిస్ నుండి తొలగించబడకుండా .
కాలీఫ్లవర్ ఇది సుషీకి అద్భుతమైన బియ్యం ప్రత్యామ్నాయం ఎందుకంటే ఇది చాలా రుచులతో పనిచేస్తుంది. కాలీఫ్లవర్ రైస్ మరియు సాధారణ బియ్యం మధ్య వ్యత్యాసం చాలా స్పష్టంగా కాలిఫ్లవర్ రైస్ ఒంటరిగా ఉన్నప్పుడు కనిపిస్తుంది. కానీ ఇతర రుచులతో కలిపితే అంతగా ఉండదు.
కొన్ని కీటో వంటకాలు బియ్యాన్ని కట్టడానికి క్రీమ్ చీజ్‌ని ఉపయోగిస్తాయి, అయితే ఇది ఉపయోగిస్తుంది మయోన్నైస్, మీరు మీ సుషీలో ప్రయత్నించాలనుకుంటున్న చివరి విషయం జున్ను కాబట్టి.
నోరి సీవీడ్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
ఈ రెసిపీలో (మరియు ఇతర సాంప్రదాయ సుషీ వంటకాలు) ఉపయోగించే మరొక పదార్ధం నోరి, ఒక ప్రసిద్ధ కీటో స్నాక్. నోరి అనేది వివిధ జపనీస్ వంటకాలలో ఉపయోగించే ఒక తినదగిన సముద్రపు పాచి, దీనిని తాజాగా తినవచ్చు లేదా సన్నని పలకల రూపంలో ఎండబెట్టవచ్చు.
ఇందులో కేలరీలు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్ A, విటమిన్ E, విటమిన్ B12, విటమిన్ C, ఐరన్, కాల్షియం, జింక్, ఫోలేట్ మరియు ఇతర సూక్ష్మపోషకాలు ( 2 ).
ఈ కీటో సుషీ రోల్‌తో ట్యూనా కారంగా, మీకు ఇష్టమైన జపనీస్ వంటకాలను కోల్పోవడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. మీకు ఇష్టమైన సుషీ రోల్‌ను రూపొందించడానికి ఈ పదార్థాలను తీసుకుని, 10 నిమిషాలలోపు వాటిని కలపండి.
"సుషీ-ఫ్రెండ్లీ" చేప అంటే ఏమిటి?
ఇంట్లో సుషీని తయారు చేయడం ఇదే మొదటిసారి అయితే, "" అనే పదం మీకు తెలియకపోవచ్చు.సుషీ గ్రేడ్‌లు"మరియు దాని అర్థం ఏమిటి. ఒక చేప సుషీ-స్నేహపూర్వకంగా గుర్తించబడినప్పుడు, సాధారణంగా అది అత్యధిక నాణ్యత మరియు తాజాదనాన్ని కలిగి ఉందని అర్థం.
దుకాణాలు సాధారణంగా ఈ హోదాను ఉపయోగిస్తుండగా, లేబుల్‌ని ఉపయోగించడానికి అధికారిక ప్రమాణాలు ఏవీ లేవు. పరాన్నజీవులను కలిగి ఉండే పాపాలను మాత్రమే నియమం సూచిస్తుంది సాల్మన్. పరాన్నజీవులు ఉన్న చేపలను పచ్చిగా తినడానికి ముందు ఏదైనా పరాన్నజీవులను చంపడానికి వాటిని స్తంభింపజేయాలి.
దాదాపు ఏదైనా అడవి చేపలు పరాన్నజీవులను కలిగి ఉంటాయని మీరు తెలుసుకోవాలి. ప్రాసెసింగ్‌లో పరాన్నజీవులు మనుగడ సాగించకుండా ఉండేలా జాగ్రత్తలు ఎందుకు తీసుకుంటారు అంటే అవి చాలా సాధారణం.
తక్షణ గడ్డకట్టడం, నేరుగా పడవలో, ఉత్తమ ఎంపిక, తక్షణ గడ్డకట్టడం చేపల తాజాదనం మరియు ఆకృతి రెండింటినీ సంరక్షిస్తుంది. చేపలు స్తంభింపజేయడానికి ముందు ప్రయాణించనందున, ఇది మీరు పొందగలిగే తాజాది.
