Mapishi ya Kuki ya Mkate wa Tangawizi Usio na Gluten ya Krismasi

Wakati msimu wa likizo unapozunguka, sio lazima ukose vidakuzi vyako vya Krismasi unavyopenda kwa sababu tu uko kwenye lishe ya kiwango cha chini cha carb.

Vidakuzi hivi vya Keto Gingerbread havina sukari na gluteni na vina wanga nne pekee kwa kila huduma.

Ziweke kwenye glaze ya keto au zichukue kama vile unapenda ladha ya mkate wa tangawizi. Unaweza hata kuwapa watoto, ambao hawataona tofauti na asili.

Keki hizi za mkate wa tangawizi wa chini ni:

• Tamu.
• Wafariji.
• Ladha
• Sikukuu

Viungo kuu ni:

• Collagen
• Unga wa almond.
• Unga wa nazi.
• Mguu wa chini.
• Dondoo la Vanila.
• Tangawizi.

Viungo vya hiari:

• Utamu wa Erythritol.
• Cream.

Faida za kiafya za vidakuzi hivi vya mkate wa tangawizi wa ketogenic

Ina viungo vya moto ili kusaidia kimetaboliki yako

Vidakuzi vya mkate wa tangawizi vimejaa viungo motokama mdalasini, tangawizi na karafuu. Viungo vya moto sio tu kutoa chakula chako ladha ya joto, lakini pia huathiri mwili wako kiwango cha kimetaboliki.

Kwa kweli, mifumo ya zamani ya dawa kama vile Ayurveda na Dawa ya Jadi ya Kichina imejua juu ya athari za joto za viungo kwa maelfu ya miaka.

Utafiti unaonyesha kuwa mdalasini unaweza kugeuza tishu za mafuta kuwa "mafuta ya kahawia," ambayo ni aina ya mafuta ambayo huchoma kalori zaidi. Kama matokeo, ulaji wa mdalasini unaweza kusababisha upotezaji wa mafuta. ¹ ).

Zaidi ya hayo, tangawizi na mdalasini zimeonyeshwa kupunguza wingi wa mafuta, sukari ya damu na kuboresha wasifu wa lipid katika mifano ya wanyama wanaotumia viungo hivi kama viboreshaji vya kimetaboliki ( ² ).

Na karafuu, viungo vingine vya joto katika kichocheo hiki, huongeza kazi ya mitochondria yako, ambayo inahusiana moja kwa moja na kimetaboliki ( ³ ).

Wao ni matajiri katika collagen ambayo inasaidia tishu zinazojumuisha

Kwa kuondoa unga wa ngano uliotumiwa kwa jadi kwa mkate wa tangawizi na kuongeza unga wa msingi wa nut, unapata faida dhahiri za kufanya kichocheo hiki kisicho na gluteni na cha chini cha carb.

Hata hivyo, kichocheo hiki kinachukua mbadala za unga kwa ngazi inayofuata kwa kuongeza collagen kwa unga. Collagen ni kirutubisho muhimu kwa tishu yako kiunganishi, inayoathiri mwili wako kwa njia kadhaa, zikiwemo afya ya ngozi, afya ya pamoja na afya ya matumbo ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Vidakuzi vya Mikate ya Tangawizi ya Krismasi ya Ketogenic

Hakuna kichocheo ambacho huwezi kurekebisha ili kutoshea lishe yako ya ketogenic, pamoja na kuki za mkate wa tangawizi. Vidakuzi hivi ni vya sherehe kama zile za kitamaduni. Unaweza kuzifurahia kama zilivyo, au kwenda hatua moja zaidi kwenye meza yako ya Krismasi na kuzipamba kwa baridi na chipsi za chokoleti.

Kuanza, panga karatasi ya kuoka na karatasi ya mafuta na kuweka kando.

Kusanya viungo kwenye bakuli la kati au kubwa, kulingana na saizi ya kundi lako.

Changanya viungo vyote kavu (unga wa mlozi, unga wa nazi, poda ya collagen, tamu, soda ya kuoka, mdalasini, karafuu, tangawizi, nutmeg na chumvi).

Kumbuka juu ya utamu: Unaweza kutumia tamu yoyote uliyo nayo. Hakikisha tu inatoka kwenye chanzo cha asili. Pombe nyingi za sukari hazitaongeza sukari yako ya damu, lakini zinaweza kusababisha usumbufu wa mmeng'enyo, kwa hivyo unaweza kutumia erythritol ikiwa huna shida na pombe ya sukari.

Piga viungo vya kavu hadi vichanganyike vizuri..

Ifuatayo, ongeza viungo vya mvua na uchanganya na mchanganyiko wa mkono kuunda unga wa kuki. Acha unga uweke kwenye jokofu kwa dakika 30 ili baridi.

