Pancakes bora za keto kwenye mapishi ya sayari

Kuna mamia ya mapishi ya keto pancake. Lakini wachache tu wanaiga muundo wa laini, laini wa pancakes za kitamaduni.

Kiamshakinywa hiki cha asili cha Kimarekani ndicho kiamsha kinywa bora kabisa cha kabuni kwa asubuhi za wikendi wavivu au hata kitindamlo cha siku za wiki au kutibu. Na ingawa pancakes za kitamaduni zinaweza kukuacha katika hali ya kukosa fahamu kutokana na sukari yako ya damu, pancakes hizi za keto-kirafiki, zisizo na sukari zitakufanya utosheke kwa saa nyingi na kuonja sawa na hali halisi.

Ikiwa unapenda pancakes, ni wakati wa kunyakua kichanganyaji, kupasua mayai kadhaa, na uandae kichocheo hiki mara moja. Panikiki hizi ni za kitamu tu na zinafaa kabisa kwenye mpango wako wa mlo wa keto.

Viungo kuu katika kichocheo hiki cha pancakes cha chini cha carb ni:

• Unga wa almond.
• Unga wa nazi
• Stevia.

Jinsi ya kutengeneza Pancakes za Keto

Katika lishe ya ketogenic, pancakes za kitamaduni zinapaswa kuondolewa kwa sababu mbili:

Ya kwanza ni kwa sababu yana unga wa index ya juu ya glycemic. Na ya pili kwa sababu wao ni kawaida kufunikwa katika syrups high sukari na goodies nyingine.

Ingawa unga mweupe hutengeneza chapati laini, kikombe kimoja kina zaidi ya gramu 94 za wanga. ¹ ).

Na ukiongeza rundo hilo la pancakes na sharubati ya maple na cream ya kuchapwa, unaongeza gramu nyingine 20 kwenye hesabu yako ya wanga ( ² ) ( ³ ).

Hivi ndivyo utakavyokata kabureta zako kwa kasi: Badilisha unga mweupe kwa unga wa almond na nazi, kisha upate kitoweo cha chini cha carb.

Hatua za kutengeneza pancakes bora za chini za carb

Pancakes hizi za Unga wa Mlozi wa Nazi ni mapishi rahisi sana.

Kuanza, kukusanya viungo vya kavu, kuchanganya unga wa nazi, unga wa mlozi, poda ya kuoka na stevia kwenye bakuli kubwa.

Ongeza viungo vya mvua, mayai, na maziwa, na koroga hadi viungo vyote viwe sawa na vikichanganywa. Paka sufuria kubwa isiyo na vijiti na siagi au mafuta ya nazi na uweke juu ya moto wa wastani.

Polepole mimina unga wa pancake kwenye sufuria ya kukata moto na upike kwa dakika 3-5. Mara tu viputo vidogo vya hewa vinapoonekana juu ya pancakes, zipindue. Wakati pande zote mbili zimepikwa, ziko tayari kutumika.

Vidokezo na Mbinu za Kichocheo hiki cha Keto Pancake

Hii ndiyo sababu utapenda pancakes hizi za keto: Zinafanana katika texture na "pancakes za kawaida."

Ingawa mapishi mengine ya paleo au keto yanaweza kuonja kama yai au kuwa kavu sana au unyevu kupita kiasi, unga huu husababisha ule umbile la ladha unaotarajia kutoka kwa chapati. Na bado, ukiangalia ukweli wa lishe, utaona kuwa zina gramu 2 tu za wanga wavu kwa kila huduma.

Ili kufanya pancakes hizi ziwe bora zaidi ambazo umewahi kujaribu, keto au la, jaribu vidokezo hivi na tofauti za mapishi.