రెండవ ఉత్తమ ఎంపిక వాణిజ్యపరంగా స్తంభింపచేసిన చేప. కమర్షియల్ ఫ్రీజింగ్ చేపలను కనీసం 40 గంటలపాటు -35 ° C / -15 ° F లేదా అంతకంటే తక్కువ వద్ద ఉంచడం ద్వారా పరాన్నజీవులను చంపుతుంది. ఇంటి ఫ్రీజర్ -15º C / 0º F నుండి -12º C / 10º F వరకు ఉంటుంది, కాబట్టి మీది ఆ పనిని చేసేంత చల్లగా ఉండకపోవచ్చు. -20º C / -4º F వద్ద కూడా, ఏదైనా పరాన్నజీవిని చంపడానికి ఏడు రోజుల వరకు పట్టవచ్చు.
సుషీ గ్రేడ్ లేబుల్ ఉన్నప్పటికీ, మీరు మీ స్టోర్‌ని వారి గడ్డకట్టే పద్ధతులు మరియు వాటి చేపల నిర్వహణ పద్ధతుల గురించి అడగాలనుకుంటున్నారు. చేపలను జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి. మంచి నాణ్యమైన తాజా చేపలు సముద్రపు వాసనను మాత్రమే కలిగి ఉండాలి. గుజ్జు పొరలుగా లేదా మెత్తగా ఉండకూడదు, ఇది దృఢమైన ఆకృతిని కలిగి ఉండాలి మరియు కృత్రిమ రంగులు లేదా సంకలితాలతో చికిత్స చేయని శక్తివంతమైన రంగును కలిగి ఉండాలి.
మీ దుకాణాన్ని జాగ్రత్తగా ఎంచుకోవడం కూడా ముఖ్యం. మీరు వారి చేపల పెట్టెలో అధిక టర్నోవర్‌తో నాణ్యమైన చేపల మార్కెట్ లేదా కిరాణా దుకాణం కావాలి. ఇది చాలా శబ్దం మరియు కొన్ని గింజలు లాగా అనిపించవచ్చు, కానీ పచ్చి చేపలను తినేటప్పుడు సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన నాణ్యతను పొందడం చాలా ముఖ్యం.
మసాలా దినుసులను తెలివిగా ఎంచుకోండి
ఒక రుచికరమైన సాస్ లాంటిది ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు, స్పైసి మయోన్నైస్ లేదా సోయా సాస్ ఇది మీ సుషీ అనుభవంలో మార్పును కలిగిస్తుంది, కానీ మీరు జాగ్రత్తగా ఎంపిక చేసుకోకుంటే అది మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటపడవచ్చు. మీ తక్కువ కార్బ్ కెటోజెనిక్ ప్రయాణంలో, మీరు చాలా వస్తువులకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటారు, కానీ మీరు రుచిని వదులుకోవాల్సిన అవసరం లేదు.
మీరు ఎంచుకున్న మసాలా సోయా సాస్ అయితే, మీరు ఉపయోగించవచ్చు కొబ్బరి అమైనో ఆమ్లాలు బదులుగా. ఈ సాస్‌లో 1 గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయి. కొబ్బరి చెట్టు యొక్క రసం నుండి తయారైన కొబ్బరి అమైనో ఆమ్లాలు, సోయా లేకుండా సోయా సాస్ యొక్క ఉమామిని కలిగి ఉంటాయి. ఆ రసానికి కొబ్బరికాయ రుచి ఉండదని తెలిస్తే మీరు ఆశ్చర్యపోతారు. రుచి సోయా సాస్‌తో సమానంగా ఉంటుంది, కానీ కొంచెం తియ్యగా మరియు తక్కువ ఉప్పగా ఉంటుంది. మీకు ఎక్కువ అవసరం ఉన్నందున కొద్దిగా ఉప్పు కలపడం ఏమైనప్పటికీ బాధించదు కీటో డైట్‌లో సోడియం.
