Keto koroga mapishi kaanga na noodles kabichi

Ni rahisi kuingia katika utaratibu unapokuwa kwenye lishe ya ketogenic. Ghafla, huwezi kufurahia vyakula unavyopenda. Hii ni muhimu hasa katika nchi ambazo sahani kuu zinazunguka pasta na noodles. Lakini kwa kichocheo hiki cha kaanga ya keto, hakuna sababu ya kuacha moja ya sahani zako zinazopenda za Kichina.

Ikiwa umekwama kutayarisha mpango wa mlo wa wiki ijayo na kukosa mawazo ya mapishi ya keto, kaanga hii ya kusisimua italeta ladha mpya kwa mtindo wako wa maisha wa keto. Ukiwa na kaanga hii ya kabichi, utapata ladha zote za sahani yako ya tambi ya Kichina uipendayo, lakini ukiwa na sehemu ndogo tu ya wanga.

Kiingilio hiki cha keto ni sawa kwa usiku wa wiki wenye shughuli nyingi, milo ya mchana ya wikendi isiyo na uvivu, au tafrija ya usiku na marafiki. Ni rahisi kutengeneza na huhifadhiwa vizuri kwenye friji kwa siku.

Kikaanga hiki cha keto cha Kichina ni:

• Kitamu.
• Nuru.
• Chumvi.
• Mkorogo.
• Bila gluten.
• Bila malipo ya maziwa.
• Rahisi kufanya.

Viungo kuu katika kaanga hii ya keto ni pamoja na:

• Pollo au nyama ya ng'ombe iliyosagwa.
• Kabichi.
• Ajo.
• Amino za nazi badala ya mchuzi wa soya au tamari.
• Tangawizi safi.

Faida za kiafya za keto hii ya Kichina ya kaanga

Mbali na kuwa kitamu, viungo katika kichocheo hiki cha keto stir vimepakiwa na manufaa ya kiafya ambayo yatakufanya ujisikie vizuri.

# 1. Inaweza kusaidia kulinda dhidi ya saratani

Chakula cha ketogenic kina matajiri katika mboga za chini za kabohaidreti, ambayo hutafsiri kwa idadi kubwa ya antioxidants, vitamini, na madini.

Chakula kikuu katika aina hii ya chakula ni nyama ya nyama ya nyama ya nyasi, ambayo ina kiasi cha kushangaza cha antioxidants. Licha ya kuwa na pepo kwenye vyombo vya habari, nyama ya ng'ombe ya kusaga iliyolishwa kwa nyasi na isiyolishwa ina kiwango kikubwa cha vioksidishaji mwilini, asidi ya mafuta ya omega-3, na CLA (asidi ya linoleic iliyochanganyika) ( ¹ ) ( ² ).

Misombo hii yote husaidia kupigana na itikadi kali za bure, ambayo inamaanisha uharibifu mdogo wa oksidi, na husababisha hatari ndogo ya kupata magonjwa. ³ ).

Utafiti unaonyesha kuwa CLA inaweza kusaidia kupunguza hatari za kupata magonjwa kadhaa, saratani ikiwa moja ya muhimu zaidi. Sababu nyingine ni muhimu sana kuchagua nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi badala ya kukulia kawaida ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Kabichi, nyota halisi katika kichocheo hiki cha kaanga cha chini cha carb, pia ina kiwango kikubwa cha antioxidants. Antioxidants kama vitamini C inaweza kulinda dhidi ya uharibifu wa DNA, kupunguza uwezekano wa kupata saratani. ⁷ ) ( ⁸ ) ( ⁹ ).

Kitunguu saumu, kinachojulikana kwa mali yake ya antibacterial na misombo ya sulfuri inayofanya kazi, inaweza pia kulinda dhidi ya malezi ya saratani. ¹⁰ ) ( ¹¹ ).