Tofauti za Mapishi: Ipe Pancakes Zako za Kabuni ya Chini Mguso wa Kibinafsi

Je, ungependa kukipa kichocheo hiki mguso wa kipekee? Hapa kuna maoni kadhaa ya kutengeneza kichocheo hiki kuwa chako:

• Wahudumie kwa chochote unachotaka: Panikiki hizi hutumiwa vyema na siagi ya nut, siagi ya almond, au matunda mapya na cream iliyopigwa. Unaweza pia kujaribu syrup isiyo na sukari, siagi iliyoyeyuka, au keto cream cheese frosting. Siagi ya karanga Ni kitamu, lakini kumbuka kuwa kuna sababu chache kwa nini ni bora kuibadilisha na siagi zingine za karanga.
• Wape kichocheo cha protini: Kwa ladha ya protini, jaribu kuongeza kijiko cha unga wa protini ya whey.
• Jaribu ladha tofauti: Ongeza matone machache ya dondoo ya vanilla, ongeza chips za chokoleti, au ongeza blueberries safi kwenye unga wako wa pancake.
• Wabadilishe kuwa waffles: Unaweza kutumia kichocheo hiki kwa urahisi kutengeneza waffles. Mimina tu unga ndani ya chuma cha waffle badala ya kupika kwenye sufuria au sufuria ya pancake.
• Ongeza kipimo cha ziada cha mafuta yenye afya: Ongeza vijiko vichache vya jibini iliyoyeyuka ili kutengeneza pancakes za jibini la cream, au changanya nusu ya parachichi kwenye unga kwa muundo wa krimu zaidi.
• Wafanye kuwa na ladha zaidi: Ili kufanya pancake yenye ladha zaidi, unaweza kuondokana na tamu ya chini ya carb.

Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara kuhusu Pancakes za Carb ya Chini

Ikiwa hii ni mara yako ya kwanza kufanya pancakes za keto, unaweza kuwa na maswali machache. Fuata vidokezo hivi ili kuhakikisha mchakato wako wa kutengeneza pancakes unafanikiwa.

• Je, pancakes hizi zinaweza kufanywa bila maziwa? Ndiyo. Ili kuwa bila maziwa, tumia Maziwa ya nazi o maziwa ya mlozi badala ya maziwa ya maziwa au cream nzito na mafuta ya nazi badala ya siagi.
• Je, pancakes ngapi hutengeneza kichocheo hiki? Kichocheo hiki hufanya pancakes kadhaa, takriban inchi 7,5 / 3 cm kwa kipenyo.
• Je, wazungu wa yai wanaweza kutumika badala ya mayai yote katika mapishi hii? Kwa pancakes bora, kutumia wazungu wa yai tu haipendekezi kwa kuwa itapunguza maudhui ya jumla ya mafuta ya mapishi na kuathiri vibaya texture.
• Je, unga huu unaweza kutumika kutengeneza vyakula vingine vya ketogenic vya kifungua kinywa? Unaweza kutumia kichocheo hiki kutengeneza waffles, lakini huwezi kukitumia kutengeneza vyakula vingine, kama muffins au crepes.

Faida 3 za Kiafya za Pancake hizi za Ketogenic

Labda haujazoea pancakes kuwa nzuri kwako, lakini kichocheo hiki kina faida nyingi za kiafya.

# 1: unga wa mlozi na stevia zinaweza kusawazisha viwango vya sukari ya damu

Kutumia unga wa mlozi badala ya unga wa kawaida katika kichocheo hiki hupunguza kiwango cha wanga, ambayo ni habari njema kwa viwango vyako vya sukari kwenye damu. Lakini kuna viambato viwili haswa, almond na stevia, ambavyo ni bora sana katika kudhibiti viwango vya sukari ya damu.

Lozi ni chanzo kikubwa cha magnesiamu, madini ambayo yanaweza kusaidia kudhibiti sukari ya damu na insulini ( ⁴ ) Kwa kweli, uchunguzi mmoja ulionyesha kuwa wagonjwa wa kisukari wa aina ya 2 walipata usikivu ulioboreshwa wa insulini na udhibiti wa sukari wakati wa kuongezewa na magnesiamu. ⁵ ).

Stevia ina kiwango cha chini index ya glycemic, kwa hivyo haitaongeza viwango vyako vya sukari kwenye damu. Kibadala hiki cha sukari tamu pia hupunguza kiwango cha sukari kwenye pancakes zako.

# 2: unga wa mlozi unaweza kusaidia kupunguza matamanio

Panikiki hizi za keto rahisi hupakiwa na protini na zina gramu 5 za protini kwa kila pancake. Protini inajulikana kuwa kirutubisho kikuu cha kuridhisha zaidi, kwa hivyo kubadilisha uwiano wa wanga na protini katika kichocheo hiki inamaanisha kuwa utahisi kamili kwa muda mrefu. ⁶ ).

Protini sio sababu pekee ya pancakes hizi kuzuia hamu yako. Almond, moja ya viungo kuu katika mapishi hii, imeonyeshwa kupunguza njaa ya njaa. Utafiti unaonyesha kuwa kula mlozi kunapunguza hamu ya kula, na kuifanya kuwa chaguo la vitafunio vyenye afya na kuhitajika. ⁷ ).

Kwa kuwa mlozi ni kiungo pekee katika unga wa mlozi, ambayo, kwa upande wake, ni kiungo kikuu katika pancakes hizi, kichocheo hiki kinaweza kupunguza tamaa yako kwa saa baada ya kula.

# 3: Mayai Huweza Kupunguza Hatari Yako Ya Ugonjwa Wa Moyo

Mayai kwa muda mrefu yamepokea rap mbaya kutoka kwa jamii za afya. Hii ilitokana hasa na maudhui yake ya cholesterol, ambayo ilifikiriwa kusababisha ugonjwa wa moyo.

Walakini, utafiti mpya unaonyesha hakuna uhusiano kati ya ulaji wa yai na ugonjwa wa moyo au kiharusi ( ⁸ ) Kwa kweli, katika tafiti za watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, kula chakula chenye protini nyingi, chini ya kabohaidreti ambacho ni pamoja na mayai kilisaidia kuboresha viwango vya sukari ya damu na lipid, zote mbili za ugonjwa wa moyo. ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Ikiwa unakula mayai ya asili au mayai yenye omega-3s, kutoka kwa kuku waliolishwa mafuta ya samaki au virutubisho vya kitani, hatari yako ya ugonjwa wa moyo inaweza kupungua hata zaidi. ¹¹ ).

Furahia pancakes za keto kwa chakula cha chini cha carb

Mapishi matamu ya kalori ya chini kama hii hurahisisha kufuata lishe ya keto na bila mafadhaiko. Iwapo unatazamia kuandaa chakula cha mchana kitamu cha wikendi, huhitaji kujiwekea kikomo kwa kutoa nyama na mayai. Unaweza kutumikia sufuria kamili ya pancakes, iliyojaa na syrups ya kabureti ya chini ya stevia, matunda safi, na hata. cream cream keto.

Wakati ujao tamaa hizo za pancake zitakapofika, hutalazimika kuacha mlo wako wa chini wa kabuni kwa pancakes za kawaida. Jaribu pancakes hizi na utaona tofauti.

Keto pancakes

Haina sukari, haina gluteni na ina wanga kidogo. Hizi ni pancakes bora za keto kwa chakula cha chini cha carb au keto. Imetengenezwa kwa unga wa mlozi na unga wa nazi na kuongezwa sharubati isiyo na sukari, itaonja kama keto bora zaidi za keto kwenye sayari.

• Wakati wa Maandalizi: Dakika za 5.
• Hora de nazi: Dakika za 10.
• Jumla ya muda: Dakika za 15.
• Rendimiento: 10 pancakes.

Ingredientes

• 1 kikombe cha unga wa almond.
• Kijiko 1 cha unga wa nazi.
• 3 mayai
• ⅓ kikombe cha maziwa yasiyotiwa sukari ya chaguo lako.
• Kijiko 1 ½ cha unga wa kuoka.
• Kijiko 1 cha stevia.
• ½ kijiko cha mdalasini (hiari).
• Siagi au dawa isiyo na fimbo ili kupaka sufuria mafuta.

Maelekezo

1. Changanya viungo vyote kwenye bakuli kubwa. Wacha kusimama kwa dakika 5.
2. Washa sufuria kubwa isiyo na vijiti juu ya moto wa wastani na unyunyize na siagi au dawa ya kunyunyiza.
3. Mimina kikombe ¼ cha unga wa pancake kwenye sufuria na upike kwa dakika 2-3 kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu.
4. Tumikia kwa syrup ya maple, siagi, au siagi ya nazi isiyotiwa sukari.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 1 pancake.
• Kalori: 96.
• Mafuta: 8g.
• Wanga: 3 g (2 g wavu).
• Nyuzi: 1g.
• Protini: 5g.

Keywords: pancakes za keto.