వాసాబి సాస్‌లో కేవలం 1 గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్లు (బ్రాండ్‌ని బట్టి) ఉంటాయి, అయితే ఇందులోని కంటెంట్ సోయా నూనె మరియు అధిక కొవ్వు కార్న్ సిరప్ ఫ్రక్టోజ్ అనేక బ్రాండ్లు దీనిని నాన్-కీటోజెనిక్ చేస్తుంది. దీనిని పరిష్కరించడానికి, మీరు ఈ క్రింది పదార్థాలను చిన్న సాస్పాన్‌లో తక్కువ వేడి మీద చిక్కబడే వరకు కలపడం ద్వారా మీ స్వంత కీటో వాసాబి సాస్‌ను తయారు చేసుకోవచ్చు:
- 1/2 కప్పు హెవీ క్రీమ్.
- 1-2 టీస్పూన్లు వాసబి పేస్ట్.
- కొబ్బరి అమైనో ఆమ్లాల 1 టీస్పూన్.
- చిటికెడు శాంతన్ గమ్.
స్పైసీ ట్యూనా కీటో సుషీ రోల్
ఈ తక్కువ కార్బ్ సుషీ రోల్స్ మీరు పదే పదే తయారుచేసే మరియు మీ భోజన ప్రణాళికకు జోడించే వంటకంగా మారడం ఖాయం. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు, ఆకృతి మరియు రుచి కోసం కొన్ని ఆకుకూరలు లేదా అవకాడో జోడించండి.
- తయారీ సమయం: 10 మినుటోస్.
- మొత్తం సమయం: 10 మినుటోస్.
- Rendimiento: 1.
- వర్గం: ధర.
- వంటగది గది: జపనీస్.
పదార్థాలు
- 1/4 పౌండ్ సుషీ గ్రేడ్ ట్యూనా.
- 1 కప్పు కాలీఫ్లవర్ బియ్యం.
- మయోన్నైస్ 1 టేబుల్ స్పూన్.
- శ్రీరాచా 1 టీస్పూన్.
- చిటికెడు ఉప్పు
- నోరి సీవీడ్ షీట్.
సూచనలను
- ట్యూనాను పొడవాటి ట్యూబ్‌లో, సుమారు ¼ అంగుళాల మందం లేదా పొడవాటి ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- 1 నిమిషం పాటు కాలీఫ్లవర్ రైస్‌ను మైక్రోవేవ్ చేయండి, ఆపై అధిక తేమను బయటకు తీయడానికి టీ టవల్‌లో చుట్టండి. దీన్ని ఒక గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు మయోన్నైస్ మరియు శ్రీరాచాతో కలపండి.
- కట్టింగ్ బోర్డు మీద నోరి షీట్ వేయండి. నోరి షీట్‌కు బియ్యాన్ని జోడించి, షీట్‌లోని మొదటి ¾తో పాటు ఫ్లాట్‌గా, సమానంగా పిండిలాగా వేయండి.
- బియ్యం పైన ట్యూనా స్ట్రిప్స్ ఉంచండి. ఉప్పుతో చల్లుకోండి. తర్వాత, రైస్ నోరి షీట్‌ను ట్యూనాపైకి పైకి తిప్పండి, దానిని మీ చేతివేళ్లతో లోపలికి లాగండి మరియు మీరు బియ్యం లేని నోరీని చేరుకునే వరకు మరింత ఒత్తిడితో ముందుకు తిప్పండి. మీ వేళ్లను తడిపి, నోరిని అతుక్కొనేలా తేమగా ఉంచండి మరియు తడి నోరితో సీల్ చేయడం ద్వారా రోల్‌ను పూర్తి చేయండి.
- సుషీ రోల్‌ను ముక్కలు చేయడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.
- అలంకరించు కోసం తాజాగా తురిమిన అల్లం, బంక లేని తమరి మరియు నువ్వుల గింజలతో సర్వ్ చేయండి.
పోషణ
- కేలరీలు: <span style="font-family: arial; ">10</span>
- కొవ్వు: 22 గ్రా.
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 10 గ్రా.
- ఫైబర్: 3 గ్రా.
- ప్రోటీన్: 28 గ్రా.
పలబ్రాస్ క్లావ్: స్పైసీ ట్యూనా కీటో సుషీ రోల్.