Sababu ya tovuti hii
Je, hii ni keto? ilianzishwa mnamo 2018 ili kutoa mwongozo wa vitendo na usaidizi juu ya lishe ya Keto.
Nilianza mada ya mlo wa Keto nyuma mwaka wa 2016. Wakati huo niligundua kwamba habari nyingi zilihitajika ili kuweza kuitunza kwa usahihi na kudhibiti vyakula vinavyofaa katika chakula. Si vigumu kutambua vyakula hivyo vilivyo na wanga, lakini kuna vyakula vingi vinavyobadilisha na viongeza vya kigeni au vitamu vya bandia. Wengi wa vitamu hivi vinaweza kuwa na athari mbaya au kuhitaji kuchukuliwa kwa kiasi. Kwa kuwa katika seti ya jumla ya lishe ya kila siku, ni rahisi sana kuzidi mipaka inayofaa ya ulaji sawa ikiwa tuna vyakula kadhaa vinavyowanyanyasa. Hivyo ilikuwa ni kazi kubwa ya utafiti kukagua kila chakula na kila kiungo kwamba vyakula mbalimbali au vyakula vya kusindikwa vilivyomo ili kusawazisha mizani.
Je, hii ni keto? kimsingi ni juhudi yangu katika kuandaa taarifa za ubora kuhusu kila chakula ambacho unaweza kujumuisha katika mlo huu. Na natumai na hii kwamba utapata habari muhimu kuweza kuifuata na kuiendeleza kwa usahihi.
Maswali yoyote? Wasiliana na mimi.
Bibliography
Chanzo cha habari ya lishe kwa vyakula:
- Idara ya Kilimo ya Marekani: https://www.usda.gov/
Vitabu: