Jibu: cream safi ni keto kabisa licha ya kuwa na kiasi kidogo cha wanga.
Cream kimsingi ni mafuta ya maziwa. Na kwa kuwa chakula cha keto kina mafuta, cream ni mshirika wa kuvutia wakati wowote tunapohusika na toleo ambalo lina viwango vya chini vya wanga. Kwa ujumla, cream ina karibu 1 g ya wanga kwa 100 ml. Kwa upande wake, hutupatia kuhusu 29 g ya mafuta. Cream ni chanzo cha vitamini A, vitamini D, potasiamu na kalsiamu. Ingawa kalsiamu hupatikana kwa kiwango kidogo.
Kuna aina tofauti za chochote. Ambayo inategemea katika hali nyingi juu ya kiasi cha mafuta ndani yake. Ya kawaida zaidi ni:
Cream safi:
Ina kioevu nyepesi na texture nyepesi. Maudhui yake ya mafuta ni kawaida chini ya 23%, kwa kawaida huzunguka kati ya 12 na 18%. Ni cream ambayo hutumiwa kwa kawaida kupika michuzi, creams, katika kitoweo, nk. Cream hii haiwezi kupigwa kwa vile maudhui yake ya mafuta ni ya chini sana.
Kupiga cream:
Umbile lake ni mnene kuliko lile la cream safi na maudhui ya mafuta yake ni kati ya 30% na 48%, ambayo ni kiasi cha kawaida katika cream mbili. Inapaswa kukumbuka kuwa haiwezekani kuiweka ikiwa maudhui yake ya mafuta ni chini ya 30%. Na kwa njia hiyo hiyo, juu ya maudhui yake ya mafuta, itakuwa rahisi zaidi kukusanyika na mara moja kusanyika, itakuwa imara zaidi. Ingawa katika mchakato wa kuiweka lazima uongeze sukari. Kwa hivyo kupiga cream sio kitu ambacho tutafanya kwenye lishe ya keto.
Creams za kuenea:
Aina hii ya cream ina texture firmer na creamier au tuseme, creamy. Aina hii ya cream kawaida ina mafuta zaidi ya 55%. Na ndio hutumiwa kuunda kuenea, siagi, nk.
Wengine:
Pia kuna aina nyingine za cream, kama vile sour cream. Kwamba chini ni creams zilizobadilishwa na microorganisms ambazo zina jukumu la kuwapa ladha tofauti.
Kurudi kwa suala lililopo, cream ni bidhaa ambayo licha ya kutokuwa na kabohaidreti, inaendana kikamilifu na keto. na inaweza kukusaidia sana kufanya mapishi mengi ya keto. Unahitaji tu kuwa mwangalifu kutazama uwekaji alama kabla ya kununua cream yoyote ambayo ina maudhui ya juu sukari na ubadilishe sawa na watamu katika dessert hizo ambazo tunataka kutengeneza.
Habari ya lishe
Ukubwa wa kutumikia: 100 ml
| jina | Thamani |
|---|---|
| Wanga | 1 g |
| Mafuta | 29 g |
| Protini | 2 g |
| fiber | 0 g |
| Kalori | 284 kcal |