Vitunguu vimegunduliwa kuwa moja ya vyakula vyenye nguvu zaidi vya kupambana na saratani ambavyo unaweza kula. Ni matajiri katika antioxidants na misombo ya kinga ya salfa, ambayo yote yanaweza kukuza ulinzi wa mwili dhidi ya saratani. Tafiti nyingi zimehusisha vitunguu na saratani ya kupambana na saratani, ikiwa ni pamoja na matiti, koloni, prostate, na matukio mengine ya kawaida ( ¹² ) ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ) ( ¹⁶ ) ( ¹⁷ ) ( ¹⁸ ).

# 2. Inaweza kuboresha afya ya moyo

Nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi imeonyeshwa kuwa na idadi ya sifa za afya ya moyo. Ni chanzo kizuri cha asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo inaweza kupunguza viwango vya cholesterol na alama za uchochezi. ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ).

Kabichi pia ina matajiri katika anthocyanins. Mbali na kuipa kabichi rangi yake ya kipekee, misombo hii inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari za mshtuko wa moyo na ugonjwa wa moyo na mishipa. ²² ) ( ²³ ).

Vitunguu pia vinaweza kusaidia kuimarisha afya ya moyo wako. Tafiti nyingi zimeonyesha kuwa kitunguu saumu kinaweza kusaidia kupunguza mkusanyiko wa plaque kwenye mishipa, kuboresha afya ya moyo wako, kupunguza shinikizo la damu na kuongeza mzunguko wa damu. ²⁴ ) ( ²⁵ ).

Vitunguu vina wingi wa antioxidants na madini kama vile quercetin na potasiamu, ambayo inaweza kusaidia kupunguza shinikizo la damu na kuboresha afya ya moyo kwa ujumla. ²⁶ ) ( ²⁷ ) ( ²⁸ ) ( ²⁹ ) ( ³⁰ ).

# 3. Inaweza kuboresha sukari ya damu na viwango vya cholesterol

Nyama ya ng'ombe iliyolishwa kwa nyasi, na viwango vyake vya kuvutia vya CLA, imeonyeshwa kusawazisha viwango vya sukari ya damu ( ³¹ ).

Kabichi ni chanzo kikubwa cha nyuzi mumunyifu na phytosterols, ambayo inaweza kusaidia kupunguza cholesterol ya LDL. ³² ) ( ³³ ).

Tafiti nyingi zimehusisha vitunguu saumu na viwango vya chini vya LDL, kuongezeka kwa mzunguko wa damu, na sukari ya damu na mwitikio bora wa insulini kwa wagonjwa wa kisukari. ³⁴ ) ( ³⁵ ) ( ³⁶ ) ( ³⁷ ).

Vitunguu pia vinaweza kusaidia kudhibiti viwango vya LDL na ni nzuri kwa afya ya jumla ya mzunguko wa damu. ³⁸ ).

Uchunguzi pia umeonyesha kuwa tangawizi inaweza kuwa na mali ya kinga kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, na hivyo kusaidia kupunguza matatizo fulani yanayohusiana na hali hii kwa ujumla. ³⁹ ).

Tofauti za mapishi kwa keto hii koroga kaanga

Kinachofanya kichocheo hiki cha carb ya chini kuwa kamili ni ustadi wake. Ladha za asili za Kiasia huifanya kuwa bora kwa kuongeza mboga za wanga au kujaribu aina tofauti za protini, kama vile nyama ya nyama au kamba.

Unaweza hata kujaribu kuifanya mboga iliyopambwa kwa upande mzuri wa broccoli, maua ya kolifulawa, au mboga za Asia kama vile bok choy au mboga za haradali. Angalia mapishi haya ya kirafiki ya mboga keto:

• Kichocheo Rahisi cha Saladi ya Yai ya Keto ya Carb ya Chini.
• Hummus ya Cauliflower ya Carb ya chini.

Ikiwa kabichi sio mboga unayopenda, chukua spiralizer na zucchini kadhaa au pumpkin kubwa na utengeneze zoodi. Ni rahisi sana na ni haraka kutengeneza, na ni mbadala mzuri wa pasta isiyo na gluteni. Wachanganye na hii creamy avocado mchuzi na pesto ya kijani kwa chakula kitamu na chenye virutubisho vingi.