Mara baada ya unga ni baridi, preheat tanuri na kuondoa unga wa kuki kutoka kwenye jokofu.

Nyunyiza unga juu ya uso uliofunikwa na unga wa nazi au mlozi ili kuzuia kushikamana. Pindua hadi unga uwe na unene wa 0,6/1 inch / 4 cm.

Sasa ili kuanza sehemu ya kufurahisha, tumia vikataji vya kuki za Krismasi kukata wanaume wa mkate wa tangawizi, miti ya Krismasi, kengele, au chochote kile ambacho moyo wako unatamani kuweka kwenye meza yako ya sherehe..

Ongeza vidakuzi kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa muda wa dakika 12-15, au mpaka ufanyike. Toa vidakuzi kutoka kwenye oveni na uziache zipoe kwenye rack ya waya kabla ya kupamba.

Kumbuka: Unaweza kubadilisha siagi isiyo na chumvi kwa mafuta ya nazi ikiwa ungependa kuweka kichocheo bila maziwa na paleo.

Vidokezo vya Frosting:

Ikiwa unapamba biskuti zako za mkate wa tangawizi, hakikisha kuwa ni baridi kabisa kabla ya kuongeza baridi yoyote.

Pia, tumia rangi asilia badala ya dyes zenye kemikali. Duka lolote la chakula cha afya litakuwa na rangi mbalimbali za asili za vyakula vinavyotengenezwa na matunda na mboga.

Ikiwa unahifadhi mapambo kwa ajili ya baadaye, hifadhi vidakuzi kwenye chombo kisichopitisha hewa ili kuhifadhi hali mpya.

Vidakuzi visivyo na gluteni na mkate wa tangawizi wa Krismasi wa keto

Msimu huu wa likizo, usikose vidakuzi vyako vya likizo unavyovipenda kwa sababu tu unatumia lishe yenye wanga kidogo.

Vidakuzi hivi vya Keto Gingerbread havina sukari na gluteni na vina wanga nne pekee kwa kila huduma.

Ziweke juu kwa keto glaze au zile kama vile unapenda ladha hiyo ya kitamaduni ya mkate wa tangawizi. Unaweza hata kuzishiriki na watoto kwa sababu zina ladha kama za asili.

• Wakati wa Maandalizi: Dakika za 15.
• Jumla ya muda: Dakika 15 + saa 1 kwenye friji.
• Rendimiento: Vidakuzi 14.

Ingredientes

• Vikombe 2 vya unga wa almond.
• Vijiko 2 vya unga wa nazi.
• Kijiko 1 cha collagen.
• 1/2 kikombe cha stevia.
• 3/4 kijiko cha soda ya kuoka.
• Kijiko 1 cha mdalasini.
• 1/4 kijiko cha karafuu ya ardhi.
• 3/4 kijiko cha tangawizi ya ardhi.
• 1/8 kijiko cha nutmeg ya ardhi.
• 1/4 kijiko cha chumvi bahari.
• Vijiko 1 - 2 vya maziwa yasiyo ya maziwa ya chaguo lako.
• Kijiko 1 cha vanilla dondoo
• Vijiko 2 vya molasi ya kamba nyeusi.
• 1/2 kikombe siagi unsalted, laini.

Maelekezo

1. Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya mafuta.
2. Changanya viungo vya kavu kwenye bakuli (unga wa almond, unga wa nazi, poda ya collagen, sweetener, soda ya kuoka, mdalasini, karafuu, tangawizi, nutmeg, na chumvi). Piga ili kuchanganya.
3. Ongeza siagi, maziwa, molasi na kupiga, kuchanganya vizuri ili kuunda unga. Wacha iwe baridi kwa dakika 30 kwenye jokofu.
4. Washa oveni hadi 175ºF / 350º C na uondoe unga kutoka kwenye friji. Weka unga kwenye uso wa unga. Tumia unga wa almond au nazi. Kwa kutumia pini ya kusongesha, toa unga hadi uwe na unene wa ¼ ”/ 0,6 cm. Kwa kukata kuki, kata vidakuzi katika maumbo unayotaka. Ongeza vidakuzi kwenye karatasi ya kuoka.
5. Bika kwa muda wa dakika 12-15 hadi kufanyika. Ondoa kutoka kwenye tanuri na baridi kwa angalau dakika 15. Wahamishe kwenye rack ya waya na uwaache baridi kabisa. Kupamba kuki kama unataka.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 1 kuki
• Kalori: 168.
• Mafuta: 15g.
• Wanga: 6 g (Wavu: 4 g).
• Nyuzi: 2g.
• Protini: 4g.

Keywords: keto kuki za mkate wa tangawizi wa Krismasi.