Kichocheo cha Kuku wa Keto Tikka Masala katika Dakika 30

Kuku tikka masala ni moja ya sahani maarufu za Kihindi huko Magharibi. Kichocheo cha kitamaduni hutolewa kwa wali na mkate wa naan kusaidia kuloweka mchuzi wa kupendeza.

Hata hivyo, toleo hili la keto sio tu kuondosha carbs kutoka mchuzi, pia huondoa naan ya juu-carb na mchele. Kwa kufanya hivyo, tikka masala hii pia haina gluteni 100%.

Ikiwa unataka isiwe na maziwa, badilisha tu cream nzito na cream ya nazi zaidi au tui la nazi.

Kichocheo hiki cha kuku tikka masala ni:

• Kitamu
• Kufariji.
• Ladha
• Spicy.

Viungo kuu ni:

• Mapaja ya kuku.
• Mchanganyiko wa viungo.
• Nazi cream.

Viungo vya hiari:

• Turmeric.
• Cardamom.
• Coriander safi

Faida 3 za Kiafya za Kuku Huyu Tikka Masala

# 1: kusaidia kupunguza uzito

Kuku ni chanzo bora cha protini, ambayo ina jukumu muhimu katika kudhibiti na kudumisha uzito. Ikiwa unataka kupoteza uzito na kujenga misuli, kupata protini sahihi ni lazima. Protini pia hutoa athari iliyoimarishwa ya kushiba, kukusaidia kujisikia umeshiba na kutosheka kwa muda mrefu ( ¹ ).

Hii keto kuku tikka masala pia inatoa kiungo kingine cha siri kwa kupoteza uzito: Siri ya nazi.

Utafiti unaonyesha kuwa ulaji wa mafuta ya nazi unaweza kupunguza mzunguko wa kiuno. Katika utafiti mmoja, watafiti waliwapa kikundi cha watu waliojitolea mafuta ya nazi kwa wiki nne na kupima viuno vyao kabla na baada.

Baada ya wiki nne, watu waliojitolea walionyesha mzunguko wa kiuno uliopunguzwa sana, hii ilionekana wazi kwa wajitolea wa kiume ( ² ).

MCTs (triglycerides ya mnyororo wa kati) katika mafuta ya nazi inaweza kuwa imechangia athari hii ya kupunguza uzito. Utafiti unaonyesha kuwa MCTs inaweza kusaidia kupunguza hamu yako na inaweza kuongeza uchomaji mafuta ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: kuboresha usagaji chakula

Kichocheo hiki cha kuku tikka masala kimejaa viungo vinavyoboresha usagaji chakula. The tangawizi, bizari na coriander ni viungo vichache tu vya kuboresha usagaji chakula ambavyo hufanya sahani hii kuwa nzuri kwa wale walio na usagaji dhaifu.

Tangawizi inajulikana kwa uwezo wake wa kutuliza indigestion. Kwa kweli, wanawake wajawazito mara nyingi hunywa chai ya tangawizi ili kuondokana na ugonjwa wa asubuhi unaosababishwa na ujauzito ( ⁵ ).

Zaidi ya hayo, tangawizi pia inaweza kusaidia na indigestion ya jumla kwa kuboresha muda wa usafiri wa chakula. Utafiti mmoja hata ulionyesha kuwa uongezaji wa tangawizi huboresha kiwango cha utupu wa tumbo kwa 50% ( ⁶ ).

Pamoja na tangawizi, bizari, na coriander zimetumika kwa maelfu ya miaka katika utamaduni wa jadi wa Kihindi ili kuboresha usagaji chakula. Utafiti unaonyesha kuwa viungo hivi vya moto vinaweza kuathiri afya ya mmeng'enyo wa chakula kwa kuboresha kazi ya kimeng'enya na kuongeza utolewaji wa bile kutoka kwenye ini ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 3: kukuza kiwango cha sukari kwenye damu

Kufuatia mlo wa ketogenic ni mojawapo ya njia zenye nguvu zaidi za kudhibiti kiwango cha sukari ya damu kwa sababu, kwa kawaida, unaepuka vyakula ambavyo vinaweza kusababisha sukari au spike.

