Je, Almond Flour Keto?

Unga wa ngano ni chakula kimoja ambacho kinapaswa kupatikana bila shaka katika ulimwengu wa keto. Hii ni kutokana na maudhui yake ya juu ya kabohaidreti. Kwa sababu hii, unga wa ngano sio chaguo wakati wa lishe ya keto. Unga wa ngano upo katika vyakula na mapishi mengi ya kawaida (mkate, desserts, batters, nk) ambayo inafanya kuwa rahisi sana kukata tamaa na kiasi cha vyakula ambavyo ni marufuku kwenye mlo wa keto kutokana na maudhui ya unga.

Kwa bahati nzuri, unga wa mlozi ni mbadala halali ya keto kuchukua nafasi ya unga wa ngano katika mapishi mengi. Ukiwa na 2 hadi 4 g ya wanga wavu kwa 1/4 kikombe kinachohudumia, wanakufanya uwe hai kwenye lishe ya ketogenic.

Kuna aina mbili za unga wa mlozi: bleached na unbleached. Bleached ina maana kwamba mtengenezaji kuondolewa ngozi kutoka mlozi kabla ya kusaga kuwa unga. Ili kufanya unga wa mlozi usio na rangi, wazalishaji huacha ngozi ya mlozi wakati wa usindikaji. Hii kimsingi ni tofauti sawa kati ya unga wa kawaida na wa ngano nzima. Kutoka kwa mtazamo wa keto na lishe, hakuna tofauti kati ya bleached na unbleached. Zote zinaendana na keto na zina wasifu sawa wa lishe.

Unga wa bleached ni chaguo maarufu zaidi kwa sababu ni nyepesi na laini, sawa na unga wa ngano wa jadi. Kwa sababu ya rangi yake nyepesi, ni rahisi zaidi kuunda vyakula vya rangi tofauti. Ngozi za mlozi hupa unga wa mlozi ambao haujapauka rangi nyeusi zaidi, kwa hivyo ukioka nao, bidhaa zilizookwa zitabaki na rangi hii nyeusi, ambayo inaweza kuwa haifai kwa urembo wa chakula kama unga wa mlozi ambao haujapauka.

Unga wa almond ni kiungo maarufu sana katika sahani za keto. esketoesto.com ina mapishi mengi na unga wa mlozi wa ketoKama vidakuzi vya keto, keto pizza o keki ya sifongo na unga wa mlozi.

Jinsi ya kutengeneza unga wa almond mwenyewe?

Kama ilivyo katika vitu hivi vingi, ili kutengeneza unga, lazima ukate mlozi sana. Lakini mchakato wa jinsi ya kufanya unga wa almond sio ngumu sana. Fuata tu hatua zilizo hapa chini.

Jinsi ya kutengeneza unga wa almond:

1. Ikiwa unataka unga wa mlozi uwe bleached, peel mlozi. Ikiwa, kwa upande mwingine, unataka kuwa kawaida, waache ngozi.
2. Weka mlozi kwenye sufuria kavu ya kukaanga na kaanga kwa dakika 7-10, ukichochea kila wakati. Kumbuka kwamba sisi si kweli kujaribu kuchoma yao. Lakini zikaushe ili linapokuja suala la kusaga, zisigeuke kuwa unga. Unaweza pia kukausha kwa kutumia oveni.
3. Wasubiri zipoe kabisa. Ikiwa unasaga moto, itaunda kuweka. Na tunachofuata ni unga wa mlozi. Hakuna pasta.
4. Ponda yao kwa nguvu kubwa. Tumia kichakataji chenye nguvu, kichanganyaji, au kichakataji cha chakula hadi upate unga mwembamba wa mlozi.

Hii ndio jinsi ya kutengeneza unga wa almond. Kama unaweza kuona, ni rahisi na haraka. Ni ladha, ni nafuu na itawawezesha kufanya kiasi kikubwa cha a Mapishi ya unga wa mlozi wa Keto.

Wapi Kununua Unga wa Almond?

Unga wa mlozi bado haujaenea. Kwa mfano, bado hakuna unga wa mlozi wa mercadona, kama vile chapa ya hacendado. Lakini kutokana na umaarufu unaoongezeka wa unga wa mlozi, sitashangaa ikiwa inaonekana hivi karibuni, hivyo kununua unga wa mlozi, jambo bora kwa sasa ni kujaribu amazon.

Habari ya lishe

Ukubwa wa kutumikia: vikombe 0.3

jina	Thamani
Wavu wanga	4.0 g
Mafuta	15,0 g
Protini	6.0 g
Jumla ya wanga	6.0 g
fiber	2,0 g
Kalori	170

Fuente: USDA