Sahani kama hizi ni kamili kwa malengo yako ya kupunguza uzito kwa sababu hutoa protini ya kujaza, mboga nyingi mpya, na kiwango cha afya cha mafuta yenye afya. Ikiwa unataka kuongeza maudhui ya mafuta katika kichocheo hiki, nyunyiza mafuta ya ziada ya bikira au mafuta ya parachichi mara tu sahani iko tayari kutumika.

Sahani yenye afya ya chini ya carb kwa lishe yako ya ketogenic

Koroga ni mojawapo ya njia rahisi zaidi za kula mboga zako uzipendazo zenye kiwango cha chini cha carb huku ukiweka kwenye ketosis na kukupa dozi nzuri ya vitamini na madini.

Mapishi rahisi na rahisi kama haya ni moja ya sababu kuu zinazofanya aina yoyote ya lishe kuwa endelevu, haswa wakati wa kuondoa vikundi vizima vya chakula.

Matumizi ya viungo vinavyopatikana kwa urahisi pamoja na mbinu rahisi ya kupikia hufanya koroga kuwa chaguo la chakula maarufu sio tu kati ya wafuasi wa keto, lakini pia wengine wanaotaka kuongoza maisha ya afya.

Ikiwa unatafuta mawazo zaidi ya ketogenic ambayo ni rahisi kufanya, angalia mapishi haya:

• Pasta ya Zucchini ya Parmesan ya Hatua Mbili.
• Super Rahisi Kuku Cauliflower Fried Rice.
• Kuku wa Kihindi aliyetiwa siagi.

Keto Kichina koroga kaanga na noodles kabichi

Kaanga hii ya keto ni nyongeza nzuri kwa mkusanyiko wako wa mapishi ya chakula cha jioni na lishe yako ya chini ya kabureta. Ni rahisi, ya haraka, na nyororo, yenye ladha nzuri na manufaa mengi ya kiafya.

• Wakati wa Maandalizi: Dakika za 5.
• Hora de nazi: Dakika za 10.
• Jumla ya muda: Dakika za 15.

Ingredientes

• Gramu 500 kwa kilo 1 ya nyama ya ng'ombe iliyosagwa au matiti ya kuku.
• 1 kichwa cha kabichi ya kijani.
• 1 karafuu ya vitunguu, iliyokatwa
• ½ vitunguu nyeupe, iliyokatwa.
• Vijiko 2 vya mafuta ya ziada ya bikira au mafuta ya nazi.
• Viungo vya hiari: vitunguu vya kijani vilivyokatwa na ufuta au mafuta ya ufuta yaliyonyunyizwa juu.

Maelekezo

1. Joto kijiko cha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria kubwa ya kukata au wok juu ya joto la kati.
2. Ongeza vitunguu kilichokatwa na kaanga kwa sekunde 30 hadi dakika.
3. Ongeza kitunguu kilichokatwa. Kupika kwa muda wa dakika 5-7 au mpaka uwazi.
4. Ongeza mafuta iliyobaki na nyama ya kusaga au kifua cha kuku.
5. Kaanga kwa muda wa dakika 3-5, mpaka kuku ni rangi ya dhahabu au nyama ya nyama ya nyama isiwe nyekundu. Usimpike kuku kupita kiasi, wacha iwe kati ya 80% na 90%.
6. Wakati wa kupika, kata kichwa cha kabichi kuwa vipande virefu kama noodles.
7. Ongeza amino asidi ya kabichi, pilipili na nazi. Msimu na tangawizi safi iliyokunwa, chumvi bahari na pilipili nyeusi.
8. Kaanga kwa muda wa dakika 3-5 hadi kabichi iwe laini lakini bado iko crispy.
9. Juu na mchuzi upendao usio na sukari (hiari) na viungo.
10. Kutumikia peke yake au juu ya mchele wa cauliflower.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 4.
• Kalori: 251.
• Mafuta: 14,8g.
• Wanga: 4.8g.

Keywords: keto koroga kaanga na noodles za kabichi.