Walakini, kusawazisha kiwango chako cha sukari ya damu ni kazi ya ndani na pia kazi ya nje. Kwa maneno mengine, kufuatilia kiwango cha sukari ya damu yako kwa kutazama kile unachokula sio njia pekee ya kudumisha mwitikio bora wa sukari ya damu.

Kipande kingine muhimu sawa cha fumbo la sukari ya damu ni kulisha viungo na tishu zinazohusika na usindikaji wa wanga.

Vitunguu ni chanzo kikubwa cha quercetin ya mmea. Miongoni mwa faida nyingine nyingi, quercetin imeonyeshwa kuwa na uwezo wa antidiabetic kwa kuboresha utendaji wa utumbo wako mdogo, kongosho, tishu za adipose, na ini ( ⁹ ).

Utafiti pia unaonyesha kuwa vitunguu vinaweza kuwa na athari ya kupunguza sukari ya damu katika aina 1 na aina ya kisukari cha 2. ¹⁰ ).

Keto Kuku Tikka Masala katika dakika 30

Je! ungependa chakula kitamu cha Kihindi?

Kuku hii ya chini ya carb tikka masala ni kichocheo kitamu na rahisi cha chakula cha jioni cha siku ya wiki kilichoongozwa na India. Marinade, viungo na mboga zimejaa ladha na huunda chakula cha tajiri na cha joto.

Kichocheo hiki kinaweza pia kutayarishwa kwenye sufuria ya papo hapo au katika jiko la polepole, lakini hakuna kitu kinacholinganishwa na kupika kwa njia ya kitamaduni ya sufuria.

• Wakati wa Maandalizi: Dakika za 10.
• Jumla ya muda: Dakika za 30.
• Rendimiento: 5.

Ingredientes

• 4 mapaja ya kuku, kata vipande vidogo.
• ½ kikombe cha cream ya nazi au mtindi wa Kigiriki usio na mafuta.
• Kijiko 1 cha garam masala.
• Onion kitunguu kilichokatwa.
• 2 pilipili hoho, zilizokatwa.
• Vikombe 1½ vya cream nzito.
• ½ kikombe cha mchuzi wa nyanya usiotiwa sukari na keto-salama.
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi.
• Kijiko 1 cha chumvi bahari.
• Kijiko 1 cha cumin ya ardhi.
• Kijiko 1 cha tangawizi.
• Kijiko 1 cha poda ya pilipili.
• Kijiko 1 cha coriander.
• Kijiko 1 cha kuvuta paprika.
• Kijiko 1 cha poda ya vitunguu.

Maelekezo

1. Katika bakuli kubwa, ongeza kuku, cream ya nazi au mtindi, na garam masala na kuchanganya hadi kuunganishwa.
2. Wakati kuku ni kuokota, ongeza vitunguu vilivyokatwa na pilipili hoho kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa kati na upike kwa dakika 3.
3. Ongeza kuku kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 10, ukichochea mara kwa mara.
4. Ongeza viungo vilivyobaki kwenye blender ya kasi ya juu, ukipiga kwa kasi hadi kuunganishwa tu.
5. Mimina yaliyomo kwenye sufuria na upike, ukiwa umefunikwa, kwa dakika 14-16, au hadi kuku afikie joto la ndani la 75º C / 165º F.
6. Kutumikia kwa upande wa mchele wa cauliflower au cauliflower ya mvuke.

Lishe

• Kalori: 469.
• Mafuta: 43,3g.
• Wanga: 7.3 g (Wavu: 4.2 g).
• Nyuzi: 3,1g.
• Protini: 18,8g.

Keywords: keto kuku tikka masala.